Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya papa berhasil menangkap si ayam😁.Setelah melakukan vote,para krucil sepakat bikin rica-rica,tapi diakhir-akhir masak,papa masukin santan kara,awal masaknya sebenarnya nggak pake santan,pas dimasukin santan jadi berasa sambal goreng😋.tinggal ditambah kentang😀 (minggu ke 6) #Wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_kalsel #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Segenggam bawang merah
3. 1 bongkol bawang putih
4. 10 buah cabe merah besar
5. 5 buah tomat
6. 5 batang serai(ukuran kecil)
7. 4 buah kemiri
8. 3 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. Laos
11. 1 buah gula merah
12. 100 ml minyak goreng
13. Air
14. 1 kotak Santan kara @65ml
15. Sck gula pasir dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung

1

Siapkan dan bersihkan semua bahan.

2

Potong kecil ayam,iris semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk

3

Blender semua bumbu,kecuali daun jeruk,salam dan tomat

4

Masak diwajan sampai kering airnya,lalu siram dengan minyak panas

5

Setelah bumbu wangi,masukan daun salam dan jeruk,serta gula putih,garam dan gula merah,royco

6

Campurkan ayam dengan bumbunya dan masak sampai ayam berubah warna.

7

Tambahkan air dan tomat.airnya agak banyakan krn memasak ayam kampung lebih lama dari ayam ras,jika memakai ayam ras,kurangi airnya separo.jika air habjs,tapi ayam masih keras,air bisa ditambah yaa...😉tadi saya masukan 1 buah sendok makan ke dalam masakan ini biar cepat lembut dagingnya😁

8

Setelah air mengering,masukan santan kara.masak terus sampai rata.cicipi rasanya,siap dihidangkan.