Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Yield: 8potong
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 1 btr Jeruk nipis; 1 btg Sereh(keprek); 5 lbr Daun jeruk(buang tulang daun dn rajang); 1 lbr Daun Pandan(potong 2 lalu ikat simbul); 2 buah bawang Putih(rajang); 3 buah bawang Merah(rajang); 250 ml Air matang; Secukupnya Garam gula pasir dn kaldu jamur; Secukupnya minyak gr untk menumis; Bumbu halus; 12 buah Cabe merah keriting; 8 buah cabe Rawit merah(boleh tambah sesuai selera); 2 buah bawang Putih; 7 buah bawang Merah; 1 ruas Jahe

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 8potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 25mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Msh ada ayam di freezer bingung mau dimasak apa.....coba2 cr menu yg blum pernah saya buat sebelumnya...akhirnya jatuh pd pilihan ayam rica rica....rasanya yg pedas dn sdikit asam serta warna cabenya dr masakan ini begitu menggugah selera makan....😘 #CookpadCommunity_Bekasi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon Sumber....ResepKoki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

1/2 ekor Ayam
1 btr Jeruk nipis
1 btg Sereh(keprek)
5 lbr Daun jeruk(buang tulang daun dn rajang)
1 lbr Daun Pandan(potong 2 lalu ikat simbul)
2 buah bawang Putih(rajang)
3 buah bawang Merah(rajang)
250 ml Air matang
Secukupnya Garam gula pasir dn kaldu jamur
Secukupnya minyak gr untk menumis
Bumbu halus
12 buah Cabe merah keriting
8 buah cabe Rawit merah(boleh tambah sesuai selera)
2 buah bawang Putih
7 buah bawang Merah
1 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dn sdikit garam lalu diamkan 5mnt kmudian cuci kembali hingga bersih

Panaskan minyak gr lalu tumis duo bawang yg sdh d rajang hingga harum lalu masukan bumbu halus(menghaluskan cabenya tdk perlu terlalu halus jd teksturnya agak kasar) masak hingga bumbu harum setelahnya br masukan sereh daun pandan dn rajangan daun jeruk aduk rata

Setelah bumbu harum dn matang br masukan ayam aduk rata baru tambahkan air terus masak hingga air berkurang...jgn lupa untk tambahkan garam gula pasir dn kaldu jamur....tes rasa

Setelah air berkurang/sat sebelum diangkat tambahkan 1sdt air jeruk nipis lalu aduk rata.....Ayam rica rica siap dinikmati dgn nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Woku

Source: Ibu Fatmah Bahalwan Link 👉 https://youtu.be/ejsvgItPatM

Ayam Rica Rica Kemangi

Cakalang Fufu Balado

Selalu senang kalau masak cakalang fufu balado ini. Selain gampang, juga bisa bertahan beberapa hari dengan syarat tumis sambalnya sampai benar-benar matang. Selamat memasak 😘

Rica rica ceker sambal ijo

Inovasi biar g bosan masakkan itu" aja ya guys, kalu tampilan cantik rasa lezat anak atau suami jadi semangat makan.

Ayam Woku (tanpa kemangi)

Hobi banget masak ayam karena suami juga suka, terus bosen sama skill masak ayam bumbu biasanya, akhirnya nyoba bikin ayam woku (walaupun blm pernah tau rasa aslinya gimana) hasil browsing daaan ternyata pas jadi rasanya enak! Kaya rempah, agak pedas (ini yg penting karena suami suka pedas), bumbu meresap sampai ke tulangdan bahan bisa dibeli di abang2 tukang sayur! Yummy! #WeekendChallenge

AYAM TAHU RICA-RICA

Ayam rica rica ala bunda azka

Sebenarnya bingung bgt hari ini mau masak apa, masak ayam terus bosan, ga masak eh malah d tanyain JD yauda alhasil kita olah juga lah yaa.. alhamdulilah niatnya masak buat smpe MLM, trnyata sore sudah habis lauknyaa😁

Ayam Woku" nano mantul

Anak lg ujian munaqosyah juz 30 & tartil drpd mamaknya deg" an & mager ekskusi ayam aza deh..

4 porsi/orang

25 menit

Ayam woku aka ayam rica-rica

Banyak stok ayam yg udah di ungkep, bosen balado muluu ih,,, sbnernya sih gg pake tahu, tpi pgen ad vriasinya aja hehe sesuai selera yaa buunn

Ayam woku

Bawal goreng sambel dabu dabu

#PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Bekasi Cuaca dingin ,hampir tiap hari hujan bawaannya lapar tapi mager..hehehe.pengen makan yg rasa nya lbh strong biar menambah semangat nih....adanya ikan...eksekusi ikan aja yuk

Rica2 mentog pedas mantap

Aku kn pengen bwanget sama rica2 mentog yg pedes dilidah trus ahirny bikin sendr resep dr saudaraku yg jago masak

untuk 20 porsi

Rica rica ayam kampung

Menu ini kesukaan suami kalau pas lagi mudik. Kebetulan banget ayam kampungnya tinggal ambil aja di belakang rumah😁 terus kelapanya juga fresh metik di kebun hehe... Pokoknya kalau sama ibu dimasakin ini pasti makanya gak hanya 1 porsi dan gak cukup sehari cuma 3x makan aja bawaannya tuh laper dan lapeeer terus apalagi musim hujan gini enak banget dimaem sama nasi putih hangat😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Pasuruan #CookpadIndonesia #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu

5 porsi

90 menit

Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum, kali ini ayam woku yang saya bikin yang biasa aja ya, karna di resep lain ada yang pake daun kunyit, ada yang pake daun pandan juga, disini saya nyoba yang cuma pake daun kemangi, jadi semoga bermanfaat resepnya, jangan lupa Bismillah dulu ya.....🖤🌸