Rica-rica Ayam

Dipos pada March 18, 2022

Rica-rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari bebek rica-rica potongan kecil2 yg biasa dibeli 🀭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 buah cabe rawit
  6. 3 buah kemiri (sangrai)
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. Bahan Lainnya
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. 1/4 sdt lada
  13. 1/4 sdt bubuk kaldu ayam
  14. 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 2 buah serei (memarkan)
  18. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam

1
Cuci bersih semua bahan. Khusus ayam saya potong kecil2 (sesuai selera ya)
2
Rebus ayam di panci, sebentar saja. Untuk menghilangkan bau amis
3
Siapkan wajan, tumis bumbu halus, sampai harum
4
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis2 lagi
5
Masukkan ayam yg sudah direbus sebentar ke dalam wajan. Aduk2 sampai merata.
6
Tambahkan air sekitar 500 mL. Tambahkan gula, garam, lada, bubuk kaldu ayam. Biarkan ayam empuk dan bumbunya meresap
7
Setelah agak asat, cek rasa
8
Matikan api jika dirasa sudah pas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi rica-rica

Daging sapi rica-rica

Bingung mau masak apaa biar ga gituΒ² aja buat ngolah daging

5 porsi
Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Kalau pada umumnya masakan khas manado ini menggunakan daging sapi, kali ini saya mengkreasikannya dengan stok daging ayam yg ada di kulkas, karena ank saya suka sekali dengan makanan berkuah jd sering banget saya membuat aneka sup😚

4-5 orang
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

YouTube Channel : DN Cooking

Brundel manado

Brundel manado

Setelah sukses buat bolu pisang jadi ketagihan masak sih gimana endak ora rumah pada suka dan ekonomis sekarang pengen buat brundel manado yang simpel buatnya

15 potong
2 jam 15 menit
Ayam rica praktis jozz

Ayam rica praktis jozz

Baru pertama bikin ayam rica, dan pertamakali masak untuk suami...wkwk..apa danya yg pentin enak jozzz

1 jam
Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu

Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu

Ini menu makan malam ku, ikan sisaan bikin sup ikan. Ini enak banget selamat mencoba πŸ’•

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Sukaa banget sama resep ayam woku ini. Pas banget dilidah. Ini kesekian kali recook dari resep mbak melisa winatamarjito. Meskipun bumbu gak sama persis, tapi rasanya enak.. ☺️ #JagoRecookAkuiso_Yogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Bubur Menado

Bubur Menado

krn kbnykan makan nanas, 2hr ni perut perih.. ak suka bgt ya dgn nanas.. mau di makan gt aja atau masak lempah ikan juga suka.. so krn perut lg krg enak jdnya ak bkn bubur aja d ..resep di adaptasi dr cie Diyana Hung cm ak modif lagi .. tq u Cie Diyana.. enak buburnya #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Cakalang Fufu Suwir Pedas

Cakalang Fufu Suwir Pedas

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas πŸ₯° Source: Novi Dwi Etsanto #WulanSquad #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Rica-rica Ayam kemangi πŸ˜‹

Rica-rica Ayam kemangi πŸ˜‹

Disuruh ibu masak ayam broiler, ehh lihat2 di halaman rumah kemangi lgi ijo bgt daunya, keliatan seger bgt, kepikiran buat rica2 ayam kemangi pasti sedap, kebetulan kalo masalah masak2 ibu sy mah terserah sy aj mau di apain, gara2 kelamaan di rumah imbas covid 19, Alhamdulillah sy jd makin kreatif buat masakan.

6 orang
50 menit
31. Sambal Dabu-Dabu Sederhana

31. Sambal Dabu-Dabu Sederhana

Coba2 saja. Rasanya sambel dabu2 kalo d dampingi sama ikan goreng. Maknyus

1 mangkuk kecil
Rica rica ayam khas SOLO

Rica rica ayam khas SOLO

Hari ini ceritanya aku kangen makan nasiπŸ™ˆ soalnya ngidam makan rica ayam..... #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_ #TimGulaJawa

4 orang
45 menit
Brudel/bluder chocolatos kukus πŸ‘‰ pas buat si mager 😁

Brudel/bluder chocolatos kukus πŸ‘‰ pas buat si mager 😁

No timbangan, no mixer, no oven, no ribet. Tapi harus sabar menunggu, sesabar kamu menunggu kepastian dari si dia, uhuk 😚

Perkedel Jagung Manado (Milu)

Perkedel Jagung Manado (Milu)

Edisi kangen perkedel jagung manado yg garing dan super nagih. Lalu browse kanan kiri dari cookpad, you tube, konten dan menemukan resepnya yg hasilnya sungguh memuaskan. β˜†Jangan lupa, perkedel jagung salah satu penganan yg enak dimkn saat hangat2, jd digorengnya dadakan aja ya.

8 pieces
Bluder Pandan alami. Pake Teflon

Bluder Pandan alami. Pake Teflon

Bismillah. Source : Dita Rahmawati. Ini kue anti gagal ya bund. Tinggal aduk2 aja 1-2 menit kelar. Unik, seperti bolu tapi pake ragi. Ya iyalah namanya juga brudel.wkwkwk Jadi ini kue di Proofing gituh 1jam jadinya naik tinggi banget hehe. Menul2 empuk. Pokoknya gemesin. Saya coba pakai teflon untuk martabak mini. Berhasil yeayy. Alhamdulillah. Oiya saya pakai ekstrak pandan Suji asli. Jadi warnanya alami dan tidak gonjreng. Ini linknya https://cookpad.com/id/resep/11016023-pasta-pandan-suji?invite_token=YSTmfwTLW2V3QrKdkzgY6wea&shared_at=1602306471 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_TemanTeflon

Paru rica

Paru rica

Tadinya mo bikin coto tpi krn bumbunya ga lengkap maka ku bikin aja paru rica🀭😁