Ayam rica-rica

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

1/4 kg Ayam
2 biji Cabai merah
10 Cabai rawit
4 siung Bawang putih
6 butir Bawang merah
Serai
Lengkuas
2 butir Tomat
2 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
secukupnya Garam
100 gram Gula merah
Kemangi
secukupnya Lada bubuk
2 butir Kemiri
1 bungkus Masako

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

Cuci ayam lalu diungkep sampai matang

Blender bumbu seperti cabai,tomat,bawang merah bawang putih,kemiri sampai halus

Lalu tumis bumbu dan masukkan garam,serai,lengkuas daun jeruk,daun salam,Masako,gula merah dan lada bubuknya tunggu sampai harum dan mendidih.

Setelah bumbunya matang masukkan ayam yang sudah di ungkep hingga meresap. masukkan kemangi tunggu sampai agak layu.

Bila sudah matang ayam rica-rica siap dihidangkan di piring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado adalah bubur yang paling saya cari selama merantau di Jogja. Karena pandemi; tante bubur manadonya tutup. Berbekal instruksi oma Itsje dan alam bawah sadar lidah; saya pun eksekusi. Ternyata; hasilnya tidak mengecewakan. Saya bangga menjadi orang Manado.

Brudel Cake / Brudel Manado Cappucino

Ayam woku kemangi

Ayam Woku

Udah lama penasaran sama si ayam woku ini.. sempet cari2 resepnya dan dari berbagai resep aku modif sedikit dan akhirnya eksekusiii... rasanya pedes, asem seger dari tomat dan wangi dari daun2nya.. pokoknya bikin boros nasi.. auto ketagihan bikin lagi.. Yu 😄😄

3-5 porsi

Rica rica mentok 🤤

3 porsi

Ayam Woku Kemangi

Resep dari IG: @susie.agung

Rica-rica Tuna

Karena #dirumahaja dan kebetulan long weekend, jadilah main masak masakan 😁 kata ayah enak

Kue Apang Bakar Gulmer Khas Manado

Ayam Tinoransak Manado

3 porsi

Usus Ayam Rica - Rica

Hay guys..kali ini masak usus ayam rica - rica..ini resep nya dr tante ku ..tante Riyatik..thanks te resepnya😘..sebenernya resepnya rica rica ayam..tp ak pakai usus ayam..

Klappertaart Panggang

Rebake resep : bunda Melvy Pas bulan puasa kemarin, pengen ngasih hantaran buat saudara2, akhirnya setelah nyoba bikin klappertaart ini sekali, rasanya cocok buat teman berbuka puasa, apalagi disantap saat dingin 😊. Ini saya buat 2x resepnya bunda Melvy, hasilnya dapat 3 loyang alfoil diameter 20 cm. Selamat mencoba 😊

3 loyang

Udang Bakar Madu Sambel Dabu2 dan Sambel Kecap By Mama Aska

Suami jadi lahap makan, istri pun bahagiaa 😍😍

5 tusuk

Rica rica ceker

Ayam Rica Rica Anti Ribet ala Chef Muhammad

Pengen banget masak ayam rica-rica yang nggak pakai ribet, apalagi waktu buka udah mepet, atau harus bangun dini hari buat masak sahur. Tenaaaaang, rica-rica kali ini semuanya tinggal cemplung deh, nggak perlu nguleg, nggak perlu blander, tinggal potong dan cemplung!! Namun, harus pakai sedikit trik biar mantab mantab, ya nggak?!😁 Langsung aja yuk perhatiin gimana gimana nya nih gaes! Dijamin gurih menggigit, pedesnya nyos, aromanya josh!! Eeeiiitts, tetep ya masih harus jadi pahlawan dengen harus #DiRumahAja. Resep kali ini jg sekaligus menjawab tantangan #FestivalRamadanCookpad supaya tetep #RamadanPenuhIdeMasakan 👌🏼. Tantangan ini langsung dateng dari Mamah Cookpad yang nyinyirnya duuuh minta ampoooonnnn!! Yaudah yuk, let's cook with me!! #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #AyamRicaRica #DiRumahAja

6 porsi

30 menit

Bubur manado mami

Dulu punya temen kantor maminya suka bikin bubur manado, dan rasanya enakkkkkkk bgt. Alkisah semalem itu pengen dan terbayang bayang bgt bubur manadonya mami. Akhirnya minta resepnya dan bikin deh pagi ini

Ontbijtkoek (Onbeikuk Manado)

Penasaran karena sdh lama pengen buat sendiri dan kue favorit suami .....maunya buatan sendiri...pengen makan kue buatan istri tercinta katanya ....ternyata setelah dicoba oleh suami....katanya enak banget..padahal baru pertama kali bikin.

12 potong

Brudel Keju

Brudel keju ala manado untuk temani ngopi cantik di pagi hari✨

70 menit

Ayam Woku Kemangi Pedas

#MulaiMisiHero_ Recook dari Melisa Winatamarjito, resep Chef Juna, serta modifikasi sendiri . Adanya kemiri dan kunyit sangrai pd bumbu, menambah aroma masakan, ditambah jeruk nipis yg memberi kesegaran pd masakan ayam woku ini. Rekomendasi utk menggunakan ayam pejantan dibanding ayam potong/boiler untuk merasakan sensasi daging ayam yg lbh terasa seratnya. Jika ingin ayam yg lbh pedas lagi, bisa tambahkan jumlah cabe rawit merah dan cabe keritingnya.

Ikan Kuah Asam Manado

Sudah Lama sekali terakhir masak kuah asam ini, kebetulan dapat ikan kakap segar di pasar, enak sekali sampai kuahnya diseruput sampai kering 😊 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis