Rica Rica Iga Sapi

Dipos pada April 14, 2022

Rica Rica Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya recook dari Youtobe "Ra mekakat". Tp disana bahan utamanya menggunakan tulang kambing. Berhubung cm ada Iga sapi dan bingung mau di masak apa. Jadi deh Rica Rica Iga yang rasanya pedas manis dan Gurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Iga Sapi:

  1. 1/2 kg Iga Sapi
  2. Bumbu Halus : Digunakan untuk membuat ungkepan
  3. 8 Siung Bawang Merah
  4. 5 Siung Bawang Putih
  5. 5 buah Cabe Rawit
  6. 5 Butir Kemiri
  7. 1 Ruas Jahe
  8. 1/2 Sdm Kunyit Bubuk
  9. 1 Sdm Ketumbar Bubuk
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 3 Lembar Daun salam
  12. 1 Ruas Lengkuas
  13. 2 Tangkai Serai
  14. 1 Sachet Merica Bubuk
  15. 15 buah Cabe Rawit (sesuai Selera)
  16. secukupnya Kecap
  17. Garam, Gula dan Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Iga Sapi

1
Rebus Iga menggunakan metode 5, 30, 7. Ini saya pake supaya Iga cepat empuk dan hemat Gas yaa. Biasanya saya pake jg untuk mengempukan daging. (Masukan daging ke dalam air mendidih kemudian rebus selama 5 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit biarkan panci tertutup rapat, kemudian nyalakan api rebus kembali selama 7 menit)
2
Tumis bumbu kuning, atau bumbu ungkepan beserta lengkuas, serai dan daun salam. Masukan kedalam rebusan Iga. Masak hingga kuah kuning mengental.
3
Saat kuah mulai mengental, tambahkan lada, kecap serta garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga berwarna kecoklatan. Koreksi Rasa :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tetu khas palu

Tetu khas palu

Hanya butuh 4bahan utama, gurih manis jadi satu. Coba deh bun ❀️

Bubur Manado

Bubur Manado

Hari ini libur dlm rangka memperingati hari kelahiran Pancasila. Pagi2 uda anteng depan TV nonton pidato kenegaraan. Kelar nonton kog laper? Tapi males banget makan nasi.. akhirnya nengok kulkas ada stok sayurmayur hasil panen di kebun dan supermarket 😁 berbekal jiwa nasionalis yg masi anget krn abis ntn tv jd kepengen nyoba bikin menu nusantara ...voilaa jdlah bubur manado 😁

kurleb 10porsi
+- 40 menit
Ikan tude goreng dabu dabu

Ikan tude goreng dabu dabu

NYATA ENAK MOM yaaa.. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

8 porsi
30menit
Ayam woku ala ala

Ayam woku ala ala

Pengen nyobain masak ayam woku, biar suami makin cinta πŸ€­πŸ˜€ dan hasilnya mantullll πŸ‘πŸ€€

3 porsi
Ayam singgang with dabu dabu

Ayam singgang with dabu dabu

ikutan #AyamInLopWitYou#Cabeku

Rica rica bekecot 🐌

Rica rica bekecot 🐌

Masakan khas kota Tuban dengan sensasi rasa pedas n kenyal daging bekicot nya bikin nagiiih

Rica rica ceker

Rica rica ceker

kangen jajanan semasa kuliah

Bebex Rica2

Bebex Rica2

Hari minggu dirumah, nge bΔ›bΔ›x aja di Rica πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam Woku

Ayam Woku

6 porsi
Rica rica ayam pedes nampol

Rica rica ayam pedes nampol

Menu buka puasa, suami minta dimasakin rica rica ayam. Alhamdulillah hasilnya endess, pedesnya nampol pisan πŸ˜πŸ‘πŸ».. fotonya rada pucet karna saya foto pakai flash 😁

Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Kalo lagi bingung masak apa, ga mau ribet & ga mau lama2 di dapur.. pasti sambal ini andalanku.. tinggal goreng ikan/ayam/telor dadar aja udah bikin nambah nasi berkali-kali. HeheeπŸ‘Έ

Ayam rica-rica kemangi maknyuss

Ayam rica-rica kemangi maknyuss

Tambahan: kalo menumis bumbu usahakan bumbu sampai benar2 matang agar makin sedap

6 porsi
Bubur manado

Bubur manado

Ini aku masak pakai kompor ya, bagi yg sibuk bisa juga tinggal pake ricecooker tinggal set masak bubur aja ko...

Ayam Rica-rica Spesial chef Eni La

Ayam Rica-rica Spesial chef Eni La

Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang terkenal akan kelezatanya

4 Porsi
Β± 25 menit
Ayam Bumbu Rica

Ayam Bumbu Rica

Sering beli ayam buat bikinin Si Keong Cantik soto. Tapi yang besar2 ini bosen klo ayam disoto lagi disoto lagiπŸ˜–πŸ˜–πŸ˜–