Ayam Rica Rica

Dipos pada March 25, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1 kg Ayam, potong sesuai selera
  2. Bahan Yang Dihaluskan
  3. 1,5 ruas jari kunyit
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 10 bh cabe merah
  7. 3 bh cabe rawit setan (bisa tambah kalau suka pedas)
  8. 3 bh kemiri
  9. Bahan lainnya
  10. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  11. 2 ruas jari jahe
  12. 2 ruas jari lengkuas
  13. 3 bh sereh, ambil putihnya
  14. 3 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 2 bh bawang prei/daun
  17. 10 cabe rawit setan utuh
  18. Daun salam
  19. Daun jeruk
  20. 1 bh tomat ukuran besar
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdt gula pasir
  23. 1 1/2 sdt royco ayam
  24. 1/2 sachet ladaku
  25. 500 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Siapkan bahan, blender bahan yg dihaluskan, untuk kemiri saya ulek dulu baru dimasukkan ke blender
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Iris bawang merah & bawang putih, memarkan jahe lengkuas & sereh
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Panaskan 5 sdm minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum. Masukkan bumbu yg sudah di blender tadi masak hingga matang.
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk merata, biarkan beberapa saat.
5
Tambahkan air panas aduk merata.
6
Tambahkan ladaku, gula, garam dan penyedap rasa royco. Saat air tinggal separuh masukkan cabe rawit. Tunggu beberapa saat masukkan daun bawang. Setelah dirasa air agak sedikit sat, tambahkan daun kemangi, aduk merata biarkan berapa saat sampai air sat, angkat dan siap disajikan
Ayam Rica Rica - Step 6
Ayam Rica Rica - Step 6
Ayam Rica Rica - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Belanga Khas Manado

Ayam Woku Belanga Khas Manado

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Mumpung ada kemangi di warung hari ini, so diboronglah kemanginya. Maklumlah kemangi di padang ini adalah barang yang sangat langka, jadi kalaupun ada pastilah akan menjadi barang yang sangat berharga🤣 Maka hari ini sengaja masak menu yang pakai kemangi sampai beberapa hari kedepan😀

5 porsi
60 menit
02. Ayam bakar sambal dabu dabu

02. Ayam bakar sambal dabu dabu

Karna ga begitu suka ayam goreng, jadi stok ayam lebih sering diolah entah ditumis, disayur, dibikin nugget/siomay atau yg paling gampil yaa dibakar aja..hahaha

2 porsi
Tinutuan

Tinutuan

Kami kangen Tinutuan! Original Recipe: Carisa Charlene. Tinutuan ini enak bangetttt!!! Menurut saya rasanya sama seperti Tinutuan yang  biasa saya makan di belakang kantor PLN  Bethesda saat kuliah dulu di Manado. Kalau dulu makannya sama nike (kayak ikan teri kecil gitu),  sekarang sama perkedel ikan. Sayangnya saya tidak sempat foto, lain kali saja. Saya baru pertama kali buat Tinutuan, dan jujur saya bangga bisa membuatnya. Ahhh terimakasih sudah mengembalikan kenangan akan enaknya Tinutuan saat masa2 di Manado.

KlapperTart || with Custard Sauce

KlapperTart || with Custard Sauce

Hari ini tgl 15 Agustus 2020 setelah beberapa bulan komunitas Jakarta tidak pernah lagi bertemu, kali ini kita ngadain Meet Up dengan members Komunitas Jakarta. Untuk memeriahkannya kita juga diwajibkan membuat olahan dibawah 50rb untuk seru2annya. Dan kita akan #Posbar dengan thema #JakartaPunyaCerita. Ada 3 kategori masakan, appetiser, maincourse dan dessert. Aku kedapetan buat desser nih.. berhubung semua bahan ada dan tinggal jalan kedepan rumah beli kelapa muda. Alhasil kita buat olahan ini. #KategoriTelur&Dairy #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #KeluargaKecilKu

Rica rica daun pepaya

Rica rica daun pepaya

Depan halaman ada pohon pepaya. Di tunggu2 kok tdk berbuah..🤔 Akhirnya saya tebang. Tapi sayang daun nya di buang percuma. Akhirnya saya masak dengan mencoba resep baru dan rasa nya enak meskipun pahit 😬😬😋

RICA SAPI KORBAN JANJI 😭😭😭

RICA SAPI KORBAN JANJI 😭😭😭

Kenapa koq bisa di bilang KORBAN JAJI? Karna dengan rasa pedas terasa ngamuk ketika di dalam mulut 🤣🤣🤣 Tpi tetep gak kalah jauh dengan di Restoran lah.. Brani saing intinya 🤭🤭🤭 #ChefJawa 😎

1orang kl mampu
Cumi Rica Rica

Cumi Rica Rica

Saya Suka memasak ,Dan anak saya semuanya laki laki hobby nya makan . Dr pada jajan ga karuan karena kita tdk tahu kebersihannya ,lebih baik saya buatkan mereka makanan 🙏

3 porsi
15 menit
Rica Rica Kambing

Rica Rica Kambing

27'08'2020 Bismillaah,,, Edisi bersih bersih kulkas, Alhamdulillaah masih ada stok daging kambing dan tulangnya,,, Source Arni Munawati Saya masak dua kali resep tertulis #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu)

Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu)

Mau masak makan malam yg sederhana, bisa cepat dieksekusi, ngintip kulkas bahan-bahan yg ada...jadi deh makan malam yg cukup ringan dan bisa menghangatkan tubuh di malam yang dingin😁

37. Rica daging sapi

37. Rica daging sapi

Edisi daging qurban🙏🙏😍😍

4 porsi
45 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Selera Pedas Pawon Mamicy

4 Orang
2 jam
Kue perahu

Kue perahu

Source : mba fitri Assalamualaikum.... Alhamdulillah. Buat ngunyah nemenin riweh sore hari. Ngobatin kangen ldm sama suami . Yang dulu aku di kota Bontang. Kangen banget sama kue ini. Kue khas sulawesi, rasanya semi semi mirip jenang di Jawa. Hehe. Abaikan saja Poto nya. Karna si mamas ngikut aja pas moto. Sama dia dikasi traktor, padaal namanya kue perahu. Okedeh... Masih masuk nama trasportasi🥰👍👍👍😝 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Malang #KuePerahu #Minggu12

9 biji
50 menit
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

#PejuangGoldenApron3

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Bismillah Saya itu termasuk jarang sekali masak ikan selar. Bukan karena tidak suka tapi bawaan sudah malas duluan lihat bodi ikannya yang kecil-kecil hahaha...padahal dulu saya sering banget dimasaki ini oleh Mama rahimahalloh, ikan digoreng garing jadi kriuk kayak kerupuk. Kalau makan tidak cukup 1 ekor saking kecilnya ini ikan. Hari ini entah kenapa koq ya tertarik masak ikan selar, sudah rencana mau digoreng garing juga dan mau saya tambah sambal dabudabu supaya serumah tambah selera makannya. Inspirasi resepnya dari Mba AyuNabillaRumaropen. Mba Ayu pakai ikan cakalang, berhubung disini agak susah mendapatkannya kalau hanya belanja di sekitar rumah, jadi saya ganti. Saya lihat banyak lho resep olahan ikan yang menginspirasi di akunnya Mba Ayu, coba deh intip, siapa tahu bisa menjadi inspirasi untuk yang suka ikan. Semoga berkenan ya Mba Ayu, salam kenal dari saya 🙏 #JadiHero_Jakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week5

5 Porsi
45 menit
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Dipedas pedasin duluu 😆

Rica Rodo

Rica Rodo

Resep : Ibu Nongke Anak² terutama si Deva bosen makan daging, jadi saya inisiatif masakin menu dengan bahan utama sayur. Kalo sop, asem, bayem dia bosen. Bingung sih mo masak apalagi buat variasi sayur. Ga tau gimana caranya bisa ketemu masakan khas manado ini. Padahal saya cuman iseng masukin keyword masakan sayur khas manado di google 😁 Dilihat bahan²nya juga simpel dan gampang dicari di tukang sayur deket rumah hehe... Masakan manado ini sering pakai kemangi ya biar berasa seger rasanya. #Minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

4 porsi
Daging woku Belanga

Daging woku Belanga

Karena suamiku orang manado jadi aku sudah terbiasa dengan makanan yang bercitarasa pedas dan penuh dengan bumbu daun rempah rempah yang membuat masakan ini menjadi menu favorit keluargaku apa lagi bila daging ini di masak dengan di masukkan kedalam bambu masakan ini menjadi lebih spesial tapi kali ini aku masak persi belanga atau panci/ wajan dan aku tambah kentang resep aslinya tkentang#MasakSetiapBagian

5 porsi
40 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah.... Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammi Resep; Thya RA #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja