Rica rica ayam

Dipos pada May 7, 2022

Rica rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam adalah untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica rica ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

  1. Bahan
  2. 1 kg Tulangan ayam
  3. Bumbu Halus
  4. Merica
  5. Ketumbar
  6. Kemiri
  7. 8 Bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 4 biji Cabai merah besar
  10. 10 cabai rawit(opsional jika tidak terlalu pedas)
  11. Kunyit
  12. Bumbu Tambahan
  13. 6 lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai di tali
  16. 1 ruas jahe
  17. Kecap
  18. Garam
  19. Gula merah / putih
  20. Jeruk nipis(opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk dan diam kan sebentar.
2
Rebus ayam bersama dengan daun salam 3 lembar, masak hingga ayam empuk 20 menit.
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukkan bumbu tambahan jahe, serai, daun salam jeruk. Beri kecap sesuai selera.
4
Masukkan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu. Beri sedikit air sampai ayam hampir tenggelam. Beri garam, gula.
5
Tunggu hingga 25 menit, sampai air hampir habis. Sambil sesekali di aduk. Icip rasa tambahkan jika menurut kita kurang.
6
Jika sudah matikan api, dan rica rica ayam siap di nikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur manado ala anak kos

Bubur manado ala anak kos

Dengan resep sagela (sebagai pelengkap)

Panada empuk (resep adonan kulit)

Panada empuk (resep adonan kulit)

Punya tuna kaleng dan cuma suka dimasak model isian Panada kalo tuna kalengan itu disini. Resep isi nya sudah pernah saya posting disini. Yuu ahh coba pake SP bikin adonan roti nya

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Kemarin dapet ide dari temen kalo masak pake kemangi bikin sedep, langsung cus praktek umpung ada kemanginya. Ini aku mix tahu kuning๐Ÿ˜

Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Suami dan saya suka banget sambel dabu-dabu a.k.a sambel matah ini. Bikin semangat makannya โค๏ธ

Rica-rica ceker

Rica-rica ceker

Emang doyan banget sama olahan ceker, kebetulan suami juga suka.. Jadi ga pernah bosen kalo seringยฒ bikin cemilan/lauh ceker

Brudel pandan

Brudel pandan

Sebelumnya sdh pernah buat brudel original (brudel keju) kue ini memang enak banget, perpaduan cake dan roti karena menggunakan ragi. Hasilnya empuk banget, caranya pun mudah nga ribet Bgi yg ngak punya mixer jg boleh buat loh.

Ayam woku sehat

Ayam woku sehat

Karena suami lagi pengen dimasakin makanan sehat di rumah, akhirnya saya masakin deh kesukaan suami ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ yg simple , praktis dan sehat

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

1 porsi
Ayam woku santan

Ayam woku santan

Hampir 2 minggu #dirumahaja aku mencoba untuk lakuin hal yg positif biar badan selalu sehat dan sistem imun kuat. Salah satu kegiatan yg menyenangkan yaitu memasak, sebenernya aku jarang masak cuman karena kuliah lagi libur akhirnya jadi masak tiap hari deh. Nah kali ini aku manfaatkan #KelapaSeribuManfaat sekalian ikutan challenge #CABEKU semoga hasil masakan yg sederhana ini bisa mendatangkan apresiasi yang baik biar aku semangat terus belajar masaknya. So, masak apa kamu hari ini ? Semoga resep ini menginspirasi. Let's cook with love ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ

8 porsi
30 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah, ikutan #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resulosi2019

8 porsi
KLAPERTART LABU klabutart

KLAPERTART LABU klabutart

#wanilahmeolah #berlabuhdihatimu #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunityborneo #pejuanggoldenapron2 #minggu7 Saya belum pernah bikin klapertart. Kalau makan lumayan sering sih. Makin kesini makin banyak varian untuk isian klapertart. Yang awalnya cuman kelapa muda. Sekarang udah mulai ada avotart, duriantart dan lain lain. Kebetulan ada tantangan labu. Jadilah mencoba klapertart dengan isinan labu. Jadinya KLABUTART.

Ayam Rica Merah

Ayam Rica Merah

Dulu pernh dapet reques dr temen, bikin ayam rica pakai cabe merah/bumbu merah...Nah sekarang baru nyoba,,Biasanya sih klo bikin rica pakai rawit sebanyak 150 gram (kebayangkan pedenya mantul hehe) Berhubung suami lg dalam masa pemulihan, jd bikinya cukup pakai cabe merah saja biar nggk pedes banget gitu...yuk langsung saja intip resepnya.... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas

Ikan Pindang semi Dabu-Dabu๐Ÿ˜›

Ikan Pindang semi Dabu-Dabu๐Ÿ˜›

Lagi bosen makan ikan yg cuma d goreng aja

Rica-Rica Cakar dan Kepala Ayam

Rica-Rica Cakar dan Kepala Ayam

Disaat belanja kesiangan, cm ada kepala ayam dan cakar ayam di pasar, mau ga mau saya ambil, dan ketika itu ada ibu2 yg tiba2 bicara "mau diapain itu, buat rica2 seger bgt kyanya", dan sayapun langsung terbesit masak resep ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ alhamdulillah suami anak suka ๐Ÿค—

Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

Bismillah lagi ada tantangan #WeekendChallenge dr cookpad dg bahan ayam dan suami kebetulan juga request ayam yg dimasak pake kemangi, padahal kalo ada lalapan daun kemangi gak pernah dimakan tapi giliran dimasakin ayam kemangi kayak gini doyan banget Alhamdulillah ๐Ÿฅฐ ternyata mudah yaa membuat suami senang dan betah dirumah hehe

5 porsi