Rica-rica Ayam Ceker

Dipos pada February 19, 2022

Rica-rica Ayam Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Ceker memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara main ke rumah temen lalu disuguhi ayam rica-rica puedes puol jadi kepengen masak sendiri di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam Ceker:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 kg ceker
  3. 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
  4. Bumbu halus (diblender) :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 cabe merah keriting
  8. 10 cabe rawit
  9. Sejempol besar kencur
  10. Sekelingking kecil kunyit
  11. 2 butir kemiri bakar
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu cemplung :
  14. Serai geprek
  15. Lengkuas geprek
  16. Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam Ceker

1
Potong ayam dan ceker sesuai selera lalu cuci bersih.
Rica-rica Ayam Ceker - Step 1
2
Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai wangi, menyusut dan keluar minyaknya.
Rica-rica Ayam Ceker - Step 2
3
Masukkan ayam dan ceker lalu aduk rata dan masak sampai berubah warna.
4
Beri secukupnya air dan masak sampai ayam dan cekernya empuk sempurna (jika air menyusut boleh ditambahkan air lagi).
Rica-rica Ayam Ceker - Step 4
5
Setelah dirasa empuk, masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
6
Setelah matang sempurna masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja sampai daun layu dan angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Source : Desi Desvriana Hasilnya gurih dan kriuk. Bisa untuk lauk atau camilan. Ini sy buat untuk menu sahur,jd maaf kalo fotonya agak gelap ๐Ÿ™ #CookpadCommunity_Tangerang

10 pcs
30 menit
Ikan Kembung Masak Woku

Ikan Kembung Masak Woku

Ikannya favorit dimasak dengan bumbu makanan favorit juga jadilah kesatuan yang paripurna #halah ๐Ÿคฃ Dan anti ribet, rasa mantap tanpa upf adalah koentji ๐Ÿ˜„ Cooksnap resep dari Ci @xanderskitchen #cha_ikan

3 porsi
Bluder cake

Bluder cake

Assalamualaikum sahabat cookpad โ˜บ๏ธ akhirnya setelah satu bulan ngak nulis resep.mamak rempong sibuk tak menentu ya๐Ÿ˜ berikut saya share resep blunder Manado.. bikinan beberapa waktu lalu.

KlapperTart

KlapperTart

25 cup
-
Tenggiri Bumbu Woku

Tenggiri Bumbu Woku

Nyobain masak ikan tenggiri pakai bumbu woku ternyata enak banget. Daging ikannya yg gurih dgn bumbu yg meresap bikin pengen nambah nasi terus โ˜บ๏ธ

5-6 orang
30 menit
Woku woku ikan nila

Woku woku ikan nila

Kebetulan ayah pasang renggek d sawah....wah dpt banyak sampai bosan d goreng,d bakar itu lagi masakanx......JD mo coba d bumbu woku....eee...ternyata enak๐Ÿ˜˜

1keluarga
1jm30menit
Bandeng Presto Suwir Rica-Rica (tanpa minyak)

Bandeng Presto Suwir Rica-Rica (tanpa minyak)

I'm a biggest fan of Bandeng Presto, karena rasanya uenaaak dan high protein. Biar suami gak bosen, jadi kubikin variasinya... suka banget dia, nasi nambah 2 piring ๐Ÿ˜‰

4 orang
Rica-Rica Tahu

Rica-Rica Tahu

Tidak hanya ayam yang bisa dimasak rica-rica. Tahu juga enak lho dibumbu rica-rica.... Budget minimalis pasti, rinciannya sbb : - Tahu Bandung/Tahu Kuning : Rp. 10.000,- - Kemangi : Rp. 2.000,- - Cabe & bumbu2 lain : ยฑ 10.000,- (spertinya sih nggak sampe 10 rb, krn saus tiram & kaldu bubuk dipakenya nggak semua โ˜บ๏ธ) #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Rica

Sambal Rica

Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

Bubur Manado

Bubur Manado

Kl saudara2 pada ngumpul menunya yng sering ini bubur manado..tp ya gt sebel banget..ak nambah trz bubur manado,ikan asin sambal trasi๐Ÿ˜ญ..selama ini blm pernah masak bubur manado coba2 akhirnya bisa๐Ÿ˜ ...anak2 ku yng ngga doyan sayur jd pada doyan sayur๐Ÿ˜†

68. Bubur Manado

68. Bubur Manado

Beli 1x 2x SDH lama bgt kyknya, jd nyobain bikin sendiri. Gurih enak, anak gadis suka juga ๐Ÿ˜˜ Alhamdulillah โค๏ธ

2-3 orang
60 menit
Labu Acar Masak Woku

Labu Acar Masak Woku

Masakan rumahan yg super simpel untuk yg gak mau ribet dlm memasak. Masaknya pun sebentar bangat. Bahannya ekonomis dan pastinya ada semua di pasar. Biasa masak ayam woku tapi kali ini masak pake labu Acar di masak woku....๐Ÿ˜ Source : majalah kartini

3 org
30 menit
Klapetart Kukus

Klapetart Kukus

Saya suka banget sama kue ini. Dan di daerah rumah saya itu belom ada yg jual klapetart enak. Kalau Beli jauh sayang di ongkir sameday nya. Jd ya udah bikin sendiri aja. Saya lebih suka Klapetart yang agak kental bkn yg encer. Dan Berhubung pake oven manual ribet, ya udah kukus aja deh

10-12 cups
40-60 menit
Ayam Tuturuga (khas Manado)

Ayam Tuturuga (khas Manado)

Bulan Agustus yg penuh semangat ,penuh sukacita.Bertepatan dgn HUT RI yg ke 76 dan juga anniversary clover yg ke 3th.Banyak doa dan harapan semoga Allah segera kabulkan. *Utk negri tercinta:Semoga Allah segera angkat wabah dari negri tercinta ini,dan kita semua bisa beraktifitas normal. *Utk Clover ku tersayang semoga makin kompak,makin jaya dan sukses selalu. *Utk para Mincan clover terzheyenk...Sehat selalu,bahagia selalu,tetap kokoh tak tertandingi ya walau banyak badai menghantam.Trimakasih selalu sabar menghadapi walau banyak ngeyel nya kami2๐Ÿ˜๐Ÿ˜.Loveeeee pokoknya *Utk para sponsor Admin Clover, Ibu Yeni,cut Listya Frozen,Jehan prop,aries_alas photo,dan Hanna gemoy...terimakasih,semoga Allah selalu melancarkan segala urusannya Oiya kali ini aku dan mba icha jadi tim manado nih.Kami sepakat utk masak "Ayam Tuturuga".Yummmi ini mah....pedes berempah manteb.Nasi anget aja takut.....takut tak abisin sendiri๐Ÿ˜‚ Jujur ya ,aku pertama kali masak masakan Manado....ga kepikiran sama sekali etapi krn clover tercintah...mendadak aku bljar masakan Manado ini...waaaahh nyesel bljarnya telaaaat .yuk dicoba temen2 enak bgttttt Source:banyak sumber ya -Channel YouTube #masakbarengsaya - mba @Desi_Dresviana - ibu @eyangbima #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Sumbar

5orang
1jam
Ikan Kuah Asam (Manado)

Ikan Kuah Asam (Manado)

Cocok untuk yang lagi jaga Kesehatan, Tenggorokan sakit, dan pengen makan yang sehat dan seger

2 orang
1 jam
Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango)

Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango)

Bismillah... tertarik mencoba varian bumbu Bango varian nasi kuning khas Manado , simpel praktis dan cepat yuk dicoba bun

6-10 orang
1 jam
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Masih stok ayam kemaren bun. Tiba2 ada ide buat ayam pedas, cuss lah buat ayam rica kemangi..

2 orang
1 jam
Tuna woku belanga

Tuna woku belanga

Ini woku belanga dari Salatiga.๐Ÿ˜€. Soalnya resepnya dapat dari mbak @farah_annisa Kebetulan lagi ada stock ikan tuna, ya udah coba dibikin woku aja. Biar bisa ikutan #THRTehmin_WokuBelanga Sekalian bisa #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

1 jam