Rica Rica Ayam

Dipos pada March 26, 2022

Rica Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini gak pakai santan biar gak cpet basi, tapi kalau yg suka santan bisa ditambahkan santan #PejuangGoldenApron3 #Week11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt ketumbar
  5. 1/2 sdt merica
  6. 2 buah kemiri
  7. Cabe rawit
  8. Cabe besar
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkus geprek
  12. 1 batang serai geprek
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. Minyak untuk menumis
  16. Kemangi (blh skip)
  17. 1 sdt Garam / penyedap
  18. Sedikit Gula

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam

1
Haluskan cabe, baput, bamer, kemiri, ketumbar, merica, jahe & kunyit
Rica Rica Ayam - Step 1
Rica Rica Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, masukkan ayam masak hingga ayam putih pucat.
Rica Rica Ayam - Step 2
Rica Rica Ayam - Step 2
3
Tambahkan air, garam, gula kemudian koreksi rasa. Masak hingga air menyusut sampai ayam empuk, tambahkan kemangi, angkat & sajika
Rica Rica Ayam - Step 3
Rica Rica Ayam - Step 3
Rica Rica Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica cakalang suwir

Rica cakalang suwir

6 orang
30 menit
Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi

Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi

Bulik sy ini, masakannya selalu enak. Tapi kl sy minta resep trs sy kerjain sndri pasti jd ga enak kwkwkwkwkwk. Bole mau pake daun jeruk, tp sy krg suka kl pake daun jeruk. Silakan mencoba buibu ๐ŸคŽ

Ceker rica-rica kemangi super pedass

Ceker rica-rica kemangi super pedass

ini superr pedess bgt sihh, bumbunya nampooll tp enak bgt di makan pke nasi hangat sm krupuk itu aja dah bkin nagihh hhe aroma kemangi sm daun jeruknya wangii bgt adekku yg awlnya gasuka pedes jadi nagih makan truss wkwk #CookpadCommunity_Surabaya #reseperika

6 org
setengah jam
Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Saya suka sekali dengan kuliner Indonesia, salah satunya sambal dabu dabu khas dari Manado. Hampir setiap hari makan harus ada sambal dabu dabu, rasanya pedas, asam dan gurih juga karena bahannya yang pastinya selalu ada di dapur dan masaknya yang mudaaah sekali. Enjoy๐Ÿ˜Š

3 orang
5 menit
Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Gohu Pepaya (Asinan Pepaya khas Manado)

Source: Lie Anna Udah hari rabu lagi nih, ikutan lagi ah.. #GoDaPaders dari #KomunitasPaders, setelah kemarin2 timbul tenggelam ikutan postingnya.. maafkeun yak๐Ÿ™ˆ. Tema minggu ini masakan khas Manado, ide dari teh Indy (Indry Hapsari) yang naik tayang. Intip2 manja resep2 masakan khas manado di cookpad, saya ketemu resepnya Gohu Pepaya milik mba Lie Anna. Cuss.. langsung di praktekin deh mumpung semua bahannya ada. Alhamdulillah.. pedes2 sweger๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜. #GoDa_ManadoMana #GA_TheNextLevel #cookpad_paders #dutarecookbalikpapan #aksidutarecook #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity _borneo #cookpadindonesia @komunitaspaders @cookpad_id @cookpadcommunity_id_borneo

Brudel manado

Brudel manado

Waktu main ke rumah tante di Bandung, dibikin cake roti unik asal Manado. Katanya biar "sah" darah manadonya. Hahaha.. Enak banget kuenya, apalagi waktu masih anget2 dan agak overcook (alias gosong). Hahaha.. selera ku emang suka kue2 yang agak2 gosong gitu. Cakenya wangi susu plus keju, teksturnya lembut agak seperti roti sedikit karna pakai ragi sebagai pengembang. Bikinnya gampang banget. Seluruh bahan cuma diaduk bentar. Karna yang makan di rumah cuma dikit, jadi bikinnya yang tipis aja. Kalo mau lebih bagus dan tebel hasilnya, pakai 2x resep ya.. Karna bocil sukanya cake yg warna coklat, jadi aku tambahin bubuk coklat. Kalo pakai loyang cupcake, jadi sekitar 9 mini cupcake. Yuuum

loyang 20 x 10 porsi
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Kangen donk dengan sambel dabu di Pasar Tua-Bitung, asem seger dan nggak terlalu pedes. ini reshare resep Herda's Kitchen ya dengan penyesuaian, yang setelah ngubek isi cookpad cuma punya beliau yang tampilannya mirip dengan sambal dabu yang hampir setiap hari saya makan. sangat nikmat dimakan dengan ikan tude/kembung bakar dan tumis kangkung

Rica2 ayam

Rica2 ayam

Kelihatannya hot ya merah menyala tapi karna ini masakan jawa jadi ada rasa manis gurih dan pedas tentunya.selera saja kalo mau pedas ya pake banyak,kalo yg gak suka terlalu pedas bisa dikurangi dan dibuang bijinya.lalu dicuci baru dimasak

4 porsi
1 jam
Sarden Rica-Rica Khas Manado

Sarden Rica-Rica Khas Manado

Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Kali ini aku menggunakan Sarden Yamato. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/VL-7VIneFlY https://devinahermawan.com/ Tags: ikan sarden, sarden kaleng, sarden pindang, bumbu rica-rica, masakan manado, masakan indonesia, devina hermawan.

5-6 porsi
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

3 orang
45 menit
Klapertart Coklat Unbake

Klapertart Coklat Unbake

Source: MamaFano Tadi siang buka Cookpad nyari2 menu yg enak buat cemilan dan anak2 juga suka...akhirnya nemu deh nih, resepnya Mama Fano... makasih ya mbak buat resepnya..Alhamdulillah anak2qu suka...maaf karna aq pake bahan seadaanya aja ya mbak๐Ÿ™๐Ÿ˜Š #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Palleko bebek (rica rica bebek)

Palleko bebek (rica rica bebek)

Palleko ini adalah salah satu makanan khas oang bugis , rasa palleko ini beda dengan ricaโ€ orang menado .. Biasa ricaโ€ orang menado di kasih kemangi ... wajib di coba apa lagi sama nasi panas , pasti tambah terus ... #ricaricabebek #pelleko #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #didapuraja

Tinutuan Bubur manado

Tinutuan Bubur manado

Semenjak aku tinggal di poso sulteng ikut suami dinas, aku jd suka masakan2 disini salah satunya ini yg sering banget dijual utk sarapan. Dan aku belajar dr salah satu ibu disini yg mmg jago buat ini. Disini namanya tinutuan๐Ÿฅฐ

171 Ayam Bumbu Woku

171 Ayam Bumbu Woku

Memanfaatkan stok bumbu woku, jadi ayamnya dimasak bumbu woku. Rasanya pedas, sedap, mantabs, dan pasti ngabisin nasi,hehehe. Menu khas Manado ini juga mau dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga ibuk di periode 2 ini bisa dapetin bonus #eBook, biar ibuk tambah referensi dalam menyajikan bahan makanan sehat untuk keluarga tercinta. Untuk resep bumbu wokunya, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13273529-159-bumbu-woku-pedas-mantab #PejuangGoldenApron3 #Week9 #OlahanAyamKayana #KulinerNusantaraKayana

4-5 porsi
60 menit
Sambal Dabu Dabu ๐Ÿ…๐ŸŒถ

Sambal Dabu Dabu ๐Ÿ…๐ŸŒถ

Ini sambal paling seger dan gampang yg bisa kita bikin. Partner paling cocok utk makan sup kacang merah (brenebon) Disclaimer: Resep ini hanya untuk buat sambalnya, tidak termasuk sup brenebonnya ๐Ÿ˜

2 orang
10 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

#PejuangGoldenApron2

Ayam Woku Endes

Ayam Woku Endes

Masih ada stock bumbu Woku, drpd hrs buat bumbu lg untuk masak ayam, lsg eksekusi. Jdlah ayam woku endes #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

8 porsi
30 menit