Tururaga Ayam Khas Manado

Dipos pada February 24, 2022

Tururaga Ayam Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Tururaga Ayam Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tururaga Ayam Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tururaga Ayam Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tururaga Ayam Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tururaga Ayam Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tururaga Ayam Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Wikipedia Nah... kemaren lihat resep eyang puji lewat jadilah langsung cookmark, Alhamdulillah bahan ada semua dirumah jadi bikin deh. MasyaAllah enaaaak wangi kemangi + gurihnya santan👍👍👍 ditambah pedas juga, pedasnya bisa disesuaikan selera ya Untuk takaran resepnya gk perlu sama persis yg penting bahan2nya sama, karena saya juga gitu xixixi Ini enaaaak cobain deh saya masak versi makan saya dan suami aja karena anak2 gk ikutan makan soalnya pedas Source; Puji Winarni Recook; Vicky Ummu Zahra takaran disesuaikan kebutuhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tururaga Ayam Khas Manado:

  1. 4 potong ayam (+- 500gr)
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu Utuh;
  4. 500 ml air
  5. 65 ml santan instan
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  8. 1/4 sdt kaldu jamur
  9. 1/4 sdt lada bubuk
  10. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  11. 1 batang sereh, geprek
  12. 1 batang bawang daun, iris
  13. 1/2 genggam tangan kemangi (sesuai selera)
  14. Bumbu Halus;
  15. 10 buah cabe merah keriting (pedas sesuaikan selera)
  16. 5 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 ruas jari kunyit
  19. 1 sdt jinten, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Tururaga Ayam Khas Manado

1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis, haluskan bumbu
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 1
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 1
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh dan daun pandan sampai harum. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air masak sampai ayam agak empuk
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 2
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 2
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 2
3
Setelah ayam mulai empuk masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur aduk rata. diamkan sampai ayam matang empuk koreksi rasa
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 3
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 3
4
Setelah matang dan rasanya pas matikan api masukkan kemangi dan daun bawang aduk rata
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 4
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 4
5
Sajikan... enaaaaak wangiii👍👍👍
Tururaga Ayam Khas Manado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Source : Riah Syahban Bernostalgia tentang kenangan awal di cookpad. 18 maret 2017 saya pertama kali merecook masakan yaitu Ayam Rica Rica punyanya Mbak Riah Syahban. Kala itu kirim foto recook pun rasanya sudah senang sekali, walau sampai sekarang baru ngeh gak dibalas sama Mbak Riah😛🤣. Nah karena masih belum PeDe dan gak punya keberanian untuk posting jadinya cukup sampai tahap kirim foto recook aja. Dulu, saya berfikir orang orang yang posting resep di #CookpadIndonesia itu pasti adalah orang yang emang udah pada jago masak, jadi saya malu kalo harus posting sementara skill masak saya cuma sebatas tumis dan goreng kala itu🤣. Kebetulan minggu ini pas pisan karena ada event #BandungSilihAsaan terkait nostalgia akhirnya saya pun merecook lagi masakan Mbak Riah Syahban dan kali ini saya pun PeDe memposting di laman Cookpad saya😍❤. #BandungSilihAsaan_Nostalgia #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

78 - Sambal Roa

78 - Sambal Roa

Kebetulan ada ikan roa dirumah walopun cuma beberapa biji karena ini dpt malak dari mamake yg baru plg dr gorontalo. Hahaha.. akhirnya aku bikin sambal roa yg biasa mamake dan nenekku buat jaman baheula.. secara klo tinggal dipulau jawa agak susah dpt ikan roa klo bukan dpt dr oleh2.. terpuaskan sudah bisa makan sambal roa lg.. Alhamdulillah..

Ayam woku rica-rica

Ayam woku rica-rica

3 porsi
1 jam
Tuna Woku Khas Manado

Tuna Woku Khas Manado

Source : Xanders Kitchen tapi diganti dengan ikan tuna resep asli ikan tenggiri

2 Orang
30 menit
Es manado 5 menit jadi

Es manado 5 menit jadi

Panas panas enaknya minum yang seger-seger ya bund... ☺️✨

4 orang
5-10 menit
Ayam rica - rica

Ayam rica - rica

Masakin ayam rica² kesukaan duo gadis yg unyu²🥰😘 Source : kompi nikmat-Della Suzuraa #cookpadcommunity_cilegon

108. Bluder Pisang Rasa Kopi Moka

108. Bluder Pisang Rasa Kopi Moka

Banyak pisang, bikin bluder pisang aja... Cukup pake 2 telur.. Lumayan buat teman ngopi sore hari...

20 potong
30 menit
Rica -rica ceker ayam pedas

Rica -rica ceker ayam pedas

Musim hujan .... Aq tiba -tiba ingin makan rica-rica ceker ayam...cuss otw dapur..😋😋

5 org
20 menit
34.1. Lemon Cui Butter Cake

34.1. Lemon Cui Butter Cake

Source: Nicky Surya Utari #GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #pb040321_allaboutcitrus #cookpadcommunity_tangerang

Brudel cake pemula

Brudel cake pemula

Cake ini berasal dari manado. Cake yg lumayan mudah dibuat. Cocok untuk pemula yg baru belajar membuat cake. Cake ini seperti roti ya karena memakai ragi. #Jelajahresep

Sambal dabu2 super gampang!

Sambal dabu2 super gampang!

cuma di potong kecil2 ya bund 😆

3-5 org
10 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Lagi bosen ngegoreng ayam.. alhasil di rica rica deh😂

2 porsi
30 menit
Rica Ikan Tongkol Keranjang

Rica Ikan Tongkol Keranjang

Suka dengan menu ini karena bahannya murah, dan ikan tongkol keranjang sendiri sudah dibersihkan jadi hanya potongan daging dan durinya ngga banyak. Menu ini saya buat tidak begitu pedas agar anak-anak doyan.

5 orang
30 menit
Ayam rica rica simpel

Ayam rica rica simpel

2 orang
35 menit
Udang Woku Ala Ala

Udang Woku Ala Ala

Karena belum pernah ke manado dan makan makanan khas asli manado tapi pengen makan woku akhirnya coba coba kulik resep dari internet alhasil jadi dan alhamdulillah suami aproved 😝👍🥰 kalau yang udh recook dan bilang kurang woku monmaap ye namanya juga ala ala 😝

4-6 Orang
1 Jam
Brudel Manado

Brudel Manado

Source: Fany Bikin brudel manado lagii, buat ikutan ramein #Semeru #Colam. Tapi kali ini saya tambahin keju parut di adonannya #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

Lemon Cui Butter (Margarin) Cake

Lemon Cui Butter (Margarin) Cake

Masih dalam rangka berkarya di kampung halaman.. Di rumah mama ada buah jeruk lemon cui, alhamdulillah berbuah banyak. Kepikiran lah dibuat cake ala Lemon Butter Cake-nya Ci Tintin, cuman lemonnya diganti jeruk ini.. Bikin sedikit karena disini minim loyang, cuman ada loyang 20x10 cm ajaa hahaha.. 😂 😂 Bahan butter juga diganti blueband ajaa, sesuai dengan stok yang ada disini. . . Dan hasilnya enaak.. Meskipun cuman pake margarin, tetep wangi dan moist.. Berasa jadulnya karena pake blueband.. Xixixi.. Glaze nya jugaa enak, wangi dan segeer banget.. Next time mau bikin lebih banyaak.. 😍😍

1 loyang 20x10 porsi
1,5 jam