Rica Ayam Kuah Woku

Dipos pada February 8, 2022

Rica Ayam Kuah Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Kuah Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Kuah Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Kuah Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Ayam Kuah Woku adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Ayam Kuah Woku diperkirakan sekitar 30-45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Kuah Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Kuah Woku memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Kuah Woku:

  1. 1 Ekor Ayam Potong
  2. 10 Siung Bawang Merah
  3. 5 Siung Bawang Putih
  4. 3 Butir Kemiri
  5. 1 Ruas Jahe dan Kunyit
  6. 20-25 Buah Cabe Kriting Merah
  7. 15-20 Buah Cabe Rawit Merah
  8. 2 sdt Garam
  9. 2 sdt Kaldu ayam bubuk
  10. 2 1/2 sdt Gula pasir
  11. 1 Buah Serai
  12. 2 Lembar Daun salam
  13. 1 Lembar Daun jeruk
  14. 2 Buah Tomat merah
  15. 1 Mangkuk Daun kemangi petik

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Kuah Woku

1
Potong ayam menjadi 8 bagian..
2
Sangrai (tanpa minyak) Kemiri terlebih dahulu
3
Masukkan bahan-bahan dr bawang merah hingga cabe rawit merah ke dalam Food processor atau Blender dn tambahkan sedikit air lalu giling dengan hasil yang masih agak kasar
Rica Ayam Kuah Woku - Step 3
Rica Ayam Kuah Woku - Step 3
4
Siapkan Wajan dan sedikit minyak goreng, tunggu hingga agak panas lalu masukkan bumbu halus ke dalam Wajan tersebut
5
Aduk aduk sampai bumbu matang (tidak lagi encer atau mengandung air) maka akan mulai tercium aroma wangi dari bumbu tersebut
Rica Ayam Kuah Woku - Step 5
Rica Ayam Kuah Woku - Step 5
6
Masukkan serai yg sudah digeprek lalu disusul bumbu Daun lainnya (Daun salam dan Daun jeruk)
7
Tambahkan ยฑ 1L Air ke dalam bumbu tersebut. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan potongan ayam yang telah disiapkan
Rica Ayam Kuah Woku - Step 7
8
Tunggu 30-40 menit sampai airnya meresap dan daging ayam melunak
9
Tambahkan bumbu perasa (Garam, Kaldu bubuk dan Gula) lalu koreksi rasa
10
Jika air atau kuah ayam woku sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi yg telah dipetik dan potongan tomat. Lalu tunggu lg 5 menit sampai benar-benar set.
Rica Ayam Kuah Woku - Step 10
Rica Ayam Kuah Woku - Step 10
11
And final step, matikan kompor lalu sajikan Ayam Woku ke dalam mangkok dan siap untuk dinikmati bersama nasi putih panas
Rica Ayam Kuah Woku - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal favorit dalam keluarga secara turun temurun, makan pake apapun nyambung dan enak ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘

20 menit
Sambal goreng Sapi Manado

Sambal goreng Sapi Manado

Makanan rumah resep Oma... Simple gurih lezatossss... Makannya jgn lupa diaduk2 dulu semua campur jd satu...

8 porsi
Ikan Bawal Rica Rica Kemangi

Ikan Bawal Rica Rica Kemangi

Enak...itu aja. Modifikasi menyesuaikan bahan. Source Susan Mellyani @susan_mellyani #Bunda_Lia #olahanikan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Ikan Bumbu Woku

Ikan Bumbu Woku

Lagi pengen menu yg ga gorengยฒ, tp tetep sih numis bumbu nya pake minyak goreng sedikit ๐Ÿ˜„. Pilihannya kuah woku ini, kaya akan rempah, sdkt pedas, trs makannya pake tangan bund....nikmat banget deh. Silakan dicoba ya bund....

2 orang
45 menit
Rica-rica balungan mercon

Rica-rica balungan mercon

#PejuangGoldenBatikApron

Bluder irit telur

Bluder irit telur

Bluder yang aku buat ini iriit telur pakai banget. Worth to try deh.. Ga jauh beda sama roti maniss se. Cuma karena biangnya di diemin semalaman, jadi bau fermentasi dan empuk bangeet. Pas banget buat ngeteh bareng keluarga...menurutku bluder ini lebih enak dinikmati besoknya..lebih empuuuk

14 biji
Papare (Khas Manado)

Papare (Khas Manado)

Mumpung pekan ini bertema #AnjangsanaKhas_Manado jadi mau bikin olahan dari pare yang di isi ikan tongkol. Belum pernah buat dan makan ini. Pernah liat tapi ga bisa makannya karena diisi ikan tongkol. Hari ini nyoba masak ini... ternyata enak juga ๐Ÿคญ #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #anjangsanakhas_manado #cookpadcommunity_bogor

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep pertama untuk golden batik apron . Semoga istiqomah ga males foto untuk banyak minggu kedepan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜€ . Source @sari_kimdonghwa hatur nuhun resepnya teh โค #PejuangGoldenBatikApron

Kue perahu (TETU)

Kue perahu (TETU)

Kue tetu yang terbuat dari santan (saya menggunakan santan kara) dan pandan serta gula pasir

20 Orang
10 Menit
Klappertaart

Klappertaart

Enak banget....baru pertama kali bikin,biasa klo lagi nongkrong di cafe sm teman2 pasti dessertnya mesan klappertaart๐Ÿ˜,senang banget bisa bikin sendiri dn enak๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜,nemu resepnya pas jalan2 ke cookpad community Bali. #Rekreasi_bali Sc: martha #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ayam Woku

Ayam Woku

6 orang
Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Punya stok tongkol di freezer yang sudah dimarinasi, bosan digoreng, jelajah COOKPAD, nemu resep dari mba @sevi_ratnas... bikin aahh.. walau ga ada kemangi...

2 orang
30 menit
Bluder Tape

Bluder Tape

Punya stok tape...males klo di cemilin gitu ajah... langsung eksekusi buat yg simpel dan gampang... yaitu Bluder Tape... Bluder Tape ini lembut banget hasilnya... Wangi juga tapenya...

Rica Ati Ampela Kemangi

Rica Ati Ampela Kemangi

Bismillahirrahmanirrahim โค๏ธ Ada sisa kemangi habis dari kebun kemarin. Mau dimasak buat ayam bosen karna dari kemarin menunya ayam terus. Berhubungan adanya ati ampela jadi dimasak rica aja. Bikin yang pedes buat obat biar ga mbeler biar ga tumbang ๐Ÿ˜ #Bismillah #Minggu5 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

5 orang
40 menit
Sayur campur manado

Sayur campur manado

Versi bnyk y

125 porsi
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Bagi saya, sambal adalah obat penambah nafsu makan

Rica2 ayam menado

Rica2 ayam menado

Selamat pagi ๐ŸŒน๐ŸŒน๐Ÿค— Bekel dinas hari ini sdh siap ๐Ÿ˜‹ #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
30 menit