Ayam Rica Rica

Dipos pada March 16, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana mau buat ayam rica rica ini udah dari jauh hari tapi baru hari ini sempet bikin ... Alhamdulillah Makan pake ini bikin nasi cepet abis 😁😁😁 #PejuangGoldenApron #TimHebring #CookpadComunity_bdg

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 700 gr ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 9 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 4 buah cabe merah besar
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 ruas kunyit dan jahe
  8. Secukupnya ketumbar
  9. Bumbu Tambahan
  10. 2 lmbr daun salam
  11. 2 lmbr daun jeruk
  12. 1 batang sereh
  13. 3 slice lengkuas
  14. 3 batang daun bawang iris
  15. Secukupnya kemangi
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 1 1/2 sdm penyedap rasa
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam di air mengalir beri perasan air jeruk kemudian cuci kembali
2
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan bumbu tambahan kecuali bawang daun dan kemangi aduk rata
4
Masukan ayam aduk aduk lalu beri air secukupnya aduk kembali biarkan sampai mendidih
5
Sesekali di aduk tunggu sampai air menyusut dan ayam mateng yah
6
Jika air sudah menyusut cek rasa kemudian masukan kemangi dan daun bawang aduk rata sampai layu
7
Jika sudah boleh di angkat dan di sajikan 💞💞💞

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Keju

Brudel Keju

Tekstur bolu keju yang renyah di luar dan lembut di dalam, inspirasi resep dari @tastemadeid, di resep aku ini ada tambahan vanilli biar brudel keju nya lebih wangii 😊, dan juga awal mula bikin brudel keju ini karena bahan nya mudah, cocok buat cemilan keluarga atau di bagi2 🌸

sekeluarga
2 jam
Sambal dabu dabu manado

Sambal dabu dabu manado

Walaupun lagi pandemi, tp tetep bs kulineran😜

Buncis Bumbu Rica-rica

Buncis Bumbu Rica-rica

Ada buncis di kulkas dan sedikit daging. Akhirnya di olah deh untuk makan malam dengan bumbu yang ngga biasa. Tapi, enak juga ternyata hihi

63. Ayam Woku

63. Ayam Woku

Olahan ayam emg tak ada habisnya ya 🤩Kebetulan blom pernah masak ayam woku. Resepnya nyontek pny mba intan karina ijo. Dan saya pilih bumbunya diblender. Gak diiris. Biar makin nderesep lahh. Hehehehee Kt si papi sih enak 🥰🥰🥰

2 porsi
Rica-rica pedas mantap

Rica-rica pedas mantap

#5. Bluder Pisang Keju

#5. Bluder Pisang Keju

Tekstur kue ini perpaduan antara roti dan cake. Kebanyakan orang menyebutnya sebagai makanan khas Manado, tapi di Maluku juga Kue ini sèbagai kue khas yg selalu ada sebagai teman minum teh di pagi atau sore hari.. Saya dapat warisan resep ini dari Tante Diah tersayang yang sekarang tinggal di Waì.. hy sedikit modifikasi😊.. Makasi Tante utk resepnya🤗🤗😘 #anekacake #bluder #PejuangGoldenApron3

1 loyang
3 Jam
Brudel Manado 2 telur

Brudel Manado 2 telur

Happy cooking bunsay🥰 sama sama belajar yaa

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Bosan dengan masakan ayam yang biasa-biasa saja atau ingin mencoba masakan dengan rasa yang berbeda dari setiap daerah di Indonesia,silahkan dicoba masakan ini siapa tahu dapat menambah agenda resep bunda sekalian dirumah.

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

seger pedes buat dijamin melek makannya

2 Porsi
1/2 jam
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Sayap rica rica

Sayap rica rica

Rica rica khas manado kesukaan suami dan anak anak. Untuk makanan ini kami lebih suka memakai sayap karena hasilnya lebih pas untuk tekstur ayamnya. Boleh pakai sayap bagian atas dan bawah tapi berhubung saya cuma punya bagian lengan bawah jadi saya cuma memakai lengan bawah saja

Bubur Manado ala Dapur VY mantap + ngikutin rahasianya

Bubur Manado ala Dapur VY mantap + ngikutin rahasianya

Bubur manado ini cocok banget buat sarapan pagi2, hangat dan ditemani sama tumis ikan asin kecap pedas.. asliii.. rasanya juaraa... pedesnya mantap, meski pakai tumis ikan asin ngga kerasa keasinan.. cobain deh mommies👍🏻 Sepertinya saya sudah cocok sama resepnya mbak VY ini, bener2 enak ternyata.. bahkan suami bilang lebih enak dari yg biasa dia makan. Saya ngikutin semua step dan tipsnya mba VY. Tips sukses enaknya bubur manado yg ditulis oleh mba VY (dikutip dari mba Endang JTT) : 1. Spy warna bagus kuning cerah, labu kuningnya dikukus dan dihaluskan sebagian 2. Pakai serai agak banyak supaya harum 3. Tambahkan tumisan bawang putih + merica bubuk plus minyaknya Mantap banget sudah di sandingkan sama tumis ikan asin kecap pedas. Kalau kata mba VY, harus banget pakai ikan asin dan sambal.. kebetulan saya juga masak tumis ikan asin jambal roti kecap pedas.. uhh nendang bgt rasanya.. lain kali ngga mau ganti2 resep dan pasangan kedua makanan ini.. ikan asin yg gampang di temuin di malang sini ikan asin bader. Source : https://cookpad.com/id/resep/2582906-bubur-manado-bubur-tinutuan-super-mantab-rahasianya?invite_token=TgmCVdcgrBPvWZ7L6Kp4mx7Y&shared_at=1602171366

1 panci
1,5 jam
2. Bubur Manado

2. Bubur Manado

#GA_TheNextLevel . Lagi pengen aja, bikin bubur yang satu ini, kebetulan bahannya ada dikulkas, makan pake sambel terasi plus ikan asin, dimakan pas lagi turun hujan,,, nikmat Nya mana lagi yang kita dustakan, yuksss cusss di buat aja...

6 porsi
Tongkol dabu-dabu

Tongkol dabu-dabu

Ini makanan kesukaan alm. Papaku😊 kalo makan ini jadi inget beliau😥 ini bumbu irisnya melimpah yaa😋

Cumi rica - rica

Cumi rica - rica

1 jam
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Yuk langsung k resep

Setengah potong ayam potong kecil
40 menit
Ayam rica-rica bumbu kuning

Ayam rica-rica bumbu kuning

30 menit
Sambal dabu-dabu asam pedas

Sambal dabu-dabu asam pedas

Sedang bosan dengan sambal yg itu-itu aja.. Yuk coba bikin sambal dabu-dabu yang cantik warnanya dan juga sehat pastinya ☺

4 orang
15 menit
Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

Ikan Cakalang Fufu Suwir Pedas

Naaahhh... Ikan Cakalang fufu tuh, olahan ikan cakalang/tongkol yang sudah dibumbui, dgn teknik masak pengasapan kemudian dijepit dengan kerangka bambu. Ikan ini salah satu makanan khas Minahasa/Manado, Sulawesi Utara.. Yukk, monggo dicoba. Bisa diganti dgn jenis ikan lainnya juga yaa 😉 #PejuangGoldenApron3 #Week17

5-7 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sekarang sesuai, selama ini namanya ayam rica karena kurang satu condiment. #inisarapanku

4 orang
1 jam 30 menit