Rica Rica Mentog / Ayam

Dipos pada May 10, 2022

Rica Rica Mentog / Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Mentog / Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Mentog / Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Mentog / Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Mentog / Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Mentog / Ayam adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Mentog / Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Mentog / Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan kesukaan pak suami saat pulang dinas dari luar kota ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Mentog / Ayam:

  1. Bahan:
  2. 1 ekor Ayam / Mentog
  3. Air (secukupnya)
  4. Bumbu uleg:
  5. 10 butir Bawang merah
  6. 4 butir Bawang putih
  7. 10 buah Cabe merah keriting
  8. 5 buah Cabe setan
  9. 6 butir Kemiri
  10. 1 sdt Merica
  11. Lengkuas 1 ruas (geprek)
  12. Jahe seukuran telunjuk (geprek)
  13. Serai 1 buah (geprek)
  14. 2 lembar Daun salam
  15. 1 lembar Daun jeruk
  16. 1 sdt Gula jawa
  17. secukupnya Garam
  18. sesuai selera Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Mentog / Ayam

1
Cuci bersih ayam / bebek yg sudah di potong kecil2 kemudian rebus dengan air daun salam dan serai secukupnya saja hingga empuk
2
Uleg bumbu, jangan terlalu halus
3
Setelah ayam empuk, tiriskan
4
Tumis bumbu uleg, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang
5
Siram dengan kuah rebusan tadi jangan terlalu banyak kira2 agar ayam / bebek terendam
6
Tambahkan garam, micin, dan kecap sampai manis yg di inginkan (bila suka manis bisa dibanyakin kecapnya)
7
Tutup masakan dan tunggu hingga air agak menyusut (kira2 bumbu sudah meresap di daging)
8
Koreksi rasa, bila sudah pas sesuai selera, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-rica Endeus

Ayam Rica-rica Endeus

Memasak masakan lezat penuh cinta untuk keluarga ♡

5 porsi
Rica rica ampela,, jagung muda & daging ayam

Rica rica ampela,, jagung muda & daging ayam

Ada daging ayam sisa hajatan td mlm...aq pake aj...buat tmbhan...drpd dibuang kan syng

Panada Isi Pampis Tongkol 18.12.2019

Panada Isi Pampis Tongkol 18.12.2019

Super empuk & mekar! 😍 Saking mekarnya, motif dipinggirnya sampe hilang.. Hahaha.. Cemilan khas manado yg aq suka.. Yummiiii 😊💕 buat yg nggak suka ikan, bisa diganti ayam suwir ya,, Ahad 12. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_tangerang Source roti : xander's kitchen Source isian : aq sendiri

15 porsi
Balapis Manado

Balapis Manado

kue lapis ini request mamaa, ini juga kesukaan akuu dan akhirnyaaa bikin dehh eksekusi ke dapur 🤩

50.*Ikan bakar sambal rabu dabu*

50.*Ikan bakar sambal rabu dabu*

Haaaiii...jumpa lagi sama ikan bakar...😊 Tapi hari ini sambel nya agak beda ea..😀 Kali ini ikan bakar nya pakai sambel dabu dabu dan ikan bakar ini ciri khas manado,klu sambal colo-colo itu khas nya ambon/maluku...sedikit tau karna suami q pernah jadi warga sono..😁

Kembung Panggang ala Masakan Manado

Kembung Panggang ala Masakan Manado

Bikin lauk yg mengurangi kolesterol jahat.. Terpikirlah masakan ini, maaf agak gosong kurang rajin ngebalik ikannya 😅

5 porsi
Woku Ayam Rempah Daun

Woku Ayam Rempah Daun

Menu masakan ini paforit keluarga besarku di kampung dan keluarga kecilku di Surabaya, anak"kl udh nyium bau rempahnya sudah pasti langsung ke dapur sambil ngendus" gt,, katanya Ummi masak woku ya,,, saking hafalnya sama bumbu wokunya, ini bikin nasi cepat habis loh,,Dan bikin melar ibu" yg mau diet,,(menurut aku) #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica - Rica Kemangi

Ayam Rica - Rica Kemangi

Sudah lama sekali pengen eksekusi resep ini, karena biasanya cuma ngira-ngira aja tiap kali masak. Klo ini ter-planning, semoga bisa jadi inspirasi masak para moms/ladies. Happy cooking 😍

10 porsi
45 menit
Ayam sayap masak rica-rica

Ayam sayap masak rica-rica

Rica-rica ini versi aku ya.. setelah lihat-lihat resep, karena resep ayam rica ini ada banyak banget di coockpad. Selamat mencoba 🤗

Rica ceker ayam pedas

Rica ceker ayam pedas

Bagi kalian pencinta ceker, gak usah mahal2 beli ceker pedes diluar sana tinggal beli ceker sendiri akan lebih murah

3-4 porsi
20 menit
Rica Ayam Special Praktis tdk pakai ribet😁

Rica Ayam Special Praktis tdk pakai ribet😁

Manfaatin bumbu2 yg di dapur sdh ada ,ga beli bumbunya ya mams,,jadi masak Rica ini cuma belanja ayam 500 gram , 15.000 aj lho mom,,tinggal dimakan pakai nasi hangat plus krupuk kampung 500 an udah ngabisin nasi se bakul...nulis resepnya sambil njagain bocil moms..

6 porsi
Rica Rica tulang ayam

Rica Rica tulang ayam

Masih dalam rangka meramaikan #weekendchallenge cookpad Rp 15.000 Tulang ayam (balungan) 400gr : Rp 7.000 Bumbu dapur : Rp 3.000 Daun bawang : Rp 1.000 Tomat : Rp 1.000 Bumbu lain ( bawang merah, bawang putih & cabai) : Rp 3.000 Total belanja : Rp 15.000 Pas, alhamdulillah bisa untuk makan sekeluarga

3 porsi
Ayam Masak Woku

Ayam Masak Woku

Ntah kenapa secinta itu sama masakan manado. Apalagi masak woku nya. Dulu pernah bikin woku ikan, sekarang nyobain woku ayam. Sama2 enak dan pastinya pedess,asem seger krn kemangi dan tomat ijo nya..slurrpp

Ikan Woku Tidak pedas

Ikan Woku Tidak pedas

Bikin yg tidak pedas biar si kecil bisa ikutan makan...🤗

Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Paling pas jadi pasangan ikan bakar!