Ayam rica rica

Dipos pada May 12, 2022

Ayam rica rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama gak masak ayam rica2,,jd lupa resepny.saya dapat resep dr bunda di cookpad ini. Kata suami waktu di hidangkan aromanya aja sudah wangi,pas makan sudah cocok untuk di jual😀,muji gak tau cuma nyenengin aja😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. Sedikit kunyit
  6. Sedikit jahe
  7. 2 butir Kemiri
  8. 4 Cabe kriting merah
  9. Cengek yg merah kecil (sesuai selera saja kalo saya 18pcs)
  10. Bumbu tambahan
  11. 1/2 buah Tomat potong dadu
  12. 2 ikat kecil Kemangi yg sudah di siangi
  13. 2 tangkai daun bawang potong agak kasr
  14. 1 lembar daun pandan
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 1 batang serai potong jadi 2 lalu d geprek
  18. Lengkuas secukupnya,geprek
  19. Penyedap rasa
  20. Gula pasir/gula merah
  21. Merica bubuk(skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica

1
Kalo saya,ayamnya sebelum d goreng d rebus biar gak bau amis dan rasa lebih pool pake(jahe,kunyit,bawang putih,bawang merah yg d geprek semua dan penyedap rasa lalu koreksi rasa).kalo sudah mendidih matikan dinginkn dulu baru goreng stngh kering.
2
Tumis bumbu halus,kalo sudah wangi masukan potongan tomat,serai,salam,lengkuas,daun jeruk,daun pandan.lalu masukan ayam kasih air secukupnya(kalo saya airnya agk bnyk krn pingn ada kuah2ny dikit) dan masukan penyedap rasa dan gula koreksi rasa
3
Kalo sudah air mulai menyusut rasa sudah pas masukin daun kemangi,dan daun bawang,angakt dan sajikan
4
Jadi deh ayam rica2 kalo saya suka ada kuahnya gotu,makan sama nasi hangat yg d taburi bawang goreng mantap
Ayam rica rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambal Rica Pedas

Ayam Sambal Rica Pedas

Ayam sambal rica pedas yang dimasak tanpa minyak setetespun🙏🏻

4 porsi
Rica rica ayam kuah pedas

Rica rica ayam kuah pedas

Suka mie ayam? Nah ini adalah rica rica kuah yang rasanya hampir sama persis dengan ayam masak kecap pada mie ayam. Setelah upload ini untuk #WeekendChallenge nanti aku juga bakal upload mieago yg bumbunya pakai ayam ini. Selamat mencoba #TemanPawonku semoga suka dan menginspirasi. #GoldenApronSeason2 #ChallengeAyam #TukangSayur #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2

7 porsi
30 menit
Ikan Nila Dabu Dabu

Ikan Nila Dabu Dabu

Suami dan saya suka banget sambel dabu-dabu a.k.a sambel matah ini. Bikin semangat makannya ❤️

Usus Bumbu Woku

Usus Bumbu Woku

Olahan usus dengan bumbu woku, hmm pas matang langsung dinikmati dengan nasi hangat, nikmatnya😊. Source : Santi Rahayu #CookpadCommunity_Depok

Tude rica rica

Tude rica rica

Woku Ayam Kampung

Woku Ayam Kampung

Nawaitunya pingin bikin pepes,tapi nyari daun di mbak sayur nggak ada,ya sutralah coba2 bikin masakan Manado,,,, versi saya tentunya 😃

Ayam rica-rica ipin upin

Ayam rica-rica ipin upin

Diacara kartun ipin dan upin mereka sangat menyukai paha ayam, dan dikarenakan tadi beli di pasarnya dapat ayamnya paha semua, jadilah dikasih namanya rica-rica ipin upin😂

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Masakan kesukaan suami 😁 #WeekendChallenge

Rica ceker kemangi

Rica ceker kemangi

Ikan Goreng Dabu Dabu

Ikan Goreng Dabu Dabu

#reseppertamaku

2 orang
Tinutuan atau Bubur Manado

Tinutuan atau Bubur Manado

Makanan khas manado yg satu ini tidak hanya berbahan beras,namun juga aneka sayur daun, umbi dan bahan lainnya. sangat lezat dan ngangenin (bagi yg pernah tinggal di manado 😘) note: sy dp tips untuk mengukus labu dr @dapurclara , dulunya lgs sy aduk bersama beras, cukup lama , skrg cukup 40 menit sdh selesai membuat buburnya😄

Ayam Rica-Rica ala dapur ambu

Ayam Rica-Rica ala dapur ambu

Ceritanya mau masak ayam rica2 pakai daun kemangi, tapi daun kemanginya gk ada, jadi yaudah masak seadanya aja, alhamdulillah bikin nambah nasi terus

1 porsi
Rica rica ayam kemangi pedas

Rica rica ayam kemangi pedas

Lagi pengen makan rica rica ayam. Langsung eksekusi di dapur.

Klapertart

Klapertart

Hasil recook alhamdulillah anak2 suka

Kepala kakap woku

Kepala kakap woku

#PejuangGoldeApron2 #minggu17 Kepala kakap dari 1 kg ikan kakap dimasak woku. Kali ini gak pake daun kemangi.lagi absen kemanginya😁

Klapertart roti tawar

Klapertart roti tawar

Ngemil ngemil 😁

Rica-Rica Ayam No Chili2

Rica-Rica Ayam No Chili2

Semangat masak karena seneng gitu selera makan suami lagi menggebu gebu 😅

Ayam Tuturuga khas Manado

Ayam Tuturuga khas Manado

Kota Manado kaya akan kuliner yang terkenal akan kelezatannya. Salah satunya adalah Ayam Tuturuga. Menu olahan ayam yang satu ini, memiliki citarasa yang gurih dan nikmat. Cobain yuk. #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Brudel Manado (Keju)

Brudel Manado (Keju)

Utk mengisi kegiatan dirumah agar tdk bosan ya buibu..yukk kita bebikinan yg tingkat kegagalannya 0,00001%.Alias pasti berhasil.cuuus yaah ke resep

Ceker Rica-rica

Ceker Rica-rica

"Ih, tulisan kok kayak ceker ayam." Begitu yang kerap dikatakan seseorang bila melihat tulisan tangan yang tidak seindah tulisan di ijazah. Kesannya buruk banget ya ceker ayam itu kalau bersangkutan dengan tulis-menulis. Namun sodara-sodara siapa yang tahu bahwa ceker/cakar ayam merupakan sebuah nama pondasi kontruksi yang telah mendunia. Ya, pondasi yang dilahirkan dari ide kritis bapak Prof. Sedijatmo pada tahun 1961 silam itu awalnya diperuntukan bagi tanah yang lembek gemulai seperti rawa-rawa. Namun seiring dengan semakin bertumbuhnya pembangunan di seantero jagat nusantara, kontruksi cakar ayam ini pun mulai digunakan dalam segala medan. Nah kan cakar ayam di ranah kontruksi sangatlah menguntungkan. Bagaimana di ranah kuliner? Cakar atau ceker ayam sejatinya adalah makanan yang banyak disukai orang, termasuk para #PejuangGoldenApron2 tentunya karena ada sisi kegiatan yang njlimet ketika menikmatinya, ehehehe. Selain diolah sebagai sop, ceker ayam enak pula dimasak rica dengan rasa pedas yang menggelora, seuuuuhhaaaaahh.