Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado)

Dipos pada April 3, 2022

Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) adalah 1 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ayu Alhamdulillah Bisa ikutan setor event pekanan #Komunitaspaders Tema pekan ini "MASAKAN MANADO" Lg mo masak ikan.. jd cari2 resep ikan ala manado yg gak pake digoreng.. krn paksu dah ngurangi goreng2an Jatuhlah pilihan resep Kuah Asamnya mba Ayu.. simple tp yum yum Saya hanya masak 1/2 resep aja... Link resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/1680847-kuah-asam-mujair-resep-manado?invite_token=KDP9PoAWEHY1wAFS2hdVSAoG&shared_at=1600251457 #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado):

  1. 1 ekor ikan ekor kuning, siangi, kerat 3badannya cuci smp bersih
  2. 5 btr bawang merah, iris kasar
  3. 4 btr bawang putih, iris kasar
  4. 2 ruas jahe, bakar, kupas, geprek
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 ikat daun kemangi, buang batangnya, cuci bersih
  8. 1 lbr daun kunyit
  9. 1 bh tomat, cuci, iris kasar
  10. 2 bh jeruk nipis
  11. 500 ml air
  12. 1/2 sdt garam himalaya
  13. 1/2 sdt saus tiram (tambahan dr sy)

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado)

1
Kucuri ikan dgn air jeruk nipis dr 1 bh jeruk nipis. Taburi garam. Diam kan 5 menit. Lalu cuci bersih. Siapkan bumbu...iris bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe dan sereh
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 1
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 1
2
Iris2 tomat dan siapkan daun kemangi dan daun bawang yg sudah di cuci bersih. Rebus air smp mendidih. Lalu masukkan ikan, irisan bawang merah bawang putih, jahe, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Masak sampai kira2 bagian bawah sudah matang (kurleb 5 menit)
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 2
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 2
3
Balik ikan, lalu masukkan daun kemangi, tomat dan daun bawang. Tambahkan saus tiram dan garam.. aduk2 air smp rata..masak smp tomat, daun bawang dan daun kemangi layu. Cek rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan kompor, kucuri dgn air jeruk nipis dan sajikan.
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 3
Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Me Rica rica Rumahan

Me Rica rica Rumahan

Suka dengan makanan yang satu ini, tidak tahu bumbunya apa, coba coba , kira kira sendiri, eh ternyata jadi juga, buat sarapan anak lanang yang doyan makan, gampang buatnya, sedikit bahannya. #CookpaCommunity_Tangerang #BakmiRicarica

1 Porsi
15'
Kangkung Rica

Kangkung Rica

Pendamping ny pake tempe goreng ajj udh bikin kita nambah nasi 🤤

Sambal Roa

Sambal Roa

Rabu, 16-09-2020 Waktunya Goyang Dapur bareng komunitas kesayangan Komunitas Paders.. Kali ini temanya COOKING 'Masakan Manado' ide dari teteh cantik Indry Hapsari yang naik tayang.. Pas tema ini keluar, pas banget saya udah dikirimin ikan roa asli dari Manado. Pengirimnya teman grup masak yg rasanya udh kayak sodara, mba Yulia.. 😘🤗 Pas kiriman datang, langsung eksekusi. Suka banget sama sambal roa, dulu pernah beli jadi tpi mahal dan dikit banget.. Klo bikin sendiri bisa lebih puas.. 😋 Source : Lidya Eryana #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #DapurMamaHanum

Ikan kuah asam manado

Ikan kuah asam manado

Ini resep keluarga dari mama saya,, beliau kalau masak ikan kuah asam paling THE BEST!! Makan ini aja n nasi udah berasa puasss bangett, segerrr, gurih, pokoknya mantappp. Kuncinya ikan harus bener2 segar, dan jangan pelit bumbu. Yukk bikin 😘

4 porsi
30 menit
Ayam Woku Pedas Kemangi

Ayam Woku Pedas Kemangi

5 orang
60 menit
Lalampa

Lalampa

Ini lempernya orang Sulawesi yang isinya ikan pedas. Rasanya udah pasti enak. Lama ga makan makanan satu ini, akhirnya coba bikin sendiri dan yah walau capek banget karena prosesnya yg lama dan agak ribet, terbayarkan juga dengan nikmatnya menikmati lalampa buatan sendiri. Bisa makan sepuasnya. Lalampa biasa sebagai teman minum teh atau kopi.

35 buah
Klappertart

Klappertart

#kulinermanado #klappertaart

16 buah
2 jam
39. Bubur Manado (Recook)

39. Bubur Manado (Recook)

Dari sejak Puasa kmren pengen bikin bubur Menado..tapi ga jga dibikin"..sampe akhirnya liat resep bu "Resa Pebriani "..langsung cepet" eksekusi 😁😁👍🏻 #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #alaBundaNam #alaBundaAisha

6-7 porsi
45 menit
Terong bakar sambal dabu dabu

Terong bakar sambal dabu dabu

Meskipun lagi di atas gunung tetep aja buka CP dan masak memasak... 😁 Sambal dabu" plus terong bakar ini enak banget, ringan dan segerr, tadi jadi temen ayam bakar, cocok banget.... Source: mba herlin wulan #BanggaKirimRecook

Ikan Dabu Dabu

Ikan Dabu Dabu

Beli ikan asap di pasar, sepertinya enak dimasak dabu dabu. Sampai rumah langsung eksekusi. Saya suka sambal dabu dabu yang banyak minyaknya, jadi kelihatan sekali minyaknya di foto ini.

Ayam rica rica anti gagal

Ayam rica rica anti gagal

Ayam rica2 anti gagal dijamin buat porsi nambah

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Klappertaart Manado

Klappertaart Manado

Luvly Klappie for luvly Sunday... Yupp hidangan asal manado satu ini cocok untuk cemilan pagi atau sore, sangat cocok dimakan saat dingin. Jadi pas mateng mesti di kulkasin dulu #PejuangGoldenApron3

7 Cup
40 Menit
Ayam Rica - Rica Pete

Ayam Rica - Rica Pete

Awalnya pengen bikin ayam rica" yg pada umumnya tp karena dikulkas ada stok pete cemplungin juga peteny dan berhubung ada anak kecil jd bikiny rica rica yg ga pedes... 😁 Source : Melati Hardison #aksidutarecook #dutarecookbanjarbaru #herSQUAD #cookpadcommunity_borneo

30 menit
Bolu Brudel

Bolu Brudel

Penasaran dengan bolu ini, seperti apa rasanya bolu yang memakai ragi instan, akhirnya coba searching di Cookpad dan mencoba. Hasilnya sangat memuaskan untuk pemula seperti saya. #BanggaKirimRecook

Bluder Manado

Bluder Manado

Simak resep asli di pemilik akun Cookpad yohana palad. Saya recook dengan penyesuaian bahan, cara pengolahan dan waktu mengembangkan adonan.

24 potong
1 jam 30 menit
Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Semarak Clover mggu ini bertema aneka masakan khas Sulawesi...kebetulan aye punya buku masakan berjudul "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minahasa" Terbitan gramedia. Di buku itu ada satu resep yg bikin aye ngiler... Karena siapa sih yg ga ngiler klo liat menu asinan ya khan? 😬 Nah aye cek lah di Cookpad ternyata byk skali resep Gohu ini... Aye rikuk salah satunya dah...😍 Bahan utama dr Gohu adalah pepaya mengkal atau setengah matang (masih keras). Bumbu bumbunya sangat bisa disesuaikan selera ya...tidak perlu berpatokan sama takaran yg diksh diresep dibawah ini. Misal cabe rawit brp biji sesuai selera aja, boleh dimix cabe merah besar agar warnanya lebih merah kuahnya. Begitu juga bahan seperti gula dan garam atau cuka sesuaikan selera. Persis sama seperti membuat asinan pada umumnya. Gohu ini lebih nikmat jika dinikmati dingin dan saat bumbu meresap dalam daging pepayanya, oleh karena itu simpan dalam kulkas minimal 2 jam dulu sblm dikonsumsi. Katanya sih lebih enak lg klo di beri bumbu terasi manado...cuman kan sulit dicari bahan ini..jd sy ga pake. Tema aneka masakan khas sulawesi merupakan ide dari mba Tati Solina... Kerennn...❤ Source: Cassalover https://cookpad.com/id/resep/13465541-gohu-pepaya-asinan-manado?invite_token=KSfaNCrWY5xrATAa1Sndb5LP&shared_at=1599456830 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam rica2

Ayam rica2

Hari ini masak ayam rica2 Krn ada sisa ati ampela kemaren jd satuin aja sekalian

Ayam rica rica

Ayam rica rica

anak sy paling suka ayam jadi sy ingin membuat masakan ayam yg berbeda

4 porsi
30 menit
Ayam Rica-Rica Pedes

Ayam Rica-Rica Pedes

#PejuangGoldenApron3

untuk 4 orang