Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Souce: Meta Puspita Sari Disesuaikan dengan bahan2 di dapur saya. Melbourne minggu lalu panas 39°C padahal masih Spring. Kalau cuaca panas malas makan, malas masaknya juga. Mulai deh mikir enaknya makan yang pedes2 nih seperti makanan Manado. Browsing resep masakan dan mendapatkan resep Ayam Woku ini di cookpad nya Meta Puspita Sari. Saya coba deh, dan wow saya suka. Rasanya sama seperti yang biasa saya makan di Indo. Diresep aslinya pakai ayam potong, saya pakai filet. Sama aja yah. Diresep asalnya tidak ada cabe rawit tapi kalau suka pedes bisa ditambahkan. Saya juga tidak pakai karna saya tidak makan pedes. Saya tambahkan perasan jeruk nipis biar segar. Cobain yuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

1. 1/2 kg ayam potong2 (1 filet dada ayam potong2)
2. 1 ikat daun kemangi
3. 1/2 buah tomat besar (saya 1 bh tomat potong2)
4. 1 batang sereh, ambil putih. Keprek
5. 7 buah daun jeruk (saya daun diiris halus)
6. secukupnya garam, lada dan gula
7. 350 ml air
8. 3 batang daun bawang
9. Secukupnya kaldu bubuk (saya tidak pakai)
10. 1 bh Jeruk nipis / lemon, ambil airnya
11. Bumbu Halus
12. 5 bawang merah
13. 2 bawang putih
14. 2 bh cabe merah besar
15. 1 kunyit (saya kunyit bubuk)
16. 1 jahe
17. 3 bh kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1

Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk sampai wangi.

2

Masukkan air dan ayam. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasanya.

3

Tambahakan tomat, perasan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi. Masak sesuai selera, mau kuah banyak atau sedikit.

4

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Lekker!