Ayam rica rica kemangi

Dipos pada March 17, 2022

Ayam rica rica kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica rica kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica rica kemangi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai bun..kali ini kita masak ayam rica rica kemangi yuk? Buat yang belum tau, masakan ini khas manado..dan rasanya pedas wangi..sedap banget dimakan sama nasi panas. Buatnya nggak terlalu sulit kok, rasanya dijamin maknyuss !!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica rica kemangi:

  1. 1 ekor ayam, potong kecil
  2. 6 lembar daun jeruk, potong tipis2
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 ikat kemangi, petik daunnya saja
  6. 2 ruas lengkuas, memarkan
  7. 2 ruas jahe, memarkan
  8. Garam
  9. Penyedap jamur / kaldu bubuk (sesuai selera)
  10. 6 buah cabe rawit merah bulat (boleh ditambah sesuai selera)
  11. Bumbu halus
  12. 20 cabe merah keriting
  13. 9 cabe rawit merah
  14. 8 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 ruas kunyit, kupas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica kemangi

1
Cuci bersih ayam, kemudian goreng di minyak panas sampai ayam agak sedikit kecoklatan / setengah matang. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2
Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga wangi, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan batang serai. Tumis kembali hingga wangi.
3
Masukan ayam yang tadi sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, masukan garam dan penyedap, aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu cabe. Tambahkan sedikit saja air supaya lebih mudah tercampur.
4
Setelah tercampur rata, masukan cabe rawit merah bulat untuk variasi jika ingin menambah rasa pedas, tumis kembali. Setelah semua tercampur rata, masukan daun kemangi, tumis hingga agak layu. Matikan api. Rica rica siap disantap...selamat mencoba bun 🥰🥰🥰
Ayam rica rica kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Menu kesukaan suami ini, pedes mantap rasanya #PejuangGoldenApron3

Bluder keju

Bluder keju

Buat camilan krucil yang lg PJJ kali ini mo buat bluder keju biar krucil tetap semangat belajarnya wlpn di rumah aja😁😁 Source: Prisca

9 cup
Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Bunda Ela ✅ Kali ini saya mau cobain rica-rica balungan yaitu tulang ayam bumbu pedas. Terinspirasi dari sama persis kayak Bunda Ela ✅nih, beli ayam dagingnya di fillet sisanya tulang yang masih ada dagingnya. Sebagian orang pasti lebih suka sama bagian tulang ketimbang daging ya kan? 😁 Nah, pastinya menu ini juga akan jadi favorit banyak orang. Apalagi di bumbu rica-rica duet maut sama nasi putih hangat aja udah endeus cucoook meong 🤩 I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Kebetulan suami mau pulang kerumah, setelah kerja beberapa hari di luar kota. Nanya "mau request masakan apa?" dan dia bilang Ayam rica2, ah baiklah mari kita memasak..hihi #PejuangGoldenApron3 #Mingguke18

4 porsi
1 jam
Rica Rica Ayam (Pedas Manis)

Rica Rica Ayam (Pedas Manis)

Jiaan mantul banget ini resep.. Pass dilidah orang serumah.. Tandas tak bersisa.. Ditemani tumis kangkung...serasa makan chinese food ... Recook Pawone Desi

Bubur Manado

Bubur Manado

Seriusan lebih doyan bubur ini dibanding bubur ayam pada umumnya. Uniknya tuh dia waluh yang biasa kita bikin kolak. Dan disajikan pakai ikan asin. Asli nagih banget tiap bikin pasti banyak #PejuangGoldenApron2

Ikan tuna woku pedas

Ikan tuna woku pedas

Pak suami sedang bosan sama ayam Dan daging, minta di masakin Ikan tuna pedas, baiklah, request dikabulkan 😁 masak yuk mom's 😉 #PejuangGoldenApron3 #resepikantunawoku #tunawokupedas

Rica-rica Basur

Rica-rica Basur

Alhamdulillah bisa ternak sendiri dan dimasak sendiri ☺️ Ketahanan pangan sedikit2.

10 orang
2 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Resep andalan mamah mertua turunan jawa manado.

RW Ayam

RW Ayam

Lagi pengen makan yang pedas-pedas hari ini. Jadi saya buat RW Ayam, tapi saya pakai bagian jeroan, ceker dan yang ada tulangnya. Kalau yang doyan makan pedas cabenya bisa ditambah lagi ya... Ini mama saya tidak bisa makan yang terlalu pedas jadi saya buatnya kurang pedas. #PejuangGoldenApron3

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

2 porsi
Rica - Rica Ayam

Rica - Rica Ayam

Olahan ayam... kalo org jawa bilang " nglawuhi " banget... lebih mantab lagi kalo pakai daun kemangi.. cuman syg nya pas bikin ini gak nemu daun kemanginya.. Week 16 #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam woku manado

Ayam woku manado

Anak sy cepat bosan, jadi tiap hari harus ganti menu, iseng² nyobain ayam woku khas manado, alhamdulillah berhasil dan wueeenak banget 😁

Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Ayam Woku

Ayam Woku

Karna sy orang Sulawesi, jadi ini salah 1 makanan favorite!

4 porsi
1,5 jam
Brudel Manado Tanpa Mixer

Brudel Manado Tanpa Mixer

Ada tabungan resep Yg Manis ni😀 Buat Ngeramein Posbar #SuguhanLebaran ini Adalah roti pertama yang berhasil walau kemarin yg pertama gagal😂😂 Aku bikin pakai Panci CKA & roti ini hasil Recook resep Brudel manado mba #SandraRisma Tim Local #cookpadcomunity_yogyakarta Alkamdulillah Berhasil🤗🤗 Walau belum sempurna cukup memuaskan lah,perlu Mencoba lagi 😂😂 buat ngisi waktu luang karna masih #DirumahAja & Tiap mau Recook Kepo nya gak ketulungan jangan Kapok ya mbak Sandra🤗 Lebaran ke2 Sehari bikin 2X padahal Ngak ada tamu cuma keluarga inti satu rumah,Anaku sorenya minta dibikinin lagi karna siang cuma dapet 2 potong😅😅 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #SuguhanLebaran #CookpadComunityYogyakarta #cookpadcomunity_yogyakarta #DirumahAja #KedapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #KamuInspirasi #PejuangGoldenApron2

Rica Tahu

Rica Tahu

Biasanya pake kemangi ikut dimasak berhubung suami gak suka kemangi yaudah buat lalapannya aja.

Rica balungan endez

Rica balungan endez

5 orang
1 jam
Bluder Lembut dan empuk tanpa Obat

Bluder Lembut dan empuk tanpa Obat

🧈Bluder🧈 Bluder adalah salah satu roti jadul hasil akulturasi kuliner Indonesia dengan Kuliner Belanda, atau lebih dikenal di negara-negara Eropa dengan nama Brioche. Tipikal rotinya lembut dan berserat seperti kapas, seperti makan roti tapi fluffy nya seperti cake. Sebenernya ini praktekin hasil zoom class nya chef @yongki_gunawan_kue 🥳 Untuk isiannya saya ngikutin resep dari Chef Yongki, rasa cream cheese dan Daging manis tapi saya improvisasi bikin filling coklat pakai Chocochips Hersey yg udah pasti enak 😂 hasil nya ga mengecewakan 😭 hasilnya lembut, berongga dan berserat seperti kapas meskipun tanpa obat. Untuk Bahan Filling saya pisahkan di resep sebelum nya 🦋 #masakmasakweeked #cookedbytasyacaesarina #bluder #brioche #rotijadul #rotitempodoeloe

36 pcs