Tongkol Woku

Dipos pada May 3, 2022

Tongkol Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Woku memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah weekend lagi πŸ’™ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Woku:

  1. 1 ekor ikan tongkol (saya uk besar)
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 2 buah tomat
  4. 2 batang sereh
  5. 2 lembar daun salam
  6. Seruas jari lengkuas
  7. Segenggam kemangi
  8. 200 ml air
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya kaldu jamur
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 20 buah cabe rawit setan
  15. 10 buah cabe merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 6 siung bawang merah
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 ruas jari jahe
  20. 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Woku

1
Bersihkan ikan, lalu potong potong, beri jeruk nipis lalu diamkan bbrp saat bilas kembali. Siangi kemangi, potong potong tomat. Geprek sereh dan jahe.
Tongkol Woku - Step 1
Tongkol Woku - Step 1
Tongkol Woku - Step 1
2
Kukus ikan sebentar, (saya kira kira 10 menit) lalu goreng sebentar.
Tongkol Woku - Step 2
Tongkol Woku - Step 2
Tongkol Woku - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu tambahkan sereh, lengkuas, dan daun salam, masak sampai bumbu matang dan berubah warna, agar tidak bau langu. Setelah bumbu matang tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ikan. Masak sampai kuah agak sat.
Tongkol Woku - Step 3
Tongkol Woku - Step 3
4
Setelah kuah mulai sat masukkan tomat dan kemangi, aduk cepat dan matikan kompor.
Tongkol Woku - Step 4
Tongkol Woku - Step 4
Tongkol Woku - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart Keju Kurma (3K)

Klapertart Keju Kurma (3K)

19-3-2020 Sambil nunggu suami turun piket daripada #DirumahAja bengong lebih baik bikin kalpertart menggunakan bahan yang ada di rumah sekalian ikut setor #Weekendchallenge n bisa buat berbuka bersama, karna di rumah tidak ada kismis dan kacang Almond jdi saya menggunakan kurma dan keju ..dan hasilnya rasanya mantul manis gurih 😍

6 cup
Bubur Manado simple

Bubur Manado simple

Akibat virus Corona,terpaksa keluar2 dibatasi, hari Minggu ini akhirnya masak dengan bahan yang ada dirumah tetapi tetap menu sehat dan simple demi #WeekendChallenge 😊

Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Alhamdulillah anak anak aku pd suka karna ada rasa manis dr ayam rica rica ini,ku jadi seneng karna anak anak ku pada suka,cobain deh buat ibu ibu yg suka masakπŸ™‚πŸ’

satu porsi
Brudel keju manado

Brudel keju manado

Ini kue khas daerah Manado yang sudah dimodifikasi sesuai selera .Kue yg sederhana ,padat enak dan mengenyangkan .

loyang d 20 por
Kerang sungai rica rica

Kerang sungai rica rica

Masakan kekinian,, Pda umumx untuk membuat rica rica biasax pake ayam, itik, nah, skrg saya mau bikin pake kerang sungai ya gaesss !!!

5 porsi
30 menit
Rica rica jeroan sapi πŸ˜‹πŸ˜‹

Rica rica jeroan sapi πŸ˜‹πŸ˜‹

#pejuanggoldenapron #resolusi2019 ricarica #kikilsapi #pedas #ngabisinnasi #indonesia

Ayam Woku

Ayam Woku

Pagi tadi bingung mau masak apa. Liat bahan di lemari es ada ayam dan daun kemangi. Searching sebentar dan dapat ide buat masak ayam woku ini dengan tambahan beberapa bahan dan cara masak sesuai kebiasaanku πŸ˜…

Rica rica ceker

Rica rica ceker

Buru"...semoga blum telad... Minggu" ini bgitu sibuk sma pekerjaan ...blum sempet upload.. Smuga wae blum terlambad😐 #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Bandeng Woku Belanga Khas Manado

Bandeng Woku Belanga Khas Manado

Makanan kesukaan utk family nihh.. sekali masak lgsg ludes. Yuk dicoba

8 potong
40 menit
Kangkung bumbu woku

Kangkung bumbu woku

Ceritanya ibu kangen kampung nih, bumbu woku itu menu favorit yang bikin terkenang . #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Bukan lagi hari per hari yang d hitung oleh para penderita kanker tapi detik demi detik. Mimpi untuk berkelana menikmati setiap daerah baru adalah hal yang sulit. Untukmu kawan ku temani sepiring rasa masakan Nusantara untuk mengurai kejenuhanmu terhadap waktu #TemanBerjuang #RecookDepok_Rika #MulaiMasak #GoldenApron #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Depok

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Maap fotonya ga menarik hehe