Rica-rica Yampung

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Yampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Yampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Yampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Yampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Yampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Yampung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet ayam kampung muda, lembut, belah empat. Masak gang simpel dan tentunya tetap pedas. Seger dan gurih. Cobain deh... #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Yampung:

Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Kunyit
Jahe
2 buah kemiri
10 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
Bahan
1 ekor ayam kampung, belah 4
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
Kaldu bubuk
Garam
Gula merah
Jeruk nipis
Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Yampung

Bersihkan ayam, lalu rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam kurang lebih 10 menit.

Haluskan bumbu dan cabe secara terpisah. Geprek sereh dan lengkuas. Bersihkan daun jeruk dan daun jeruk purut

Tumis bumbu yang sudah d haluskan. Lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek. Setelah harum masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Masukkan ayam dan dua gelas air. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk, atau sesuai selera.

Siap disajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

WOKU IKAN 🐟

Ikan woku belanga

Lupa apa nama ikannya, pas kemarin bebelian ikan di tukang sayur, yang emak tahu hanya ikan yang dibeli itu ikan laut, h3. Oh Iya resep ini saya adaptasi dari resep ikan woku belanga mba Prety Cecilia Panelewen di Cookpad Indonesia. Sankyuuu mba. Tapi intinya sih, ikan yang dimasak bumbu woku ini bisa jenis ikan laut yang mana saja. Sesuai selera. Sayangnya bumbu kurang lengkap, emak tidak memakai daun pandan dan daun kunyit karena malas memetiknya. Hmmm, malasnya jangan ditiru ya, h3. Tapi bumbu-bumbu yang lain, Insya Allah mendekati masakan ikan woku lainnya. Ini salah satu masakan favorit anak emak yang pertama, segala masakan dari olahan ikan dia suka. Masakan rumahan emak semoga selalu menjadi juara dihati anak-anak.

4 porsi

60 menit

337. Tenggiri Woku Belanga

Assalamualaikum.. Sudah hari selasa.. Waktunya ngabibita #Cookpadcommunity_Bogor .. Yg tema minggu ini #ComboNgabibita_Seafood ide dari mba munawaroh.. Sy masak ikan tenggiri aja kebetulan ada stok di frezer.. Dan ini menu favorit di rumah.. Pedesssnya pollll... Wangi kemanginya seger.. 🤤👍🏻 Source : Xanders Kitchen

Kerang Hijau Rica Pedas

3-4 orang

Ayam woku

Rica rica cecek tahu

Ayam rica-rica pedes pool

Ayam Ganemo khas Manado

Bubur manado ala anak rantauan🤩

Ayam Woku

Ayam woku, kesukaan suamiku Masya Allaah.. walaupun orang Betawi tetapi kita suka cita rasa masakan dari daerah lain 😋😋 dan jika masak ayam woku itu makan ga mau berhenti 😁😂