Klappertaart Khas Manado

Dipos pada March 31, 2022

Klappertaart Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klappertaart Khas Manado adalah 8 cup ramekin. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart Khas Manado memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meskipun lebih dikenal sebagai kuliner Manado, klappertaart punya sejarah panjang kolonial di baliknya. Kolonialisme di Manado meninggalkan begitu banyak bekas.Tak terkecuali dalam hal kuliner. Memang, tak sedikit kuliner Indonesia yang ternyata dibawa oleh orang Belanda. Klappertaart salah satunya. Kue lezat ini dibawa para pedagang Belanda. Di masa awal, kue ini hanya beredar secara terbatas di Manado. Itulah mengapa kue ini menjadi penganan khas Tanah Minahasa. Pengaruh Belanda sanngat kentara dari nama sajian ini. Klappertaart berasal dari kata ‘klapper’ dan ‘tart’ merupakan nama kue yang diadopsi dari bahasa Indonesia dan Belanda. ‘Klapper’ diambil dari kata buah ‘kelapa’ yang diucapkan dalam lafal orang Belanda, sedangkan ‘tart’ berasal dari bahasa Belanda untuk kue. Klappertaart secara harfiah berarti ‘kue kelapa’ (merahputih.com) Untuk yang suka manis dalam bahan bisa di tambah gula atau SKM ya. Source resep Any Tha Ary yang sudah saya modiefikasi 🙏 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_ Manado #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart Khas Manado:

  1. Bahan A
  2. 500 gr kelapa muda,potong kecil
  3. 500 ml air kelapa muda
  4. 200 gr kenari panggang
  5. 5 sdm tepung maizena
  6. 5 sdm SKM
  7. 3 sdm margarine
  8. 2 butir kuning telur
  9. 1/2 sdt vanili bubuk
  10. Bahan B
  11. 2 butir putih telur
  12. 1 sdt jeruk nipis
  13. 2 sachet gula diabetasol
  14. 50 gr kenari panggang
  15. 100 gr keju cheddar,parut

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart Khas Manado

1
Siapkankan bahan terlebih dahulu.
Klappertaart Khas Manado - Step 1
2
Campur air kelapa,skm,maizena,kuning telur dan vanili bubuk. Kocok sampai tercampur rata. Saring.
Klappertaart Khas Manado - Step 2
Klappertaart Khas Manado - Step 2
Klappertaart Khas Manado - Step 2
3
Masak menggunakan api kecil sampai meletup-letup. Masukkan margarine. Aduk sampai rata
Klappertaart Khas Manado - Step 3
Klappertaart Khas Manado - Step 3
Klappertaart Khas Manado - Step 3
4
Masukkan kelapa muda dan kenari. Aduk sampai rata. Matikan kompor biarkan hangat.
Klappertaart Khas Manado - Step 4
Klappertaart Khas Manado - Step 4
Klappertaart Khas Manado - Step 4
5
Mixer putih telur dan jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai softpeak.
Klappertaart Khas Manado - Step 5
6
Taruh adonan putih telur di atas adonan klappetaart. Tambahkan keju parut dan kenari.
Klappertaart Khas Manado - Step 6
Klappertaart Khas Manado - Step 6
Klappertaart Khas Manado - Step 6
7
Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°c. Atau sampai putih telur berubah warna agar tidak bau telur. Jika suka bisa di taburi dengan bubuk kayu manis.
Klappertaart Khas Manado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Rica Bekicot

Rica Rica Bekicot

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke48 #MasakItuSaya #AyuCIMO #Bekicot #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_id Source: Diana Tinggal di Jogja banyak sekali berseliweran bekicot seperti di kota kediri. Dan siang ini dapat berkat dari teman bekicot yang sudah di rebus gitu. Ingat di resep favorit yang tersimpan beberapa waktu lalu pernah simpan resep rica rica bekicot. Jadi langsung cuzzz di eksekusi aja biar sekalian ikutan BanggaKirimRecook di program Cookpad. Terima kasih mba Diana buat inspirasinya resepnya baru kali ini bisa masak rica-rica bekicot dan ternyata uenaaak sekali. 😍😍😍😍

3 orang
35 menit
Ikan Goreng Dabu Dabu

Ikan Goreng Dabu Dabu

Karena suamiku tidak suka dabu dabu yang di goreng jadi aku bikin dabu dabu yang bahannya masih segar semua,hmm dabu dabu ini nikmat sekali berpadu dengan gurih nya ik an goreng#BelanjaIdeBarengCookpad#sarung Tangan#MasakSetiapBagian

3 porsi
30 menit
Rica Rica Kambing

Rica Rica Kambing

Sensasi pedas manis yg memanjakan lidah 🤤

Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado

PSBB (pasti sangat bermanfaat banget)...🙂memasak memanglah terlihat susah tapi kalau di jalani dengan sepenuh hati maka kesusahan itu akan berubah jadi kemudahan..so jgn berhnti berkaya ya dan tetap semangat....jaga kesehatan nya 🙂🙂 #bancakanonlinebarengcookpad #eBook #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

45 menit
Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN

Ayam Kampung Rica-Rica TANPA SANTAN

Masak bermodal nekat.. Sambil inget2 resep dari almh mbah putri. Request nya emak minta tanpa santen, gra2 lg ga punya duit buat beli kelapa :"" Laksanakan! Ayam nya bisa langsung dimasukkan, atau digoreng dlu sebentar. Suka2 saja ☺

Rica" ayam

Rica" ayam

Masak kesukaan anak" olahan ayam jd cari yg simple" aja dan cepet dapur juga enggak kotor

5 porsi
1jam
Sayur Terong Rica-Rica

Sayur Terong Rica-Rica

Keluarga ❤️

6 porsi
Bumbu Woku

Bumbu Woku

Bismillah Assalamualaikum Bund, hari senin anak-anak sudah mulai masuk sekolah, dan kasus covid masih terus bertambah di kota Balikpapan tercinta, so anak-anak masih harus melanjutkan sekolah nya di rumah. Bukan tidak senang bisa berkumpul dengan anak-anak, namun besok hari Senin adalah hari pertama anak ragilku masuk sekolah SD secara online, kalau kedua kakaknya sudah bisa dilepas belajar secara online, untuk anak ragil perlu mendapat pendampingan, dan ini membuat bunda berfikir agar tetap bisa menyajikan masakan dan cemilan untuk seluruh anggota keluarga meskipun bunda ikut sekolah 🤭🤭 Untunglah beberapa waktu lalu dapat channel youtube dari teman yang ngeshare chef juna membuat bumbu woku dan katanya bumbunya sama dengan yang dia dapat dari teman mamanya. Terima kasih tetangga jauhku nan di Jambi sana ... mbak Rani. Jadi dengan bumbu ini kita bisa kreasikan untuk banyak protein, bahkan untuk nasi goreng, mie dll. Jadi kalau sudah ada bumbu woku ini bunda bisa masak dengan cepat sehingga bunda bisa ikut sekolah (baca: mendampingi anak ). Ini saya buat separo dari resep dan bisa untuk 3 kali masak ya bund... Ihhh panjang amiiiir pembukaannya 🤭. Yuuuk ah silahkan di coba bund... Sumber : Willgoz Kitchen #PejuangGoldenApron2

Brudel Cake Keju Kismis (no mixer)

Brudel Cake Keju Kismis (no mixer)

Brudel adalah cake yang berasal dari Manado. Dibuat dengan campuran ragi menghasilkan cake dengan tekstur unik. Bukan cake macam bolu, bukan pula roti. Diantara itulah. Teksturnya lembut, tapi juga padet. Enak pokoknya. Ada beragam resep brudel, mulai dari resep kuno hingga versi modern yang lebih ekonomis. Ini resep hasil utak-atik saya sendiri. Cukup diaduk pakai whisker, atau boleh juga mixer kecepatan rendah. Jangan kelamaan mixernya ya, nanti kue malah hancur. Kali ini saya beri varian keju dan kismis. Mau diganti topping lain boleh. Aslinya brudel itu tidak terlalu manis, karena akan dinikmati dengan aneka selai. Tetapi saya suka yang praktis. Gula saya tambah, agar cake ini cukup legit sehingga bisa dinikmati begitu saja tanpa perlu ekstra selai/penambah rasa lagi. Hasilnya agak rapuh, lebih cocok baking dengan loyang cup satuan daripada di loyang besar. #PejuangGoldenApron3 minggu ke-9

tulban 20 cm
2 jam
Kangkung Rica

Kangkung Rica

Pendamping ny pake tempe goreng ajj udh bikin kita nambah nasi 🤤

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Selalu suka sama masakan yg ada aroma wangi kemangi #PejuangGoldenApron3

Rica Rica Kambing

Rica Rica Kambing

27'08'2020 Bismillaah,,, Edisi bersih bersih kulkas, Alhamdulillaah masih ada stok daging kambing dan tulangnya,,, Source Arni Munawati Saya masak dua kali resep tertulis #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Rica cumi asin 🍆terong

Rica cumi asin 🍆terong

Masih berkreasi dgn stock sambal rica ( resepnya sdh ak buat ya, cookpad lover #Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

5 org
30 memit
Rica Sapi Kemangi🐄

Rica Sapi Kemangi🐄

Bingung mau masak apa hari ini,,maman sayur gak ada,,kebetulan pasar Cookpad udah buka,cuzzzz belanja daging sapi,btw...knp daging nya jdi agak gelap ini daging sapi yang sudah dibacem/Wadi sapi bahasa kami,,pasti agak sedikit bingung kan,ini cara kami di desa yang tidak ada listrik,untuk menyimpan daging kami harus memberi beberapa genggam garam kedalam air hangat 1Lt/lebih sesuai banyaknya daging yang akan disimpan..tahan hingga berbulan bulan...jika akan digunakan maka daging direndam memakai air putih boleh direbus sebentar dengan daun sirsak lalu ganti airnya lagi,,dengan begitu maka asin sapi tadi hilang.dan dagingnya sudah pasti empuk. #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Borneo

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Gak perlu bumbu lengkap..gitu pun rasanya sudah endulita..selamat mencoba👌 #audisiditarecook #LseSQUAD #cookpedcommunity_borneo #cookpedcommunity_indonesia

20 menit
Ikan kembung masak woku

Ikan kembung masak woku

🌺 Bismillahirrahmanirrahim 🌺 Minggu, 23 Agustus 2020 Hampir saja lupa nyetor buat #PejuangGoldenApron3 di #week12 ini. Terima kasih mamah CP dan mba min yogyakarta udah ngingetin 🤗😘 Recook resep ikan masak woku, punya mba frielingga sit #BanggaKirimRecook Source : Frielingga Sit ‌ #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #SelaluIstimewa

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚 Gagal diet jadinya 😁😂 Rekomended wajib dicoba resep ini. Sumber: tania helena #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #resepkimdonghwa

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku ini minus daun kunyit dan cabai merah, yaaa... Lupa sebelum masak nggak cek stok bumbu di kulkas 😁