Rica Rodo khas Manado

Dipos pada March 5, 2022

Rica Rodo khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rodo khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rodo khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rodo khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rodo khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rodo khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rodo khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maju Mundur tiap mau coba masak ini, hahahaa.. karna underestimate sama si terong yg cuma ditumis gitu aja. . .🙄 Tapi begitu mateng langsung di coba wahhh... ternyata enak bgt sih ini. . .🤩😋 auto nimba nasi hangat daannn sarapaaan 😅🍽️ . . . Coba masak ini juga yuk, gak nyesel deeh... Enak bangettt... 😋😉 ⭐4,5 😁 Source: Ibu Nonke

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rodo khas Manado:

  1. 1 buah terong ungu, belah 2 lalu potong 3cm
  2. 1 buah jagung manis, pipil
  3. 6 lonjor kacang panjang, potong 3cm
  4. 1 ikat Kemangi, petiki
  5. 2 batang daun bawang, iris halus
  6. 3 lembar daun jeruk, buang tulang
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  9. 1 lembar daun kunyit, (sy skip)
  10. 100 ml air matang
  11. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. Sesuai selera cabe rawit (banyak lebih enak)
  14. 4 Cabe merah keriting
  15. 4 butir Bwg merah
  16. 2 siung besar Bwg putih
  17. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rodo khas Manado

1
Siapkan semua bahan².
Rica Rodo khas Manado - Step 1
Rica Rodo khas Manado - Step 1
Rica Rodo khas Manado - Step 1
2
Ulek bumbu hingga halus, potong² daun bwg, dan rempah lainnya.
Rica Rodo khas Manado - Step 2
Rica Rodo khas Manado - Step 2
Rica Rodo khas Manado - Step 2
3
Panaskan minyak lalu tumis batang sereh, daun pandan, daun bawang, daun jeruk dan daun kunyit sampai wangi.
Rica Rodo khas Manado - Step 3
4
Setelah harum masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai merata lalu tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula/penyedap rasa. Test rasa
Rica Rodo khas Manado - Step 4
5
Kemudian masukkan kacang panjang, dan terong. Aduk-aduk, masak hingga sedikit layu. Masukkan jagung pipil dan daun kemangi, aduk rata. Beri air matang lalu tutup wajan. Tunggu beberapa menit kira² sayur sudah matang.
Rica Rodo khas Manado - Step 5
Rica Rodo khas Manado - Step 5
Rica Rodo khas Manado - Step 5
6
Sajikan 😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Wangi

Ayam Woku Wangi

Kangen masakan khas Manado/Sulawesi Utara? Yuk cobain masak Ayam Woku ini! Selain wangi dan segar, ayam woku ini juga pedas. Nikmat dimakan dengan nasi putih hangat 😋

4 orang
1 jam
Ikan Kembung Dabu Dabu

Ikan Kembung Dabu Dabu

sambal dabu dabu ini rasanya segar sekali buatnya juga mudah cuma di iris iris aja dan cocok untuk ikan apa saja menurut saya

Ayam Woku

Ayam Woku

Kalau bosen makan ayam, dibumbu begini ga ada bosennya.. tetep enak 😍 Ayam Woku juga yang meloloskan saya jd homecook Yeahmeshi ❤ Kali ini saya recook resep si pemenang arisan Mba Diana, sukses nambah nasi 🙈 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
40 menit
Brudel Manado (Pake panci Presto)

Brudel Manado (Pake panci Presto)

Kali pertama bikin Brudel Manado, resep googling milik teh @dianfaizin17 makasih teh langsung jadi 😁 ini modal nekat sih sebenernya, karena ya...biasa belum punya oven 🤭 jadi pake panci presto dan alhamdulillah berhasil....lembut, manisnya pas, kalo mau lebih ngeju tinggal banyakin aja kejunya ya, cocok utk teman ngopi paksu 🤗 #PejuangGoldenApron3 #BrudelManado #Week43 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Ayam Bakar Masak Paniki

Ayam Bakar Masak Paniki

Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki) Mengapa disebut ayam paniki? Dinamakan demikian karena ayam yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu memasak paniki. Potongan daging ayam dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk, dan juga santan. Rasa bumbunya yang asam, pedas, dan gurih menyatu dalam daging ayam. Setelah ayam diungkep, sebenarnya bisa langsung disajikan. Tapi boleh dikreasikan lagi dengan dibakar. Selamat mencoba.. #ayambakarlingga #jelajahresep #ayampaniki #jelajahresepnusantara #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

8-10 porsi
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Week 28 #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam 30 menit
Rica rica ayam simple

Rica rica ayam simple

Ada sisa daging sayap di kulkas bingung mau diapain akhirnya memutuskan untuk buat rica rica simple tapi endulll

5 orang
30 menit
Ikan Bakar Rica

Ikan Bakar Rica

Hai mom's masak apa hari ini?kadang mau masak apa tiap hari,dan berselera itu susah2 gampang ya mom's....hari ini cuaca di tempat saya lagi mendung jemuran gak kering2 mom's,,jadi curhat😁.walaupun cuaca diluar mendung tapi dapur harus tetap hot,iyakan mom's😁Jadi hari ini menu saya ikan bakar mom's...yuk mampir liat menu dapurku hari ini...semoga bisa memberi warna,pelangi kali ah😁

Rica2 udang

Rica2 udang

Hujan2 pingin nya yang pedes2 lah pastinya 😁 Alhamdulillah ada sisa stok udang di freezer eksekusi aja tinggal beliin tahu sama bumbu rica2 Alhamdulillah lagi cabe tinggal metik di depan rumah 😍 Happy cooking 😘😘😘😘😘

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sudah lama penasaran dgn ayam woku dr Manado ini, tp susah nyari daun kunyitnya. Kebetulan Mamah ngajakin menjelajah ke seluruh Nusantara dgn mencoba kulinernya yg beraneka ragam. Dan rasa penasaran dgn ayam woku ini masih menghantui...cieee...lebay ya...😅 kebetulan sekarang sdh musim hujan, shg daun kunyit mulai bermunculan 😄...jadi langsung saja eksekusi. Aku pingin rasa yg otentik...pake daun pandan dan daun kunyit...btw dlm masakan Jawa kedua daun ini tdk biasa digunakan, itulah yg membuat penasaran. Setelah mencoba ternyata enak juga...gak ada yg aneh...bisa diterima di lidah keluargaku...mantapp 👍 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Bluder Floss

Bluder Floss

Bismillah . Bluder itu salah satu jenis roti. Ciri Khas dari roti ini adalah sangat empuk dan kalau di sobek akan terlihat serat rotinya. . Bluder hampir sama dengan brioche roti yg butuh kuning telur dan butter yg banyak. Bluder dari Belanda,Brioche daru Perancis. Meskipun tanpa isian roti ini sdh enak banget. . Pertama kali buat bluder sempet deg2an krn tekstur adonannya yg lembek banget. Sempet mengira kl saya salah dalam mengadon. Alhamdulillah ternyata memang seperti itu. Resep asli saya liat dari IG cece cantik C! @moucup . Ini saya buat versi one day baking dan menggunakan methode poolish. Naah..krn tekstur adonan yg lembek banget,,jd ada bbrp langkah yg gak tercapture. . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_bekasi #bakingisfun #resepecy_bluder #MasakItuSaya

19 pcs
9 jam
Bubur Manado, bahan dasar oats dan barley flakes

Bubur Manado, bahan dasar oats dan barley flakes

Assalamualaikum.. hai hai.. saya punya resep diet sehat buat sarapan nih.. Kadang suka bosen makan oats hambar2 gitu.. akhirnya iseng nyobain dibikin bubur plus sayuran dan segala macamnya, apalagi dipakein sambal terasi tomat.. seger.. eh paksuami suka banget, ketagihan deh🥰 Yuk kita langsung masak #makanansehat #sayuran #dietsehat #jelajahresepsehat

3 orang
15 menit
Dori Krispi Sambal Pete Dabu Dabu

Dori Krispi Sambal Pete Dabu Dabu

Paduan ikan dori yang lembut digoreng krispi dan sambal dabu dabu yang sudah dimodifikasi dengan tambahan pete Resep asli menggunakan potongan ayam disini saya menggunakan stok dori fillet Source #RahayuSartikaBrSembiring https://cookpad.com/id/resep/13816569-chicken-pok-pok-sambal-dabu?invite_token=Taq6WnFxDYuinDBrTf9pjtG5&shared_at=1607895015 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar

Bubur manado

Bubur manado

Sudah lama gk makan bubur manado akhirnya kmren bikin deh 🤗

Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu

Cakalang Bakar Sambal Dabu-Dabu

#CoookpadCommunity_Malang #Colam_WaniAbang #ColamMatos #GA_TheNextLevel Semalem dikasih ikan cakalang lumayan gede sama tetangga , dan pagi tadi anak2 request minta dibakar saja ikannya Baiiiqlaah ... cari² resep ikan cakalang bakar nemu resepnya mbk ~PutriChristian~ Dan ini pertama kalinya saya makan yang namanya sambal dabu² dan ternyata enaak bikin boros nasi 😂😂 #heloo selama ini saya kemana aja yak kok baru tau sambel dabu2 itu enak 😁😁😁😁 N sambal dabu² warnanya merah kaan ?? Ya udah sekalian aja buat setor Posbar Colam 😉

5 porsi
30 menit
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

4 orang
136. Rica Ayam Tanpa Kecap

136. Rica Ayam Tanpa Kecap

Kalau ini rica ayam ala Uti...kalau lagi ngumpul pasti masaknya ini hehehe Tapi tetep aja ya..rasanya mantep kalau uti yang masak..☺ Edisi kangeeen mudik 😔 Oyaaaa,,,hati2 ya bagi yang diet..dijamin nambah berkali2 makannya 😃 #cookpadindonesia

4 orang
40 menit
Rica rica ayam daun kemangi

Rica rica ayam daun kemangi

5 orang
1 jam
Mendoan, Sambel Roa (pelengkap)

Mendoan, Sambel Roa (pelengkap)

Hmmmm sore2 enak kali makan yg anget2. Bikin mendoan deh. Anginnya sejuk, sambil nunggu suami pulang dines.

2 orang
15mnt
Klappertaart Wilton

Klappertaart Wilton

Resep andalan ini sy dapatkan saat join milis NCC 9 th lalu. Tiap bikin klappertaart selalu setia pakai resepnya alm. Teh Ruri ini. Dari banyaknya variasi klappertaart,, buat sy versi original ttp yg terdabest.. Dinikmati dingin enaakk bgt!

4 porsi