Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Btw, karena suamiku gak terlalu tahan rasa pedas. Jadi semua menu pedas aku turunin levelnya 😂😂. Sekalian ikutan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 bungkus bumbu racik ayam (aku pakai setengah)
  3. 1 ikat kemangi
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. sesuai selera Lombok keriting (boleh campur pake lombok rawit)
  7. Kunyit
  8. Sedikit lengkuas
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa
  14. Air
  15. Minyak goreng
  16. Perkedel Jagung / Ampal Jagung
  17. 2-3 buah jagung
  18. 2 siung bawang merah
  19. 2 siung bawang putih
  20. 1 butir telur
  21. Daun sop
  22. Daun bawang
  23. secukupnya Tepung terigu
  24. Lada
  25. Garam
  26. Gula
  27. Penyedap rasa
  28. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung

1
Cuci bersih semua bahan rempah, bawang, kemangi, jagung, daun sop & daun bawang.
2
Bersihkan ayam & potong 6 bagian. Peras sedikit jeruk nipis agar bau amisnya hilang, setelah itu masukkan bumbu raci. Beri air dan ungkep hingga matang. Kemudian sisihkan.
3
Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi setengah kering. Kalau sudah angkat dan tiriskan.
4
Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, lombok.
5
Geprek sereh dan lengkuas
6
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang.
7
Masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri air secukupnya, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
8
Tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Kalau sudah masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api
9
Perkedel jagung : iris jagung, kemudian ulek (btw, kalau aku sih di blender. Soalnya takut anak keburu nangis umma nya kelamaan masak hehe).
10
Haluskan bawang merah, bawang putih. Serta iris tipis daun sop & daun bawang.
11
Siapkan wadah, campur jagung & bumbu halus tadi. Kemudian beri telur, aduk sebentar. Lanjut beri tepung terigu dan sedikit air, garam, gula, penyedap, daun sop & daun bawang. Aduk rata, siap di goreng.
12
Wadidaaww.. Kalau semua sudah matang, tinggal eksekusi pake nasi hangat plus kerupuk hehe.. Selamat menikmati 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tinoransak Khas Manado

Ayam Tinoransak Khas Manado

Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi 🤤 Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Klapetart

Klapetart

Berawal dari pengen, tapi gak ada yg jual di daerah saya. Alhasil bikin sendiri aja ya hehe . Ini hasil recook saya dari salah satu bunda (lupa namanya) 😅 dan hasilnya enak banget kok hehe

9 cup
1 jam
Ayam woku panggang

Ayam woku panggang

Sebenernya sih ini resep ayam woku biasa.. tp tiba² saya pengen aja dipanggang 😂

Rica Ayam Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Karena nyari bebek dan entog pasarnya jauh dan suami ngebet pingin dimasakin rica ya udah deh pake ayam 1 ekor..

Bluder Manado

Bluder Manado

Ibuku pengen banget nyobain bluder, setelah ubek2 resep lagi2 cocok dgn resep @dapurdian. Mudah diikuti dan hasilnya pas di lidah.

1 loyang
1 jam 45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Nasi angettt mana nasi angettt😂 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13561530-ayam-woku-kemangi-khas-manado?invite_token=oibKNEdBZS8BscaEvSEj3wXT Minggu ke 20 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

3-4 porsi
30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

seger pedes buat dijamin melek makannya

2 Porsi
1/2 jam
Ayam rica rica kemangi #recook

Ayam rica rica kemangi #recook

Ceritanya ada ayam dikulkas dan bosan dg ayam goreng jadilah ayam rica2 ala aku , resepnya by mbak #tantri algiz di cookpad (tapi aku modifikasi) #masakbuatsuami 💕

5 porsi
RICA - RICA AYAM

RICA - RICA AYAM

5 orang
30 menit
Es Manado

Es Manado

Ide banyak, cookmark ini itu tapi hadeuh susyahnya lawan males 😜🤪. Maklum, sejak bapake WFH dan anak wedhok BDR, mamak ngerasa lelah jiwa dan raga. Bebikinan ini itu tapi hoream pepotoan prosesnya. Masak seadanya dan mereka pun doyan-doyan aja. Yang tadinya sehari masak pagi dan sore, sekarang masak pagi, siang, sore, malem udah ngelebihin minum obat aja. Mereka hobi makan tapi kalo untuk makanan utama setiap makan harus ganti menu, jadi biar kata 4 kali masak, porsi disesuaikan dengan jumlah manusia di rumah. Kita kan keluarga minimalis terdiri dari ayah, ibu dan satu orang anak 😁. Naaahhh, kebetulan ke warung ada sirsak yang masih keras, langsung deh mamak simpen deket bak mandi, kelupaan 2 hari disimpan pas dipegang udah empuk dan matang. Bosen Klo cuma di jus gitu aja. Liat2 resep Cookpaders Bandung, eh ada Es Manado punyanya teh Hanindya. Baca resep dan ternyata cukup mudah dan tentunya bahan2 disesuaikan dengan yg di rumah. Resep asli dari teh Hanindya, si agar-agarnya warna warni ya. Tapi di rumah hanya ada pasta pandan dan coklat. Yowes pake pasta pandan sajo yang kebetulan sesuai dengan tema Minggu ini Source : Hanindya #BandungSilihAsaan_HejoHejo #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

Rica-Rica Ikan

Rica-Rica Ikan

Resep warisan keluarga yang dipelajari Mbah saat tinggal di Manado. Soal otentik atau nggaknya, saya kurang tahu ya. Tapi yang jelas ini enak banget.

8-10 potong
45 menit
6.Nila goreng Sambal dabu-dabu

6.Nila goreng Sambal dabu-dabu

Manfaatin ikan yang sudah lama di freezzer dengan bumbu seadanya. Dan buat setor #get2post #cocomtang Minggu ke 6 #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang Source : Arvina Harahap

2 porsi
25 menit
Bebek rica-rica

Bebek rica-rica

#10

10 potong
Tongkol rica kemangi

Tongkol rica kemangi

Pedes n segernya kemangi, enakkk banget

Gohu Pepaya

Gohu Pepaya

Awal awal hijrah ke Gorontalo saya kenal minuman ini. Sejenis rujak atau asinan. Bikinya simpel dan tidak butuh banyak bahan #traditionalfood

2 gelas
20 menit
Rica ayam

Rica ayam

5 orang
30 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai” Saya gunakan cabe merah besar dan skip cabe rawitnya supaya anak-anak juga bisa makan. Selamat merecook yaa.. #ayamricarica #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

5 porsi
1 jam
Sup Brenebon

Sup Brenebon

Rencananya tulang sapi untuk masak sup tulang tapi asam mentah yang dikirim dr sulawesi sampainya sdh busuk. Berhubung suami tidak suka makan yang kebanyakan bumbu masakan maka dibuatlah sup brenebon minim bumbu.. 😊

Brudel Cake Tabur Keju Almond

Brudel Cake Tabur Keju Almond

Sc Sari utami kimdonghwa Bismillah setoran minggu ke 3.16 juni 2020.semoga lancar.dukungan dr temen"semua.,.terimakasih. Kesukaane bapake bolu"yg agak padet. buat nemenin minum kopi.padet,enak haruum,.pulang kerja langsung sy suruh icip..enak katanya😀 #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #Bandungsilihasaan_krasibolu #emaknusantarakreatif #Bandungauthorshebring #masakitusaya #kedapuraja

Perkedel Jagung Manado (Milu)

Perkedel Jagung Manado (Milu)

Edisi kangen perkedel jagung manado yg garing dan super nagih. Lalu browse kanan kiri dari cookpad, you tube, konten dan menemukan resepnya yg hasilnya sungguh memuaskan. ☆Jangan lupa, perkedel jagung salah satu penganan yg enak dimkn saat hangat2, jd digorengnya dadakan aja ya.

8 pieces