Tuna Bakar Rica-Rica

Dipos pada April 1, 2022

Tuna Bakar Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Tuna Bakar Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tuna Bakar Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tuna Bakar Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tuna Bakar Rica-Rica adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tuna Bakar Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Bakar Rica-Rica memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tuna Bakar Rica-Rica:

  1. 1/2 kg tuna sirip kuning
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 bh cabe keriting
  5. 10 bh cabe rawit
  6. 2 btr kemiri sangrai
  7. 1 sdt ketumbar sangrai
  8. Sejumput kecil terasi
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 btg serai
  12. sesuai selera Garam dan kaldu jamur
  13. Bumbu Oles :
  14. Sesendok bumbu halus
  15. secukupnya Minyak goreng
  16. secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Tuna Bakar Rica-Rica

1
Siangi ikan. Filet dan lebarkan
2
Tumis bumbu halus hingga tanak
3
Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan)
4
Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang.
5
Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang.
6
Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Woku

Bumbu Woku

380.Saat buka2 CP, nemu resep Griya Syar'i tentang bumbu Woku, jd penasaran pingin mencoba kebetulan bahan2nya ada semua, jd lsg cus ke dapur.... 45 menit, selesai. Jadilah bumbu Woku yg siap digunakan kapan saja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Klappertaart NCC

Klappertaart NCC

Jajanan kesukaan, lebih enak dimakan waktu dingin. Dapat resep ini dari almh. Rury dari milis NCC jaman dulu. Berkat blio kita bisa merasakan dan membuat jajanan yang rasanya weunak puoll ini. Terima kasih ya mbak Rury, kebaikanmu selalu kami kenang. Tips supaya klappertaart tahan lama dengan membilas kelapa muda dengan air panas. Waktu masukkan larutan tepung nanti akan sedikit bergerindil, terus diaduk saja

15 cup
1 jam 30 menit
Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Udah lamaaa pengen bikin ini. Tapi bingung sama daun kunyit, akhirnya saya skip. Tapi tetep enduuul ❤ (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week16 (32)

4-5 orang
48. Ayam rica rica kemangi

48. Ayam rica rica kemangi

Hari ini abang sayur bawa kemangi,,dikulkas ada ayam..kita eksekusi ayam rica rica kemangi dg rasa nya yg asem asem segerr buat weekend Yuyuk mom's.... #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan yg ngabisin porsi nasi ini mah #JadiPejuangNextLevelLagi #cookpadcommunity_Bandung #authorsBandunghebring Source: Deisy Pages

4 orang
Tongkol Rica Rica

Tongkol Rica Rica

Pengen banget tongkol rica ricaa.. yuklah bkin

1 mangkuk
Klappertaart Manado

Klappertaart Manado

Luvly Klappie for luvly Sunday... Yupp hidangan asal manado satu ini cocok untuk cemilan pagi atau sore, sangat cocok dimakan saat dingin. Jadi pas mateng mesti di kulkasin dulu #PejuangGoldenApron3

7 Cup
40 Menit
Klappertart Creamy (No bake No Steam)

Klappertart Creamy (No bake No Steam)

Jadi akhir-akhir ini lg pengen banget dessert ini. Alhasil coba buat lah ya, resep ini saya dapatkan waktu saya masih kerja di Hotel sebagai Pastry Commis. Resep ini gak perlu di panggang/oven/kukus lagi. Selamat mencoba :)

10 cup kecil
40menit
Ayam woku

Ayam woku

3 orang
1jam
Sambal Roa

Sambal Roa

Rabu, 16-09-2020 Waktunya Goyang Dapur bareng komunitas kesayangan Komunitas Paders.. Kali ini temanya COOKING 'Masakan Manado' ide dari teteh cantik Indry Hapsari yang naik tayang.. Pas tema ini keluar, pas banget saya udah dikirimin ikan roa asli dari Manado. Pengirimnya teman grup masak yg rasanya udh kayak sodara, mba Yulia.. 😘🤗 Pas kiriman datang, langsung eksekusi. Suka banget sama sambal roa, dulu pernah beli jadi tpi mahal dan dikit banget.. Klo bikin sendiri bisa lebih puas.. 😋 Source : Lidya Eryana #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #DapurMamaHanum

4. Ayam Woku

4. Ayam Woku

Resep ini tanpa jahe, kemiri, & daun bawang. Tp rasanya tetep enak bgtt 🤤🤤

2 orang 2x mkn
30 menit
Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Ini salah satu menu favorit ayahnya anak anak,kalau sudah dimasakkin ini bakalan lahap sekali makannya,hehehehe

30menit
Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam masakan manado karena suamiku kan orang manado,meskipun suami ku punya alergi tinggi tapi beliau suka sekali dengan olahan dari ikan disamping rasanya yang lezat masakan ini sarat akan rempah rempah dan daun kemangi yang membuat aroma masakan ini menggugah selera menjadi menu favorit bagi keluarga saya,masakan manado Iidentik banyak kemangi orang bilang ratunya#MasakSetiapBagian

5 porsi
30 menit
13. Fillet Gindara feat Sambal Dabu Dabu

13. Fillet Gindara feat Sambal Dabu Dabu

Olahan simpel Ikan Gindara yang dikenal memiliki banyak manfaat : menurunkan kolesterol, menyembuhkan tifus, demam berdarah dan masiih banyak lagi 😊 Oia, Untuk Sambal Dabu Dabu bisa dilihat di resep saya sebelumnya : https://cookpad.com/id/resep/12962668-12-%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8Fsambal-dabu-dabu%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8F?invite_token=yzpTjEXY8X1XJ3ksLQpZtzrH&shared_at=1592883191 #kedapuraja

2 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku. Kalau sudah makan ini bs tiba2 amnesia, ga ingat sudah berapa kali nambah nasi 😅 Anak sayapun suka sekali makan ini, sampe minta dibuatin lg besok. Memang ayam wokunya dibuat tdk terlalu pedas menyesuaikan lidah anak2 saya. Untuk belanjanya saya pilih sayap ayam dan nasi tentunya. Difoto nasinya terlihat sedikit karena itu sisanya saja (belum foto2 langsung pada makan). Oke..skrg masak nasi lagi 😎 Resep: Melisa Winatamarjito

Rica-rica Tuna

Rica-rica Tuna

Anak gadis gak suka sama kikil jadi kalau bikin kikil harus masak menu lauk yang lain. Kebetulan masih ada ikan tuna, yuuk dibuat rica saja. Paling enak memang pas finishingnya pakai kemangi tapi kali ini skip, gak ada stok soalnya.

Tongkol masak woku 😋

Tongkol masak woku 😋

Hari ini kebetulan punya pindang tongkol ....pingin nya masak pedas seger gurih dan wangi dr aroma daun kemangi nya...yuk kita coba yuk👍