Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Yield: 6 orang
Ingredients: 5 potong ayam; 8 buah ceker; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (digeprek); 3 helai daun bawang (iris); Segenggam kemangi; Bumbu halus:; 6 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; 2 bh Kemiri; 10 bh Cabe keriting; 6 bh Cabe rawit domba; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 sendok teh Ketumbar

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

5 potong ayam
8 buah ceker
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas (digeprek)
3 helai daun bawang (iris)
Segenggam kemangi
Bumbu halus:
6 bh Bawang merah
2 bh Bawang putih
2 bh Kemiri
10 bh Cabe keriting
6 bh Cabe rawit domba
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
1 sendok teh Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

Saya memakai ayam yg sudah di ungkep oleh bumbu, jadi saya langsung tumis bumbu halus dan masukan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas. Setelah harum saya masukan ayam dan diaduk kemudian kasih air 300ml atau sesuai selera. Masukan kaldu dan garam.

Setelah meresap masukan irisan daun bawang dan kemangi. Jadi deh ayam rica-rica nya... Yakin deh tambah nasi teroooos 😂😂😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Rica-rica

#DiRumahAja biar kreasi ayam nggak cuma itu itu aja 😅

#50 Roti Bluder EKONOMIS

#50 16 Desember 2019 Roti Bluder (EKONOMIS!) Source: Frielingga Sit Rotinya lembuuuuuut banget beneran! Udah kayak pakai pelembut roti (saya belum pernah pakai sih) saking lembuut banget. Pas baru matang, wuangiii banget. Saya bikin malam malam, ya. Jam ½ 10 baru mateng 😁. Langsung tuh disambar sama ibu saya, langsung 2 😬. Pagi paginya, masih harum. Langsung saya bagi2 ke adik2 yang baru bangun tidur (sebelum dihabiskan ibu), itu loh.. masih empuk 😆😆. Adonan roti memang terkesan agak lembek, tapi gak apa apa.. jangan tambahin terigu atau kurangi mentega. Membuatnya juga memang terkesan agak lama. Proofing berkali2, tapi percaya deh, ada usaha, ada hasil. Bahan bahannya juga kelihatan banyak.. tapi sebenarnya enggak, banyak terdapat di rumah ya kaan.. Udah lah ya.. cobain aja langsung! Gak akan rugi dah.. di bawah ini saya tulis ½ resep copasan mak Friel, jadinya banyak dan gede2 ada 14 pas. Modalnya pun tak terlalu merogoh kocek. Buat bakoelan? Big YES! #berburucelemekemas #resolusi2019 #GoldenApronChallenge #Cookpadcommunity_Purwakarta #HomemadeLover #roti #bakoelan #ekonomis #kesukaan #alaresto #week50

14 buah

Tongkol sumbat rica bakar teflon

Ayam Rica-rica

Kata suami aku, makan ayam rica-rica. Kalau diturutin, nasi 1 kg pun bisa abis 😄 Suamiku suka makan 😚😜 Makan biasa 2 x tambah, kalau enak kali bisa 3 x tambah 😄😁 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya #WeekendChallenge

Cake bluder

Resep ini saya ambil dari mb Erika Damayanti yang ternyata juga mengambil resep dari @shariesept Ini adalah resep ke 100 saya , menutup tantangan golden apron berburu celemek emas. Alhamdulillah dengan segala keterbatasan dan kesulitan akhirnya bisa juga lolos di tiap minggu nya. Tantangan ini memberi semangat bagi saya untuk tetap belajar dan belajar. Sekarang kalau masak selalu bawa kamera ke dapur ...suami hanya geleng-geleng kepala...heehe Hari ini hari minggu, buat bluder cake buat anak bujang yg libur tugas dari Kertajati. Kebetulan ini saya lagi senang menggunakan baking pan. Cara mudah memanggang cake. Semoga bermanfaat dan menginspirasi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartabarat #SatuResepSatuPohon

Ayam & Bakso Rica-Rica 😙

Perdana masak ini 😂 Alhamdulillah Enak, Suami suka 😘

Ayam Woku

Salah satu pilihan olahan ayam yang rasanya unik dan maknyus.. :D

Kue Lapis Manado

Intinya masih harus sabar dan coba buat lagi. Makasih mba @falenann #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon Novi_21

Bebek Rica Rica

Rica-rica Belut Pedas

Yang pedes-pedes cocok dimakan sama nasi panas 😁. Selamat mencoba dan semoga suka ☺

Brudel Cake

By : ine sheera (sy modifikasi sdkit)

1 cetak

Ayam Rica Rica

Kesan pertama, menggodaaa😉. Menu ini adalah favorite keluarga kami saat makan di rumah. Maklum, kami penggemar pedas garis keras😁.Pas liat postingan resep ayam rica rica milik bunda @susan_gracia, jadi kepingin bikin juga...cus langsung eksekusi. Rasanya.. Makyusss😋. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

Bubur manado (Tinutuan) ala Dee😍

Suka bgt makan bubur.. tp yg ini .. dikasi resep sm mertua😍 pake bahan yg ada.. biasanya pake labu kuning.. tp krn gk ada.. aku ganti pake ubi.. bisa juga tambah singkong .. tp kali ini aku pke bahan yg ada aja..

2 porsi

Klapertart

Saya sangat menyukai dessert dingin dan manis.klapertart ini sangat enak disajikan dalam keadaan dingin dan dijamin makannya tidak mau brenti brenti..silakan dicoba bikin yaaa#KapsulAjaib

Rica-rica bebek

Kebetulan suami ada usaha ternak bebek dan udah bosen bikin bebek goreng biasa, akhirnya terciptalah resep rica2 ini yang sudah disesuaikan dengan lidah orang rumah yaaa.. cusss eksekusi.. 😘

Rica-rica Ayam Pedas

Ikan Woku

Bosen digoreng mulu akhirnya dibikin woku aja

Ikan woku belanga

Lupa apa nama ikannya, pas kemarin bebelian ikan di tukang sayur, yang emak tahu hanya ikan yang dibeli itu ikan laut, h3. Oh Iya resep ini saya adaptasi dari resep ikan woku belanga mba Prety Cecilia Panelewen di Cookpad Indonesia. Sankyuuu mba. Tapi intinya sih, ikan yang dimasak bumbu woku ini bisa jenis ikan laut yang mana saja. Sesuai selera. Sayangnya bumbu kurang lengkap, emak tidak memakai daun pandan dan daun kunyit karena malas memetiknya. Hmmm, malasnya jangan ditiru ya, h3. Tapi bumbu-bumbu yang lain, Insya Allah mendekati masakan ikan woku lainnya. Ini salah satu masakan favorit anak emak yang pertama, segala masakan dari olahan ikan dia suka. Masakan rumahan emak semoga selalu menjadi juara dihati anak-anak.

4 porsi

60 menit

Ayam woku kemangi pedas

#WeekendChallenge #PenjuangGoldenApron2

Rica-rica Ayam pedasss

Request suami, suruh masakin rica-rica ayam yang pedess 😉

3 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis