Ayam woku khas Manado

Dipos pada April 18, 2022

Ayam woku khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan calon aku dinas di manado jadi pgn nyobain makanan khas sana😁 alhasil enak dan syedep✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku khas Manado:

  1. 5 buah Cabe rawit
  2. 11 buah cabe merah besar
  3. 9 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 500 gr Ayam
  6. 8 biji kemiri (sangrai)
  7. 3 btg Sereh (keprek)
  8. 2-3 cm kunyit
  9. 2-3 cm jahe
  10. Lengkuas (haluskan)
  11. 2 buah tomat
  12. 3 lembar Daun salam
  13. 1 lembar Daun pandan (iris kasar)
  14. 2 ikat Daun kemangi
  15. 3 lembar Daun jeruk (buang tulangnya)
  16. Daun bawang (iris kasar)
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa
  20. Lada bubuk (ladaku 1 bks)
  21. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku khas Manado

1
Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih
2
Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri
3
Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang
4
Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam)
5
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan
Ayam woku khas Manado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Mie gomak sambal roa

Mie gomak sambal roa

Kangen makanan daerah asal? Tentu nya sering kita alami jika kita tinggal merantau. Kali ini saya dapat kiriman mie lidi kuning khas Sumatera Utara. Kalau disana ini spagethi nya kita. Sama sama berbentuk lidi sebelum dimasak bukan :) #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Gimana ceritanya bubur kok Manja? Ini nih...Bubur Manado kekinian...buatan orang yang lahir dan besar di daerah Jawa Tengah namun mempunyai banyak sahabat orang Manado sehingga kalau masak bubur, jadinya Bubur Manado khas Jawa 😊. Di daerah Jawa Tengah kalau masak bubur pakai daun Salam...pasti deh wangi sekali buburnya. Sementara kalau di Manado, wanginya si bubur adalah karena sereh. Bubur Manado juga menggunakan labu parang sehingga warnanya agak oranye-oranye begitu. Jadilah karena yang sering minta dimasakin bubur adalah suamiku yang sukanya pakai daun salam plus pakai kaldu ayam kampung...jadinya bubur Manado resep andalan keluarga kami ya pakai daun salam, kaldu ayam, dan sereh! Mantul banget deh pokoknya apalagi kalau dimakan bersama sambal ikan Roa. Oya, kalau masak bubur, aku biasanya pakai rice cooker biar buburnya lembut dan tidak perlu ditungguin. Cocok untuk semua anggota keluarga, dari yang balita sampai yang tua. Dan keuntungan makan bubur gaya ini adalah ada sayurnya jadi lebih sehat kan. Selamat mencoba ya teman-teman.

5 porsi
Ayam rica rica favorit (2)

Ayam rica rica favorit (2)

#CABEKU #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #1 #CookpadCommunity_jayapura Ayam rica terfavorit dg rasa lain dari yang lain

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Rica-rica tempe

Rica-rica tempe

Pengen makan rica ayam, tp ayam lagi mahal, yaudah kita bikin versi murahnya, pakai tempe 😋 rasanya enak banget ternyata, apalagi pake nasi anget plus kerupuk 🤤

Rica-Rica Keong Sawah

Rica-Rica Keong Sawah

First time masak keong sendiriii..🙈🙈 hari ini dibawain 2x, pertama dimasak langsung ludeesss sama adek-adek padahal cuma direbus dibumbuin garem, jahe & bawang putih geprek makannya dicocol saos.. karena ada yang belum kebagian, akhirnya nelpon om yang masih di sawah, minta cariin lagiii.. akhirnya dibawain lagii gede-gedee.. kedua kalinya aku olah rica-rica.. ini enaaak bangeeet.. semoga kamu suka juga💕

4-6 porsi
Ayam woku mercon

Ayam woku mercon

sebenernya ini ayam woku belanga khas menado,tapi kurang daun jeruk ama daun kemangi dan daun - daun yang lain 🤭,tapi rasa tetap enak kok,ini ayam kesukaan anak2 dan paksu juga

4 porsi
Rica rica ceker pedas

Rica rica ceker pedas

1 porsi
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Yang pedas2 itu memang bikin nambah nasi ya 😁

7. Rica-Rica Mentok Extra Pedas

7. Rica-Rica Mentok Extra Pedas

Akhirnya bisa masak rica rica mentok extra pedas ini. Bikin nagih makan apalagi pakai nasi hangat 😍😍😍😍😍 #TiketMasukGoldenApron3

1 ½ Jam
Punya Tomat? Bikin Ini Aja! Resep Sambal Dabu Dabu Khas Manado

Punya Tomat? Bikin Ini Aja! Resep Sambal Dabu Dabu Khas Manado

Sambal Dabu-Dabu merupakan sambal yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini cukup unik karena tidak diulek, melainkan hanya dengan mengiris kecil-kecil semua bahan. Rasanya yang pedas dan segar cocok sekali dinikmati bersama ikan bakar, ikan goreng, atau hidangan seafood lainnya. Belum lengkap rasanya kalau hobby di dapur namun belum pernah membuat sambal Dabu-Dabu. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/PiWZxo6H91U https://www.devinahermawan.com/ Tags: sambal dabu dabu ala manado, sambal matah, sambal ikan, ikan dori, fillet ikan dori, devina hermawan.

Rica Rodo Manado

Rica Rodo Manado

dulu pd saat msh tinggal di jkt, klo lg pengen masakan manado sy ke foodcourtnya mal ambassador. krn sudah pindah dr jkt, sy coba masak sendiri menu yg biasa sy beli.hehe....rica rodo ini biasanya sy makan sbg pendamping cakalang suir (sblmnya sudah sy posting resep tongkol suir) . #CABEKU #FestivalRamadanCookpad source : oma sophie (terimakasih bu resepnya) Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

2-3porsi
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Recook resep mb Keko Risti. Ini enak banget deh, aromanya pun aduh harummm banget. #GenkGadoGado #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar

Ayam woku sederhana tp yummi (katasuami)

Ayam woku sederhana tp yummi (katasuami)

Lagi pengen ayam woku di warung langganan , berhubung ada psbb dan kondisi kurang ok buat beli di luar , masak sendiri deh akhirnya 😁😁

4 orang
Ikan oci/ ikan kembung bakar Rica by Amyk2 Kitchen

Ikan oci/ ikan kembung bakar Rica by Amyk2 Kitchen

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

Rica-rica tulang ayam

Rica-rica tulang ayam

Kemarin harga ayam sempet anjlok di 15rb an perkilo hidup ya, kalo dipasar kisaran 23rb an, sempet beli 1 dada ayam utuh emang niat buat bikin nugget ayam. Nah tulangnya baru sempet eksekusi dimasak rica-rica 😋

Rica rica ayam kuah kuning

Rica rica ayam kuah kuning

Pertama kali cobain resep ini. Hasil modifikasi tanya ibu dan buka google, alhamdulillah jadi dan enak banyak yg suka. Sebisa mungkin gak pake minyak goreng buat numis bumbu ataupun goreng ayamnya dulu. Dibikin ada kuahnya karena keluarga sukanya berkuah, minyak yang ada di kuah asli dari kaldu ayamnya🤗 #CABEKU #ayaminlopwityu

Daging rica- rica

Daging rica- rica