Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado)

Dipos pada March 9, 2022

Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Recook #OlahanKacangMerah #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #KusuKacangMerah #PekanPosbarKacang #BagikanInspirasimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Farhah Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur khususnya banyak ditemukan daerah Manado. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah dari kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dll. Dalam versi Belanda dan Manado asli, biasanya daging yang dipakai adalah daging babi/kaki babi. Karena biasanya sup ini bertekstur lebih kental dan mengkilap. Akan tetapi, masakan sup kacang merah juga lazim dimasak sebagai sajian masakan rumah tangga sehari-hari dengan versi Halal dengan mengganti kaldu daging babi atau kaki babi dengan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang yang bertulang rasanya tetap uenaaak dan nikmat apalagi di sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih wow nikmat tiada tara 😋😋 Aku seneng banget dapat resep dari bunda Farhah ini karena walaupun pake versi halal rasanya seperti aslinya waktu aku makan di Resto Manado sana. Makasih bunda buat inspirasi resepnya JUARA Uendullll pisan euy 🥰😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado):

  1. 100 gr daging sapi potong2
  2. 50 gr tetelan sapi
  3. 100 gr kacang merah
  4. 2 buah wortel import kupas potong2
  5. 2 batang daun bawang potong2 tebal2 (3cm)
  6. 1 batang seledri potong2
  7. 1 buah pala potong 2 bagian dan geprek
  8. 1000 ml air
  9. 1 sdm minyak sayur
  10. Bawang goreng buat taburan
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 sdt lada bubuk
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado)

1
Haluskan bumbu halus dan kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 1
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 1
2
Masukkan kacang tanah, daging sapi, tetelan sapi daun bawang, seledri, pala, garam, kaldu bubuk, merica. Serta jgn lupa di kasih air secukupnya lalu tutup panci prestonya dan masak kurang lebih 15 - 20 menit atau hingga matang.
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 2
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 2
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 2
3
Setelah matang dan uap panasnya hilang buka panci presto dan test rasa setelah oke masukkan wortel dan masak hingga wortel empuk matikan kompor dan angkat. Brenobkn siap di sajikan dengan pelengkap nasi putih, bawang goreng dan juga sambel bawang hmm yummy
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Cuma punya ayam di kulkas dan buru-buru mau pergi...ada yg request ayam rica-rica,pas bgt masak kilat sebelum pergi.

2 orang
30 menit
Pindang rica rica

Pindang rica rica

Pindang kesukaan keluargaku, kali ini masaknya berbeda. Biasanya hanya balado atau digoreng saja. Tp kali ini dibuat rica rica ;)

3-4 orang
Homemade klappertaart

Homemade klappertaart

KLAPPERTAART adalah makanan khas Manado yang diadopsi dari Belanda. Klapertart berasal dari kata 'klapper' dan 'tart' yang berarti 'kelapa' dalam pelafalan Belanda dan 'tart' yang berarti kue dalam bahasa Belanda. KLAPPERTAART, salah satu cemilan khas Manado. Kuliner ini peninggalan orang Belanda yang beredar di daerah Manado dan menjadi jajanan khas tanah Minahasa. Saya biasanya tinggal beli di café, nah kali ini mencoba Jelajah Resep Rumahan agar bisa buat dirumah ya #JelajahResepRumahan Klappertaart dibuat dengan bahan dasar kelapa, tepung, susu, mentega, dan telur. Klappertaart ini bisa tanpa oven dan no mixer juga ya.. tapi saya pakai versi panggang juga. Wadahnya bisa pakai ramekin, cup aluminium atau pirex dengan ukuran menyesuaikan. Rasa originalnya khas pakai kelapa muda sesuai nama aslinya “Klapper” yang berarti buah ‘Kelapa’, jadi jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua ya .. sedang2 saja Jika suka manis dalam bahan bisa ditambahkan gula atau Krimer kental manis ya. Lebih enak full menggunakan Tepung Custard. Kalau saya mix dengan Maizena. Kacang almond jika mau pakai hanya stgh resep 100 gram jg udh cukup. #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week24 #Homemade #Klappertaart #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #glutenfree

14 cup
45 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

saya dan suami suka banget sama kemangi, jadi ketika ke pasar kami langsung beli banyak. Karena itu, hari sabtu ini saya buatkan Ayam Woku Kemangi

2 orang
1 jam
Ayam woku

Ayam woku

2 porsi
1jam30menit
RW Bebek

RW Bebek

Hai mom's masakan kali ini adalah salah satu menu favorit keluarga,Jadi mom's kemarin paksu ultah dan ngundang temen2 kantor dan teman2 palsu reques menu ini,jadi ukuran bumbu dalam foto itu untuk 4 ekor bebek.tapi dalam resep saya pake ukuran untuk 1 ekor bebek.menu ini #pedas karna kalo kurang pedas,kurang nendang.4 ekor bisa untuk kurleb 40 orang,kalo makannya gak nambah2😁.Happy trying

Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

8 porsi
1jam
Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal roa merupakan salah satu sambal ciri khas manado, hampir setiap warung mkan atau kalau beli gorengan pasti ada sambal roanya... karna kebetulan sya suka sekali sambal roa jadi sering bikin sendiri🤭 #PejuangGoldenApron3

Rica Rica Tuna

Rica Rica Tuna

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes pedes aja, biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.. Ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.. Source : Suyanti Lie #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Cumi Asin Dabu dabu

Cumi Asin Dabu dabu

Lauk penggugah selera makan bikin lupa kalo lagi diet 😁

30 menit
Bluder Cake Irit 1 Telur

Bluder Cake Irit 1 Telur

Cuma 1 telur tapi cake nya montok, ini karena takaran ragi nya aku kurangi jadi kurang tinggi, biasanya tinggi banget sampe mau meluber kue nya, rasa nya seperti ada tape singkongnya, pastikan gunakan butter yang berkualitas bagus, telur yang bagus dan ragi yang masih aktif, camilan buat anak Lanang yang gak doyan nasi, entah sampai kapan dia gak makan nasi, jadi harus pinter2 cari pengganti Karbo nya, photo seadanya di angkat dari oven dan geger minta di potong kue nya, kue ku lapar katanya 😄 #GA_TheNextLevel #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Irma Fitriani

Bandeng Woku

Bandeng Woku

Musim hujan gak banyak macam ikan yang dibawa penjual ikan keliling yang biasa lewat depan rumah. Cuma tadi pas lihat jenis ikan yang dijual kok selera lihat bandeng. Pas nyampai di dapur lihat gas, kok udah mau habis. Duh tepok jidat deh. Biasa suami suka bandeng itu di sambel, tapi mikir lagi gas nya pasti gak cukup. Mana mau beli di warung hujannya deras banget. Jadi dicari deh masakan yang paling cepat masak nya. Kepikiran lah bikin bandeng woku. Syukurnya gas nya abis tepat pas masaknya selesai.😅

5 - 6 potong
20 menit
Klapertaart Selai Durian

Klapertaart Selai Durian

Pekan lalu ada Cooking Class Klapertaart bersama mba Neng Titoh Hafsoh🤗 Saya belum pernah membuat Klapertaart karena bayangan saya itu ribet🤔 ternyata setelah ikut kelas mba Neng Titoh lumayan mudah membuat Klapertaart apalagi bisa dibuat versi ekonomis nya juga lo.. Menurut saya Klapertaart adalah cara lain menikmati kelapa muda dan saya modifikasi menambahkan maizena, selai Durian (pas dirumah ada stok selai durian), dan topping chocochip request anak-anak..hhmm rasanya makin yummy..🤤 haturnuhun mba Neng Titoh ilmu dan resepnya 🤗🙏 Source: Alinett_cooknfood #RecookKlapertaart_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahankelapamuda

12 buah
50 menit
Balapis manado

Balapis manado

Kalo Sudah mkn balapis ini pinginnya nyomot terusss..balapis manado..

5 org
1 jam
Ayam woku kemanggi ala mamii will

Ayam woku kemanggi ala mamii will

Kangen warung makan di tempat kerja dulu ayam kemangginya enak, dan ga mungkin bgt buat jauh2 kesana lagi karna sekarang udah beda kota, jadi kuberanikan diri buat bikin sendiri :)

4-5 orang
30menit
Rica Rica Ayam Kemangi Manado

Rica Rica Ayam Kemangi Manado

Sudah lama banget aku ga masak rica2 ,pagi2 cus ke pasar nyari ayam sama kemangi . Pas begitu matang langsung lahap betul makannya 😂

Ayam Woku Simple

Ayam Woku Simple

Favorite semua nya keluarga sih ini, pedes, asin, gurih nya pas

5 porsi
30 menit
Klappertaart keju

Klappertaart keju

Akhirnya.. Bikin lagi klappertaart ☺kali ini klappertaart keju hasil rebake dari resepnya mb galuh ajeng. Teksturnya lembut☺, kalau teman2 ngga terlalu suka yg manis2 bgt bisa dikurangi takaran gula atau susunya yaa,, sesuai selera masing2🥰 Source : Galuh Ajeng Anggraeni

13 loyang mini