Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Kemangi dan cabe2 saya skip. Mhn dimaafkan krn tidak ada foto utk step by step. Udah keburu laper🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #PekanPosbar #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Stefani Dorotea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi:

  1. 8 ptg ayam (asli 250 gr)
  2. Kemangi
  3. Cuka beras (bisa diganti dg air perasan jeruk nipis)
  4. 200 ml air/secukupnya
  5. Bumbu halus (saya pakai bumbu dasar kuning)
  6. 1/3 bumbu dasar kuning (resep terlampir)
  7. 8 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 7 cabe merah (skip)
  10. 5 bh tomat cherry (saya, 1 bh tomat merah)
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 3 cm jahe
  13. 3 btr kemiri
  14. Minyak goreng (asli 2 sdm)
  15. Bumbu cemplung
  16. 10 cabe rawit hijau, iris2
  17. 5 cabe rawit orange (atau sesuai selera)
  18. 4 lembar daun jeruk disobek
  19. 2 lbr daun salam
  20. 3 cm lengkuas geprek
  21. 1 btg sereh, geprek (saya pakai 2 yg kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

1
Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dgn perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci kembali (proses ini saya skip, dan diganti dg proses blansir/direbus sebentar)
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung lanjutkan menumis lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3
Sebelum ayam benar2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun kemangi (jika pakai) sblm diangkat, aduk rata dan koreksi rasa. Siap utk disajikan.
Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini ❣️

4 orang
1 jam
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Sampai kita tua, sambal dabu-dabu 🎶

Sampai kita tua, sambal dabu-dabu 🎶

atas dasar rasa bosan dengan sambal ayam cepat saji dan geprek, yang berkisar di sambal goang, matah, dan daun jeruk, saya membuat twist dari ayam cepat saji ekonomis favorit saya yaitu Ayam Bersih Berkah dengan sambal dabu-dabu! . . setelah mengikuti resep yang jadi referensi saya di sini, saya membuat beberapa perubahan menyesuaikan dengan lidah dan selera saya yang menurut saya oke, nggak tau kalo mas anang. . . sambal dabu-dabu ini cocok dinikmati bersama makanan apapun apalagi tanggal tua, yang penting kan pedas, segar, dan ada nasinya. telor ceplok sambal dabu-dabu saja terasa jadi sangat istimewa! . . cocok untuk anak kost yang hanya bermodal lambung, talenan, dan pisau lipat karena resep ini tidak memerlukan ulekan. paling sama pinjam teflon ibu kosan buat masak minyak panasnya. sama minyaknya juga kalo boleh :p

2 porsi
15 menit
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Aku suka banget ayam ini karena rempahnya dan wangiiii. Yuuumm 🤤🤤

4-5 porsi
90 menitan
Ayam Woku

Ayam Woku

Permintaan suami. Dulu pernah buat tapi belum disimpan di cookpad. Nyontek resepnya Ayuk Widyayanti, @ayuk_0319

1 jam
Rica - Rica Ayam ala Tin

Rica - Rica Ayam ala Tin

Bingung mau masak apa .... adanya ayam dan lihat tanaman pandan menghijau .... cus masak rica ayam aja ...

8 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

1 tahun tinggal di Balikpapan, dan punya beberapa temen asli manado disana, jadi ketularan suka banget makanan khas manado

6 porsi
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam tuh sering banget dibeli, tapi pas udah dibeli gatau harus dimasak apa saking seringnya beli 😂 yaudah daripada bosen diungkep terus, dibikinlah ayam kemangi. Gampang banget, dan rasanya enak seger gitu. Yuk dicoba!

4 porsi
1 jam
Gembus bumbu rica²

Gembus bumbu rica²

671.Bubur Manado (Tinutuan-Otentik)

671.Bubur Manado (Tinutuan-Otentik)

Hari minggu, senam pagi.. Biasanya selesai senam langsung cari sarapan... 😊😁 Tapi kali ini tidak, pulang saja dan pengin bikin sarapan bubur manado saja. Gak lama kok.. Kebetulan punya nasi di magiccom sisa masak semalam langsung tambah air dan cooking lg. Sambil siapkan bahan lainnya. Cus selesai jadi cepet gak sampai 1 jam kelar semua. Panas panas BURNASKOPEN 🤭🤔 eh jangan ya... Sabar... tunggu hangat baru di nikmati..... 🙏🙏😅 Yuk Nyabu Manado ( nyarap bubur manado) Jika ingin masak dengan resep aslinya monggo saja ya.. Karena keterbatasan waktu dan bahan jadi rsp sy sesuaikan ...🙏🏽☺️ Resep @dapurgiok #Masakanharian #OlahanNasi_buburmanado #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity. Bismilah

Ayam rica-rica Kemangi#DapoerMmAnnaRohana

Ayam rica-rica Kemangi#DapoerMmAnnaRohana

#GowesBecak_keBekasi #Cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_BekasiAyamricaricakemangi #RecookRachmawati1975 #Cooksnap Masih Edisi Gowes Becak ke Bekasi Kali Aku mampir Ke sahabat Waktu di Golden Apron 2 Bunda Rachma seneng bund Aku bisa mampir dan nyobain resep nya yang enak dan manteppp Buat makan siang nanti Tapi daun kemangi nya lagi kaga nemu kenapa yak ngak ada dari kemarin jadi ku ganti pakai daun bawang dan daun pandan tapi tetep enak sensasi nya tambah sedep pokok nya terimakasih bunda Rachma #DapoerMmannaRohana

6.potong
50.menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Ikan salem rica-rica

Ikan salem rica-rica

Bakwan Jagung Menado Saus Asam Pedas

Bakwan Jagung Menado Saus Asam Pedas

Resep cooksnap dari @dapurkobe bakwan jagung manado ini simple banget, melanjutkan tantangan memasak dng 2 bahan, akhirnya menyesuaikan stock yg ada, buat yg paling simple tapi tetap menjadi makanan yg enak.. Apalagi ada pendamping colekan saus asam pedas wah gak terasa bisa2 habis sepiring kalau gak ada rem nya😂😂😁😍 #TetapKenyangTanpaNasi #tantanganmasak2bahan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Brudel Cake

Brudel Cake

Penasaran dg kue bolu yang satu ini..udah lma kpingin bikin tapi baru terelesiasikan bikinya gampil,tanpa mixer ..rasanya enak kempus2 lembut ada sensasi wangi dari raginya..awalnya takut gagal jd bikin pk 1 btr telur aja,tapi ternyata berhasil dan ngembang dg tinggi nya..resep utak atik sendiri menyesuaikan bahan2 yg ada d rumah aja...yuk bikin

Ikan Kembung Woku Belanga

Ikan Kembung Woku Belanga

Punya ikan kembung sudah dibumbuin, separo udah digoreng. Mau digoreng lagi pasukan protes, katanya ganti menu donggg 😅 okee..siappp Akhirnya dipilihlah bumbu woku yang sama² pakai kunyit, jadi kan bumbu ikan gorengnya tersamarkan 👌 "pilihan cerdas" kata pasukan begitu 😂 Bumbu woku ini rasanya khas banget, gak ada duanya. Pedes gurih asem nya campur jadi satu 😋 apalagi aroma kemanginyaaa...👌 Note : untuk ikan boleh pakai ikan apa saja, dan tidak perlu dibumbuin. Udah dicuci bersih, lumuri air jeruk dan garam saja sudah cukup. Kemudian cuci kembali untuk menghilangkan aroma amis. Source : Xander Kitchen #THRTehmin_WokuBelanga #Posbar #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanikaninong

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Teman makan gurame goreng hihihi..

Tumis kangkung sambal dabu

Tumis kangkung sambal dabu

4 orang
1 jam
KlapperTart

KlapperTart

25 cup
-
68. Bubur Manado

68. Bubur Manado

Beli 1x 2x SDH lama bgt kyknya, jd nyobain bikin sendiri. Gurih enak, anak gadis suka juga 😘 Alhamdulillah ❤️

2-3 orang
60 menit