Ayam Woku

Dipos pada February 13, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: mom @taniahelena Posbar Cocomtang kali ini plesiran ke Bandung, kota yg dulu sebelum pandemi, sering visit bareng2 temen2 ku, cuman mau sekedar makan, beli ma beli oleh2 trus pulang😆. Macet2 pun dilakoni demi rasa kangen ma kota yg satu ini. Nah berhubung masih pandemi, jalan2 nya virtual aja ya mengunjungi teman2 cookpad yg stay di Bandung. Aku recook resep mb Tania yg ini, karena suka banget sama masakan Manado, semuanya. Kue2nya juga. Ga nyambung sih ya.. recook dari Bandung tapi makanan nya Manado wkwkwkkw Gpp lah y yg penting masak ma makannya happy. Trus ayam woku ini enak banget moms, layak dicoba☺️ Note : untuk level pedes, disesuaikan aja ya moms. #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. Bahan :
  2. 500 gr ayam (potong sesuai selera)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok teh garam
  5. 250-300 ml air
  6. 3-4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  7. 2 ikat kecil daun kemangi
  8. 2 batang daun bawang (ukuran kecil, potong serong, tambahanku)
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 7 butir bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 buah tomat merah (ukuran sedang)
  13. 8 buah cabai merah keriting
  14. 5 cm jahe
  15. 4 cm kunyit
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 3/4 sdt kaldu jamur bubuk
  19. Bahan bumbu cemplung :
  20. 1 batang sereh yg gendut (memarkan)
  21. 3 cm lengkuas (memarkan)
  22. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lembut dan diamkan sekitar 15 menit, cuci bersih lagi
Ayam Woku - Step 1
2
Potong kecil2 duo bawang, cabai, jahe n kunyit supaya mudah dihaluskan. Cuci bersih lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng hingga layu. Angkat, biarkan hangat lalu haluskan. Aku pakai blender kecil (aku lampirkan tips menghaluskan dg alat)
Ayam Woku - Step 2
3
Setelah halus tuang kembali dalam wajan. Tumis bersama dengan bumbu cemplung, boleh beri air sedikit bila kelihatan kering. Masak hingga bumbu matang. Kemudian masukkan ayamnya, tunggu hingga ayam berubah warna
4
Tuang sisa air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang, dan air susut dan kuah mengeluarkan minyak. Cicipi bila sudah ok rasanya, masukkan daun bawang dan daun kemangi
5
Hidangkan hangat bersama keluarga. Yumiiii...
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan woku belanga

Ikan woku belanga

Woku belanga berarti olahan yang dimasak dalam belanga (panci). Di daerah asalnya yaitu Manado, protein yg digunakan biasanya ikan. Tetapi bisa juga menggunakan ayam, daging dan seafood lainnya. Woku adalah kuah kuning terbuat dari beragam bumbu dan bahan yang menawarkan rasa pedas, gurih, segar, sekaligus harum karena ditambahkan jg daun kemangi dan pandan di dalamnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung

7. Ayam Rica Huhah

7. Ayam Rica Huhah

Edisi masakin mas yg suka pedes, pagi ini mau bikin ayam rica yg pedes pol sesuai request dia. Untuk teman2 yg ingin recook resep ini silahka bisa sesuaikan cabe rawitnya ya hhe. Salam memasak u/ yg terkasih :)

5 orang
1 jam
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Awalnya mau buat semur ayam, berhubung suami bosen yaudah dibikin rica-rica aja 😁

40 menit
Cake Bluder Tape

Cake Bluder Tape

#PejuangGoldenApron3

Klappertart No Bake No Kukus No ribet

Klappertart No Bake No Kukus No ribet

Terimakasih @yackikuca selalu menginspirasi, kebetulan semua bahan ada tinggal beli kelapa doank gaeees.

Klappertaart Lowcarb/Debm/Keto

Klappertaart Lowcarb/Debm/Keto

Pengen yang manis tapi rasa kelapa, akhirnya cuz bikin ini. Alhamdulillah jadi. Ini semua tanpa tepung dan gula pasir ya.

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Seneng banget di Cookpad ada Anjangsanakhas Manado, aku suka banget sama masakan-masakan Manado, kali ini aku coba bikin Ayam Ricarica resep dari mbak @Eliyana ,terima kasih untuk resepnya ya mbak,mantul ,sukaaa (aku bikin 1 ekor)🥰 #Ayamricarica #ComboAnjangsanakhas_Manado #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

Rica-rica Ceker Ayam

Rica-rica Ceker Ayam

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Ijin share yang pedes2 ya. Kalau suka pedes sekali, cabai rawitnya bisa ditambahkan ya. Kalau kami segini saja deh. Hehehe #reseppedas #resepsambelceker #resepricaricaceker #cekerayam #cookpadIndonesia

Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah setor resep ke 665 source resep : CP @nurikasari Ikutan berburu tiket Golden Apron Batik, sebagai penyemangat menulis resep setelah sekian purnama absen dari semua Challenge Event Pekanan, Bulanan dari Mamah Cookpad dan CoDe Resep Kuliner warisan khas Indonesia yang meng-gugah- selera makan dan tidak pernah membosankan untuk jadi menu andalan per ayam an #Cookpadcommunity_Depok #PekanKulinerIndonesia #PekanInspirasi #TiketGoldenBatikApron

Bluder

Bluder

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-50 #16 Mei 2021 #Resep ke-261

Blodar (Bruder Cake Khas Pontianak)

Blodar (Bruder Cake Khas Pontianak)

Antara Brudel dengan Bruder aja saya masih binun. Ditambah lagi Blodar (Bruder Cake khas Pontianak) yang saya temukan di resep mbak Nay Nay @NayNay2020 dari Bontang, KalTim (Source : Priska Koes). Daripada binun... langsung nyoba ajja yukkk... Hasilnyaaa... Enak dan unik... 😍 Bumil... yuk nyamil blodar... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #SupportBumil #PROMIL #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 408 26.6.2021 Takaran resep dan cara membuat sudah menyesuaikan dengan yang saya buat...

16 potong
Gurame Bakar Rica - rica

Gurame Bakar Rica - rica

Malam Tahun baru identik dengan Bakar2an dan Kembang Api. Ibu2 sibuk siapin menu buat Bakaran nanti malam, dari mulai jagung bakar, Sosis bakar, ikan bakar, ayam bakar dll. Bapak2nya nyiapin perapiannya deh. Hari ini aku bikin Gurame bakar rica-rica , biar gak serba kecap terus. #CocomtangPost_Dikipasin #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KreasiBBQ

Rica rica ayam

Rica rica ayam

4 orang
60 mnt
Panada Ikan Tongkol Khas Manado

Panada Ikan Tongkol Khas Manado

Rotiii isi ikan, my favorite! Dari dulu jaman SMP, udah pernah buat ini kue. Eh kemarinan kok kepengen makan ini, ternyata ibuku ada stok ikan tongkol, cus lahh buat. Sekeluarga sukaaa, alhamdulillah jadi semangat & senang 😍🥰 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasManado

Es Manado

Es Manado

Source : Rina Okta #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #KreasiDepok_MerahPutih

Rica rica ayam level 3

Rica rica ayam level 3

Bikin menu berawal dari murahnya harga cabai minggu ini

2 orang
30 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Yang anak anak mkn yg rempelo ati ungkep ga pedes. Yg ini bwt ortu aja

Ikan Kuah Asam (Manado)

Ikan Kuah Asam (Manado)

Cocok untuk yang lagi jaga Kesehatan, Tenggorokan sakit, dan pengen makan yang sehat dan seger

2 orang
1 jam