Rica rica ayam kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam kemangi:

1. 1/2 ekor Ayam
2. 1 ruas jari lengkuas
3. 1 batang serai
4. 1 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 1/2 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur
9. 1 ikat kemangi (ambil daunnya Saja)
10. Minyak goreng
11. Bumbu halus:
12. 4 siung bawang putih
13. 8 siung bawang merah
14. 1/2 ruas jari jahe
15. 1/2 ruas jari kunyit
16. 2 biji kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam kemangi

1

Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, beri perasan jeruk nipis, sisihkan

2

Haluskan bumbu halus, bisa di uleg atau di blender, panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu (secukupnya) tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas(digeprek) serai (digeprek) daun jerek dan daun salam, tumis lg sebentar

3

Masukan ayam kedalam bumbu aduk2 sebentar tambahkan 100ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk, biarkan hingga air surut,tambahkan kemangi aduk2 sebentar koreksi rasa

4

Rica2 ayam kemangi siap disajikan