Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: Ayam potong (paha, sayap, dada) sesuai selera; bumbu marinir ayam; 2 sdm garam; 1/2 sdt kunyit bubuk; bumbu halus; 4-5 siung bawang merah; 12 cabe merah kecil; 5 siung bawang putih; 1 inci jahe; 2 kemiri; bahan tambahan; 1 batang serai; I inci lengkuas; secukupnya Daun bawang; 2-3 lembar daun jeruk; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Garam; Gula; 500 ml air

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica rica adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi yg suka pedas ini cocok banget bikin nagih dan aroma dari daun kemangi nya bikin selera makan bertambah yuk cobaiin Untuk resep beserta vidio ada di channel youtube aku ya ▶️Dewi yuliyanti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica:

Ayam potong (paha, sayap, dada) sesuai selera
bumbu marinir ayam
2 sdm garam
1/2 sdt kunyit bubuk
bumbu halus
4-5 siung bawang merah
12 cabe merah kecil
5 siung bawang putih
1 inci jahe
2 kemiri
bahan tambahan
1 batang serai
I inci lengkuas
secukupnya Daun bawang
2-3 lembar daun jeruk
secukupnya Daun kemangi
secukupnya Garam
Gula
500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica

Ayam yg sudah di potong dan bersih kan selanjutnya kita marinir dengan garam dan kunyit bubuk lalu aduk aduk dan diamkan dulu sebelum nanti kita goreng

Selanjutnya aku blender halus jahe dan kemiri dan tambahkan sedikit air

Lalu setelah jahe dan kemiri halus selanjutnya aku masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan aku blender Kasar saja

Selanjutnya potong daun bawang kecil kecil dan geprek serai nya dan siapkan lengkuas nya juga lalu potong daun jeruk dan buang tangkai nya

Selanjutnya aku panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang tapi jangan sampai kering kalo sudah matang angkat dan tiriskan

Selanjutnya aku tumis bumbunya dan aku aduk aduk sampai bau harum

Lalu aku masukan serai yg sudah di geprek dan lengkuas serta masukan juga daun jeruk nya aduk aduk sampai bau harum dan bumbu matang

Dan selanjutnya aku masukan ayamnya dan aku aduk aduk setelah itu aku tambahkan juga air nya aduk aduk kembali dan aku tambahkan juga garam dan gula nya lalu aduk aduk agar semua tercampur rata lalu biyarkan air sampai meresap

Setelah air meresap aku masukan daun bawang dan daun kemangi lalu aduk aduk kembali dan aku matikan kompor agar kemangi tidak lembek

Dan selanjutnya kita hidangkan semoga bermanfaat yah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balapis tepung beras

Sambal Ikan Tuna Asap / Ikan Roa Sedap

Sebenarnya gak pernah kepikiran buat hidangan yang begitu enaknnya macam ini wkwkw... ini aslinya resep asal asalan memanfaatkan bahan bahan di kulkas. Karena kemarin habis kepantai terus beli ikan asap, jadi coba coba masak yang antimainstream. Sayur kuning, asam manis, santan udan pernah di buat. Jadi ini resep antibiasa super extraordinary yang di jamin bakal bikin nagih dan nagih ehehe

2 orang

45 menit

Rica-rica ati ampela

Coba2 aja spy lebih fariativ aja. Biasax rica2 tu kan pake ayam dan daging. Skr aq coba pake ati ampela. Anakku dan suami smpe nambah2 gt. Pa lg pake nasi anget2.

Bakwan Jagung Manado

Recook resepnya teh Wilda 😉goda spesial GA dari para Adminsay Paders 🥳🥳🥳 semoga teh Wilda,putra teh Opi selalu dalam keadaan sehat, dimudahkan rezekinya dan makin berkah.juga buat semua Minsay Paders semoga makin sukses dan bahagia selalu 😘😘😘 Source : Wilda Willy #GodaanGA_Adminsay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ayam Rica Favorit Keluarga

Rica-rica berasal dari bahasa Manado, yang artinya pedas. Jadi jangan ya heran jika teman-teman menemukan beragam resep lain yang berbeda. Persamaannya ada di rasa yang pedas 🤗 Ayam rica-rica ini favorit keluarga karena rasanya pedas dan gurih. Ditambah daun kemangi, makin enak dan harum sekali. Saya saja tidak bisa menahan diri untuk tidak nambah lagi 😅 Cara membuatnya simple dan bahan-bahannya mudah didapat. Yuk kita langsung aja 😃 Recipe : Ibu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AliyntRahmadina #AliyntMasak

10 buah

30 menit

Terong bakar dabu dabu

Recook dari mba herlin wulan Segerr banget

Gohu pepaya

Lupa ya kalau ada #pekaposbarpepaya Kebetulan masih ada buah pepaya di kulkas buah yang wajib ada di rumah hehe...karena saya suka dengan buah pepaya. Bikin yang simpel saja dan cepat selain itu saya paling suka bikin gohu ini . Tapi berhubung stock jahe lagi habis di dapur saya pake jahe merah instan rasa jahenya terasa banget dan sudah ada gulanya jadi gak perlu pake gula lagi. #pekanposbarpepaya

2org

Ayam Tinoransak

Ayam tinoransak, masakan dari Manado, yang bercitarasa pedas dan sarat bumbu , selalu menjadi favorit bagi saya. Boleh campurkan juga dengan daun kemangi ya.. Selamat merecook.. #ayamtinoransak #Cookpadcommunity_banjarmasin #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi

45 menit

Ayam Woku Belanga

Hasil recook dari syahara kitchen, setor buat arisan recook yang pertama kalinya🙈beberapa bahan saya skip karena masak kesiangan penjual di pasar udah pada tutup, tapi rasanya teteup endul surendul😘 #soloArisanRecook_SyaharaKitchen #wongSoloMasak #cookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica-Rica

Source: Amelia Yunisa Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14375574-ayam-rica-rica?invite_token=f8Nw1KH7Hjx9BhJ3dYpB13mt&shared_at=1610628445 Pengen nyoba bikin ayam rica-rica sendiri. Dulu pernah bikin tapi pakai bumbu instan. Enak sih, cuma ada pahit2 sengirnya gitu. Setelah bikin sendiri pake resep ini, ternyata gampang juga dan lebih enak daripada pake bumbu instan. Nggak ada pahit-pahitnya dan pastinya lebih terjaga kualitasnya ya bun, karna bebas micin 🤭 selamat mencoba ya cookpaders 😉 #OlahanAyam #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Telur dadar tahu dengan Sambal dabu-dabu

Minggu kemarin kelupaan setor resep, untung punya wild card... jadi masih bisa ikutan #PejuangGoldenApron3 😊 Makanya minggu ini harus setor resep di awal minggu biar ga kelupaan lagi! Jadilah... setor salah satu masakan simple andalan kalau lagi malas masak ribet dan kalau stok bahan-bahan sudah habis. Hehe... Kali ini mau share resep telur dadar rasa istimewa yang ditemani sambal segar dabu-dabu. Kali ini saya pakai tahu kuning, pakai tahu putih juga bisa ya. Terus di resep sambal dabu-dabunya kurang tomat hijau, karena lagi ga punya.

1 orang

30 menit

Bubur manado ala bunda sakha

lg pngen bgd bubur manado tp sesuai selera saya aja yg penting enak.. hehehe

9. Telur Tempe Woku

Candu Dabu-dabu

Dari sekian macam sambal... sambal dabu-dabu tetep jd favoritkulah...

4-5 orang

10 menit

Bakso rica-rica

Ayam Woku

Sambal Dabu Dabu

Bismillaah Sambal yg umum banget, sepertinya semua orang tau cara buatnya. Tapi tetap sy tulis disini, siapa tau nanti bermanfaat buat kakak atau yg lain. *14/4/21

Rica-rica Mentok

Ayam rica-rica

4 orang

Brudel coklat

Cuaca yang mendung, inginnya ngemil. Pas banget ketemu resepnya Mba Fitri Yani. Simpel banget buatnya, tinggal diaduk-aduk aja dan dipanggang. Tks Mba, resepnya. Di fotonya agak hancur, krn ga sabaran, baru keluar oven langsung di potong. Seharusnya tunggu benar-benar dingin baru dipotong. Tapi soal rasa, mantul. Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14575781-brudel-coklat?

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis