Ayam Rica-Rica

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Secukupnya minyak (menumis)
  3. Secukupnya air
  4. Bumbu Tabur
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm gula
  7. 1/2 sdt micin (optional)
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siung bawang putih
  10. 7 siung bawang merah
  11. 2 buah cabe besar
  12. 10 buah cabe rawit
  13. 1 buah tomat
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. Daun Aromatik
  17. 1 buah serai (geprek)
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 ruas lengkuas (geprek)
  20. 1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1
Siapkan bahan. Blender sampai halus.
Ayam Rica-Rica - Step 1
Ayam Rica-Rica - Step 1
Ayam Rica-Rica - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan ayam, aduk secara merata. Lalu tambahkan air dan bumbu tabur. Tutup wajan, biarkan ayam mateng dan air menyusut
Ayam Rica-Rica - Step 2
Ayam Rica-Rica - Step 2
Ayam Rica-Rica - Step 2
3
Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. SajikanπŸ‘Œ
Ayam Rica-Rica - Step 3
Ayam Rica-Rica - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Goreng Woku(Kemangi)

Ikan Kembung Goreng Woku(Kemangi)

Source:Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookSingkawang

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental. Karena suami saya justru doyan rasa rica-ricanya, jadi saya coba buat semirip mungkin. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabainya ya mom.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

2 porsi
1 jam
Tempe Rica Rica

Tempe Rica Rica

Tempe di bumbuin gini teryata enak loh, lumayan bikin boros nasi... Kalo pengen pedas, cabe rawitnya bisa di haluskan dengan bumbunya... #PejuangGoldenApron3 #Week16 Source: Hedleny Kitchen

Brudel manado

Brudel manado

Waktu main ke rumah tante di Bandung, dibikin cake roti unik asal Manado. Katanya biar "sah" darah manadonya. Hahaha.. Enak banget kuenya, apalagi waktu masih anget2 dan agak overcook (alias gosong). Hahaha.. selera ku emang suka kue2 yang agak2 gosong gitu. Cakenya wangi susu plus keju, teksturnya lembut agak seperti roti sedikit karna pakai ragi sebagai pengembang. Bikinnya gampang banget. Seluruh bahan cuma diaduk bentar. Karna yang makan di rumah cuma dikit, jadi bikinnya yang tipis aja. Kalo mau lebih bagus dan tebel hasilnya, pakai 2x resep ya.. Karna bocil sukanya cake yg warna coklat, jadi aku tambahin bubuk coklat. Kalo pakai loyang cupcake, jadi sekitar 9 mini cupcake. Yuuum

loyang 20 x 10 porsi
Tips Simpan Lemon Cui

Tips Simpan Lemon Cui

Bagi orang Manado, jenis lemon ini tidak asing lagi. Cukup banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional bahkan hampir ditiap halaman rumah ditanam lemon cui/lemon cina/jeruk sonkit Ya, Manado memang kerap menggunakanΒ Citrus microcarpaΒ ini sebagai andalan penyedap kulinernya ketika disandingkan dengan ikan laut 😍 Jeruk yang memiliki banyak air ini pun dikenal dengan nama jeruk Calamondin atau Kalamanji yang justru terkenal di Eropa, bahkan di AS ia sering jadi suguhan di Gedung Putih Amerika. Spy tahan lama disimpan, simak tips berikut ini πŸ’ƒπŸ½πŸ’ƒπŸ½πŸ’ƒπŸ½

Rica rica bebek

Rica rica bebek

Merupakan salah satu makanan favorit di rmh,dengan resep yg sederhana namun rasanya nendang banget apa lg d makan bersama nasi panas.. 🀀🀀🀀

Bubur Tinutuan khas Manado

Bubur Tinutuan khas Manado

Udah kukmark lama, tapi belum pengen ngebubur. skrg baru eksekusi Source : Yessy Yoana (ig:pawonmbahmitro) #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Ayam Woku

Ayam Woku

Hari ini tingaw jadi orang manado dulu.. bikin ayam woku ala mamah tingaw.. yummyyyyy rasa rempah2nya nagiiih banget.. bumbunya enak.. nasi dipakein bumbu aja enak 😍

Ayam panggang rica-rica ala fe

Ayam panggang rica-rica ala fe

Requestnya anak2 hari ini πŸ˜‹πŸ‘Œ #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

4 porsi
45 menit
Bubur Manado - alanara

Bubur Manado - alanara

Menu yang wajib dibikin kalo sama nenek

8 porsi
120 menit
Woku ikan tuna

Woku ikan tuna

Pagi pagi liat ikan tuna segerrrr banget duhhh langsung deh Tanpa berpikir panjang beli lah sampai 2kiloan gede banget HabisnyaπŸ˜€.. Karena stok minyak tinggal dikit jadi Aku maksimalkan no goreng2 Hari ini padahal malas beli wkwkkk... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_samarinda #DutaRecookBorneo #PilkadaCookpad_Borneo

3 orang
45 menit
Ayam Rica Rica πŸ—

Ayam Rica Rica πŸ—

Selamat Hari Raya Idul Adha sahabat cookpaders 😊 asikk yaa yg sudah nyate, nge gule 😁😁😁 duh.. mama alde belum sempet eksekusi nih.. buat menu sarapan kali ini biar ringkes mama main nya sama blender aja 😁 lg males uleg-uleg. πŸ˜†πŸ˜† kali ini mama ikutan tantangan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen banget dpt bonus #eBook biar makin pinter dan jago masak pasti nya hihii..

5 orang
Ayam bumbu rica rica pedas

Ayam bumbu rica rica pedas

Suami pengen nyobain makan masakan manado.saya sendiri bukan org manado tp saya coba cari tau bgmn c bikin ayam rica2 itu ternyata ga sesulit yg sy bayangkan...yuk kita liaat cara2 nyq

4 orang
30 menit.
Rica-Rica Balungan

Rica-Rica Balungan

|GATheNextLevel-Week15| Mbakyu Lina, maapkan daku yang cuma bikin rica-rica balungan ayam πŸ€— Mumpung ada stok balungan ayam πŸ˜‚ Dan kebetulan hari ini repot banget bawa si kecil ke dokter, jadilah aku persembahkan ini buatmu yang merindukan Sulawesi nan jauh disana πŸ˜†πŸ˜† Rica-rica juga salah satu makanan khas dari Manado yang cukup terkenal. Biasanya berisi daging ayam atau daging sapi yang dipadu dengan rempah dan bumbu rica. Tapii ini versi minimalis yakk ricanya πŸ€— Enak buat krokot-krokot balungan ayam kalo orang jawa bilang πŸ˜‚πŸ˜‚ Semoga berkenan ya mbakyu 😘😘 Source : CP @Ryra Endah https://cookpad.com/id/resep/12699344-rica-rica-tulang-ayam?invite_token=1YWq2tfawnHSgUrP6rkWQe2j&shared_at=1599914581 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pas lagi iseng chat with sobat nun jauh di sana, dapet resep ayam seger ini. Pernah icip sih dapet beli, mau duplikasi resep belum sempet aja. Akhirnya udah ga tahan mau coba, dengan beberapa adaptasi. Mau? Yuk yuk atuh segera cuuuss.

7 orang
45 menit
Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

Ini menu favorit keluarga juga. Biasanya tinorangsak makin pedes makin enak πŸ₯΅ Tapi, berhubung anak2 ga terlalu doyan pedes, dan ada yg lagi belajar makan pedes, jadi aku sesuaikan kondisi. Sampai hari ini, saya masih harus menghitung dengan 10 jari saya bumbu2 yg harus disiapkan πŸ˜ƒ Daaaannn,, sebagaimana masakan manado, jangan pelit bumbu ya.. Makin banyak makin endess..

sekeluarga
30menit
Tongkol rica rica

Tongkol rica rica

Tongkol ikan yg plng murah n enak kl kita tau mengolahnya... #PejuangGoldenApron3 #Week12 #18agustus20

6 orang
30 menit
Mujair goreng siram bumbu woku

Mujair goreng siram bumbu woku

Resep dr chef Aiko sewaktu nonton acara masak2 di Trans7, nontonnya pun ada yg kelewat jd bumbunya mngkn ada yg ke skip dan sang chef pakai ikan kerapu 🀭 Berhubung adanya mujair, Yo dah lah kita buat aja yg ada πŸ˜‰ N this is it 😍 ngk kalah mantul rasanya

3orang
15menit