Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedas, asam, segar ber-rempah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

1. 3 sayap ayam
2. 8 potong chicken tenderloin
3. 1 ruas serai (geprek)
4. 1 ikat kemangi
5. 1 lembar daun kunyit ukuran kecil
6. 3 lembar daun pandan (ikat satu per satu)
7. 2 ruas daun bawang (potong-potong agak panjang)
8. 2 lembar daun jeruk (robek helainya)
9. 2 buah tomat (potong wedgess)
10. 1/2 buah lemon ukuran sedang
11. 10 sdm minyak goreng
12. 300 ml air
13. Seasoning
14. Gula merah
15. Garam
16. Lada putih bubuk
17. Kaldu ayam bubuk
18. Bumbu Dasar Halus
19. 7 siung bawang putih
20. 14 siung bawang merah
21. 2 buah cabai merah besar
22. 3 ruas serai
23. 35 gr kunyit
24. 20 gr jahe
25. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1

Haluskan bahan-bahan bumbu dasar menggunakan chopper. Jangan terlalu halus.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan serai geprek, daun kunyit, dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan benar-benar matang.

3

Masukkan seasoning, disusul potongan tomat.

4

Masukkan sayap ayam. Aduk dengan hati-hati.

5

Setelah sayap setengah matang, masukkan potongan tenderloin. Aduk lagi perlahan.

6

Masukkan air, disusul daun pandan.

7

Setelah mendidih dan air agak menyusut (kuah bisa disesuaikan berdasarkan selera), masukkan perasan air lemon, koreksi rasa.

8

Kalau rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

9

Siap disajikan bersama nasi putih hangat.