Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:
- 600 gr ayam, potong ayam kecil-kecil
- Bumbu Halus :
- 20 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Cabe rawit secukupnya (selera bs skip ya)
- 2 cm kunyit
- 4 cm kencur
- 4 cm jahe
- 4 butir kemiri, goreng dulu ya
- Bumbu Cemplung :
- 1/2 sdm gula merah (sesuai selera)
- 1 cm lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Bumbu lainnya :
- 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- Garam
- 250 ml air panas
- 2 sdm santan (boleh skip)
