Ayam Woku

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 250 gr Ayam (saya pakai dada fillet)
  2. Segenggam Daun Kemangi
  3. 2 lembar Daun Jeruk
  4. 1 batang Sereh (di geprek)
  5. Secukupnya Air (saya tambah sedikit kaldu bekas rebus ayam)
  6. Secukupnya Gula, Garam, Totole
  7. Secukupnya Minyak Goreng
  8. Secukupnya Wijen Putih (untuk hiasan)
  9. Bumbu Halus
  10. 3 butir Bawang Merah
  11. 3 butir Bawang Putih
  12. 1 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera ya)
  13. 1 buah Cabe Merah Besar (saya buang bijinya)
  14. Secukupnya Kunyit Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan.
2
Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum.
3
Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut.
4
Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!
Ayam Woku - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap ayam rica-rica padang

Sayap ayam rica-rica padang

Rasa pedasnya manteppp,kali ini bumbu halusnya saya blender.

3 porsi
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Sambal khas Manado kesukaan saya paling cocok makan pakai ikan bakar laut dan nasi panas ! Enjoy

Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado

Ada stok sayap ayam cuma 3 potong bingung mau dimasak apa, mau digoreng kok nanggung bgt cm 3 potong rugi bumbu ungkepnya hehehe. Akhirnya dibikin ayam woku aja wah bahaya ni habisin nasi soalnya bikin yang pedes dengan aroma khas bumbu indonesia. Saya lebih suka ayam woku ada kuahnya dikit nyemek2 gt.

Ayam rica rica manado

Ayam rica rica manado

Request paksuami yg rindu masakan manado 😁 sekaligus menu yg sukses bikin nambah terus walau cuma pake nasi anget 🤭 lupa ma timbangan 😅

Bluder cake tape keju

Bluder cake tape keju

#PejuangGoldenApron3

2-3 loyang
1 jam
Bubur Manado Oats Simple

Bubur Manado Oats Simple

Makanan manado adalah salah satu comfortku karena aku cocok bgt dengan bumbu dan rasanya. Salah satunya bubur manado ini atau tinutuan karena lagi mengurangi carbo jadi aku ganti beras dengan oats dan hasilnya juga lebih cepet dan enaknya sama aja. Ini versi simple ya pake 3 bahan aja kok. Yuk coba bikin #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Resep andalan mamah mertua turunan jawa manado.

Cakalang Suwir Pedas Khas Manado

Cakalang Suwir Pedas Khas Manado

4 orang
1jam
Ayam Woku Woku Sedap

Ayam Woku Woku Sedap

Lagi-lagi didasari kesenangan anak dan ayahnya, jadilah buat ayam woku yang bisa dimakan untuk anak2 juga. Soalnya aslinya kan ayam woku itu pedes banget yah.. Makanya ini dimodif buat dimakan anak2 dan pastinya tetap lezat. Yuk kita buat bun ^.~

6 orang
40 menit
Ayam rica² (woku)

Ayam rica² (woku)

Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Cakalang asap (fufu) khas manado, yang diolah dengan resep apa saja tetap nikmat di rasa.. salah satunya yg saya buat ini.

4-5porsi
Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Bunda Ela ✅ Kali ini saya mau cobain rica-rica balungan yaitu tulang ayam bumbu pedas. Terinspirasi dari sama persis kayak Bunda Ela ✅nih, beli ayam dagingnya di fillet sisanya tulang yang masih ada dagingnya. Sebagian orang pasti lebih suka sama bagian tulang ketimbang daging ya kan? 😁 Nah, pastinya menu ini juga akan jadi favorit banyak orang. Apalagi di bumbu rica-rica duet maut sama nasi putih hangat aja udah endeus cucoook meong 🤩 I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam Pete Rica2

Ayam Pete Rica2

Jadituh aku dan keluarga suka bgt yang namanya pete, ak coba deh olah ayam rica2 tambah pete, ternyata laris manis euy makin sedappp 🥰

Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Kalau pada umumnya masakan khas manado ini menggunakan daging sapi, kali ini saya mengkreasikannya dengan stok daging ayam yg ada di kulkas, karena ank saya suka sekali dengan makanan berkuah jd sering banget saya membuat aneka sup😚

4-5 orang
30 menit
Sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu

Sambal ini sederhana cara membuatnya namun rasanya ga kalah enak dengan sambal sambal yang lainnya

2 orang
10 menit
Rica-rica Keong Sedapp

Rica-rica Keong Sedapp

Pernah beli keong lalu mama masak pakai bumbu iris, ternyata kurang ngeresep 😅 Ini aku coba masak sendiri tapi pakai bumbu halus dan soal rasa approved dong. Kata mama "tampangnya nafsuin nih!" 😉

2 porsi
30 menit
Marinara Rica Rica (Resep No. 77)

Marinara Rica Rica (Resep No. 77)

lagi suka sukanya dengan marinara, campuran seafood ini selain harganya relatif murah enak pula campurannya terdiri dari ikan berbagai jenis termasuk salmon, udang, kerang, cumi/calamari mantap pokoknya!, kali ini saya bikin rica rica paduan cabe dan jahe nya cocok sekali untuk seafood ini , mudah pula bikinnya, #PejuangGoldenApron3

Untuk 4 orang
Ikan cue woku

Ikan cue woku

Bruinebone Soup (Sup Brenebon + Ceker)

Bruinebone Soup (Sup Brenebon + Ceker)

sejauh ini, brenebon yang cocok banget dilidah saya adalah resep keluarga saya ini. semoga cocok dilidah kalian juga yaa! ☺️

4 orang
1 Jam 30 Menit
Tuna fillet Bumbu rica2 simple

Tuna fillet Bumbu rica2 simple

Ud lmyn lama nemu resep ini , ko kynya simple, tapi pas d coba enakkkk .. lnjut resepny d bawah yaa ^^

5 orang
30 menit