Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mama dhipa bingung ni kemarin mau masak apa...Alhasil masak lahhhhhh ayam woku yang sedeeeep banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:
- 1/4 Ayam
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 kemiri yang utuh
- 4 biji cabe kriting
- 15 biji cabe kecil
- Jahe
- Kunyit
- 1 biji tomat
- Bahan tambahan
- 1 batang serai
- Daun bawang
- Daun jeruk
- Daun salam
- Daun pandan
- Daun kunyit(kalau ada)
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku
1
Untuk pertama2 saya memilih ayam bag.an dada dan saya potong menjadi 4+sayap 1...(knpa saya memilih ayam bagian itu???bukan apa2 karna adanya di kulkas itu)wkkwkwkwkwkwkk.semua ayam pertama kita harus bersihkan sampai bersih ya.setelah bersih kita masukkan kedalam panci yang sudah dimasukkan air secukupkan.setelah itu kita rebus ayam sampai warna berubah dan sampai lunak.
2
Nah sambil menunggu ayamnya.kita bersihkan bumbu yang mau dihaluskan.setelah itu kita blnder semua bumbu yang sudah dibersihkan,kita blender jangan halus2 ya. Dan sudah agak halus....kita tiriskan ayam yang sudah lunak tersebut...kita bilas dengan air bersih ya.
3
Kita panaskan wajan yang sudah kita kasih minyak....setelah panas kita masukkan bumbu yang sudah diblender ya...kita tumis dengan api sedang aja ya...terus kita masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek,daun salam,dan daun jeruk(kita sobek2)...kita tumis beberpa menit...setelah itu kita masukkan daun pandan....kita tumis sampai airnya menyusut ya bunda,dan sampai berbau harummmmmm.setelah menyusut kita masukkan air ya secukupnya...kita aduk sampai merata,setelah itu masukkan ayam yang tadi
4
Sudah kalian rebus dan sudah kalian goreng 1/2 matang.knpa saya goreng ayam terlebih dahulu???karna saya lebih suka ayam saya goreng duku,dan kita goreng setengah matang...untuk membuang bau amis juga ya.kita masukkan kedalam wadah yang sudah terisi bumbu+airnya tadi...diamkan sampai mendidih ya...setelah itu kita masukka garam,gula,penyedap rasa..setelah rasanya sudah pas...kita diamkan sampai air nya menyusut/meresap kedlam air...
5
Setelah sudah menyusut kita masukkan daun bawang yang sudah kita potong2 sesuai selera...dan kita masukkan kemangi juga.....kita masak sebentr saja...setelah itu kita sajikannnn dehhh diatas nasi panasssss dan ada krupuknya.dannn jangan lupa bikin es jeruk nipis yang asem manis yang bikin kalian nambah terus nasinya dan es nya...selamat mencobaaaaaaaa bundaaa
