Roti Bluder Istimewa

Dipos pada March 21, 2022

Roti Bluder Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Bluder Istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Bluder Istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Bluder Istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Bluder Istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Bluder Istimewa adalah 17 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Bluder Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Bluder Istimewa memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum.. Kenapa dinamakan Roti Bluder Istimewa, harus gitu ada embel-embel istimewanya? Ehm karena memang sangat istimewa ini roti bluder bund, dengan bahan yang ada namun hasilnya lembut, wangi dan yummy, ambil satu gak cukup. Oh masih ada kelebihannya, seratnya tidak seperti roti bluder biasa nya, ini lembut dan panjang (bagaimana ya kalimatnya...mana tidak sempat motret tadi, next kalau buat lagi saya kasih potret seratnya yaaa, insyaAllah) karena cara menaruh isiannya, itu yg membuat seratnya bisa panjang. Begitu keluar dari oven langsung diserbu pasukan, kenapa? Karena saat di oven harumnya tidak hanya di dapur tapi sampai seisi rumah, hemm sehingga belum keluar dari oven sudah di nanti dan begitu keluar dari oven, tandas tak bersisa. Senengnya...masyaAllah... Simak ya bund, dan jangan ragu untuk recook...πŸ˜πŸ€— #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Bluder Istimewa:

  1. 280 gr tepung terigu protein tinggi (saya: cakra kembar)
  2. 45 gr gula butiran kecil
  3. 1 butir telor
  4. 5 gr ragi instant
  5. 1 sachet kecil susu bubuk full cream (saya : dancow)
  6. 30 gr whipping cream
  7. 20 ml susu cair full cream
  8. 30 gr butter
  9. 4 gr garam
  10. 80 gr pasta tang zhong
  11. Bahan pasta Tang Zhong
  12. 20 gr tepung terigu
  13. 120 ml air
  14. Bahan isian :
  15. Secukupnya meses
  16. Secukupnya keju parut
  17. Bahan olesan:
  18. 1 butir kuning telor
  19. Mentega

Langkah-langkah untuk membuat Roti Bluder Istimewa

1
Buat pasta tang zhong. Campur bahan tang zhong, aduk rata, taruh diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Sisihkan, biarkan hingga suhu ruang. Ini nanti menjadi pasta lebih dari 80 gram, jadi ambil saja 80 gram.
Roti Bluder Istimewa - Step 1
2
Campur semua bahan roti kecuali butter dan garam. Aduk hingga kalis (saya pakai food chopper karena gak ada mixer). Tambahkan butter dan garam, aduk lagi hingga kalis.
Roti Bluder Istimewa - Step 2
Roti Bluder Istimewa - Step 2
3
Bagi adonan sesuai selera. Saya per bluder 34 gr, sehingga menjadi 17 pcs
Roti Bluder Istimewa - Step 3
4
Kasih isian sesuai selera. Cara saya, pipihkan, taruh isian, lipat dan gulung sesuai gambar.
Roti Bluder Istimewa - Step 4
Roti Bluder Istimewa - Step 4
Roti Bluder Istimewa - Step 4
5
Setelah di gulung taruh di dalam cup. Diamkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2 kali lipat. Agar hangat saya taruh di dalam oven yang tidak dinyalakan. Atau bisa juga ditutup dengan serbet bersih.
Roti Bluder Istimewa - Step 5
Roti Bluder Istimewa - Step 5
Roti Bluder Istimewa - Step 5
6
Setelah mengembang, olesi dengan kuning telur. Dan saya kasih meses atau keju diatasnya sebagai penanda isi dari roti bluder nya.
Roti Bluder Istimewa - Step 6
Roti Bluder Istimewa - Step 6
7
Oven dengan suhu 180 derajat kurang lebih 15-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau sudah matang keluarkan dari oven dalam keadaan panas olesi atasnya dengan mentega. Roti Bluder Istimewa siap dihidangkan.
Roti Bluder Istimewa - Step 7
Roti Bluder Istimewa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Tongkol Rica Rica

Nasi Bakar Tongkol Rica Rica

pernah jadi primadona bakulan waktu hamil tua akhir tahun lalu jual nasi bakar ini via online di mlg, sehari bisa sold 50+ porsi alhamdulillah 😍 terpaksa harus stop bakulan karena harus balik ke jkt buat lahiran di samping suami tercintrong πŸ˜‚ ah jadi kangen @segobakar.mlg boleh banget dicoba, dijamin nagih hweehehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Bakar Rica Bawang

Ikan Bakar Rica Bawang

Singkat cerita...kami pernah tugas di Gorontalo 2012-2016... Hulondalo...wilayah yg kanan kiri depan belakang laut...kuliner bahari top abis...anak2 suka rindu ikan bakar terutama goropa merah ( tp di cimahi rasanya mustahil dapat goropa merah...ikan senangin yg biasanya ada)..mumpung libur mari kita bakar ikan ...πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

1 jam
Brundel manado

Brundel manado

Setelah sukses buat bolu pisang jadi ketagihan masak sih gimana endak ora rumah pada suka dan ekonomis sekarang pengen buat brundel manado yang simpel buatnya

15 potong
2 jam 15 menit
SOP BRENEBON BUNTUT SAPI ala Nita

SOP BRENEBON BUNTUT SAPI ala Nita

Makanan waktu saya Kecil, setiap Hari Jumat Mami saya selalu Masak Brenebon ini pake Tulang Sum-Sum. Sekarang Suami dan anak2 saya suka.

Sup ikan (Masak Kuah) ala Manado versi sederhana

Sup ikan (Masak Kuah) ala Manado versi sederhana

Udara mendung2, mager, anak2 mulai flu, bikin menu yg gampang aja tinggal cemplung2.. Resep asli dr mamaku yg asli Manado, tp ku modif spy lbh gampang. Ini fav anak2, kalo lg bikin ini, ikannya abis, anak2 bs minumin kuahnya sampe kering. O iya utk ikan, paling enak pake ikan kakap merah atau tenggiri, tp saya prnh coba pakai tenggiri dory, atau ikan roa yg kering, atau cakalang, ttp enak juga.. Selamat mencoba..

Bubur Manado

Bubur Manado

Waktu kecil sering dibuatkan bubur seperti ini sama ibuk.. Bubur Manado yang khas dengan beras putih ditambah sayuran seperti bayam, kangkung, kacang panjang, jagung ataupun umbi-umbian seperti ubi dan singkong.. Membuat bubur gurih ini lebih sehat dan bergizi.. Kali ini saya membuat bubur Manado sesuai resep yang ada dalam buku koleksi.. Rasanya mantap.. dari mulai bayi hingga manula cocok mengonsumsi bubur ini.. Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu sarapan hari ke-21. #PejuangGoldenApron2

2 porsi
30 menit
Telur ricaΒ² pedas

Telur ricaΒ² pedas

Hasil kreasi sendiri, biar berasa beda dari biasanya. Heee

2 orang
35 menit
046. Rica-rica Ayam

046. Rica-rica Ayam

4 orang
45 menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Resep olahan ayam itu buanyaak banget ya, recook dari beberapa youtuber juga ngga abis-abis. Belum lagi masak khas tradisional atau khas gaya keluarga sendiri terus masakan Japanese, Western, Sundanese, Balinese, dsb. Yah intinya olahan masakan ga ada habisnya. πŸ™ˆ Kali ini recook dr chef Devina Hermawan, cuma tentu tiap orang punya kreasi sendiri untuk improvisasi dalam hal memasak. Seperti ayam woku khas Madura. Makanan ini terkenal kaya akan rempah-rempahnya yang membuat makanan ini sedap, istimewa dilidah, pedas, segar, gurih, dan tentu sesuai selera yang masaknya. Nah karena aku ga begitu suka pedas, jadi aku ga terlalu banyak pakai cabai. Hanya sekedar memberikan rasa pedas aja. Tapi, meskipun begitu ayam woku tetep enak banget. πŸ₯° Btw, bicara soal masakan khas Manado jadi pengen cobain masak nasi cakalang. Itu enak juga. πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Week4 #ResepAyam #ResepWoku #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
35 menit
Bluder cake keju kukus

Bluder cake keju kukus

Pengin bikin kueh tapi yang simple,sekali bahan masuk semua, aduk sebentar sampai tercampur rata,istirahtkan,jadi deh 😁

1. Rica rica ayam

1. Rica rica ayam

Resep turun temurun dari mama saya. Mantap pedesnya pas rasa nya ...wajib coba bagi penggemar pedas πŸ€—

4-5 orang
45 menit
Sayap ayam rica-rica

Sayap ayam rica-rica

2-3 Orang
30 - 45 Menit
Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu

Punya ikan bawal tinggal se ekor, mau di goreng bosen, mau di tim lagi gak pingin. Jadilah saya bakar aja. Dan ikan bakar kurang nikmat tanpa sambal. Hehe #PejuangGoldenApron3

2 porsi