Ayam Rica Rica

Dipos pada April 4, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedasnya bisa di sesuaikan selera masing-masing ya😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 1/2 kg ayam, rebus, lalu suwir
  2. 4 siung bawang merah
  3. 10 siung bawang putih
  4. 1/4 bagian bawang bombay
  5. 6 buah cabai merah
  6. 8 buah cabai setan
  7. 7 buah cabai rawit
  8. 3 batang serai
  9. 1 buah tomat ukuran sedang
  10. 2 lembar daun salam
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 1 batang daun bawang
  13. 3 sdm saos sambal
  14. 3/4 garam halus atau sesuai selera
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Siapkan bahan-bahannya. Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabai, daun bawang, ujung bagian serai, tomat di belah empat. Lalu serai di geprek.
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Goreng ayam suwir sampai kecoklatan. Lalu tiriskan.
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, serai iris dan batang serai. Tumis sampai layu dan harum. Lalu masukkan saos.
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Masukkan cabai iris dan tomat, aduk rata. Lalu masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula. Lalu koreksi rasa. Mastikan kompor lalu masukkan ayam.
Ayam Rica Rica - Step 4
Ayam Rica Rica - Step 4
Ayam Rica Rica - Step 4
5
Terakhir masukkan daun bawang dan sajikan. Selamat menikmati😊
Ayam Rica Rica - Step 5
Ayam Rica Rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balungan ayam Rica kecap

Balungan ayam Rica kecap

Buat balungan rica tp pak suam minta di ksh kecap 😅 tp pedesnya nampolllll

Ayam rica tempe

Ayam rica tempe

Hayukk selebrasi habis beli blender portable baru, tes drive deh buat bikin bumbu ricaa...disini aku tambah tempe biar banyak hehe eh ternyata enak juga kalau dicampur, jadi bumbunya meresap ke ayam dan juga tempenya. Selamat mencobaaa... #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Kedapuraja #TiketMasukGoldenApron3

1-2 porsi
45 menit
Brudel Kukus Simple

Brudel Kukus Simple

Lagi di rumah saja, harus sedia cemilan. Buat yang simple saja. Tanpa mixer dan oven. Irit telur dan gula.

16 potong
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah ini resepnya cocok untuk yg suka makan pedesssss ya bun 😍🤤 kalo yg gak suka pedes cabenya bisa dikurangin sesuai selera 😘☺️

Bubur Manado Simple Homemade

Bubur Manado Simple Homemade

Ceritanya udh dari bbrp hari yang lalu pengin makan bubur ini tp baru bs dieksekusi hari ini krn libur akhirnya keturutan deh buburnya plus sambal buatan suami yg pedesnya nampol dan lauk ikan jambal..Top markotop.😁😁😉🥰

Rica-rica Ayam Simpel

Rica-rica Ayam Simpel

Mumpung ayam lagi murah meriah 🤩 cuss mama Xena bikin rica 😋

8 porsi
Ikan bakar rica pedas

Ikan bakar rica pedas

Memanfaatkan stock ikan utk buka puasa, sorry stepnya gak ada keburu adzan 🤣

Sambal Dabu-dabu Segar Menggelegar

Sambal Dabu-dabu Segar Menggelegar

Sambal dabu-dabu ini suegerrr banget. Cocok untuk nemenin nasi panas + ikan goreng 😉.

4 porsi
Gindara  Crispy Sambal Dabu

Gindara  Crispy Sambal Dabu

Ikan gindara mempunyai rasa gurih dan daging yang empuk. Di goreng begitu saja sebenarnya juga sudah gurih. Tapi karena si adek sukanya yang serba ditepungin, jadi di menu ini Gindara saya balur tepung tipis sebelum di goreng. resep sambal dabu : https://cookpad.com/id/resep/11954508-sambal-dabu-praktis-segar?via=profile #Cookpadcommunity_jakarta #olahanikan #Phie2020

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Karena udah dua kali masak ayam asam manis n suami minta untuk yang ketiga kalinya tapi saya bosan akhirnya masak ayam rica-rica deh. Ganti olahan meski sama-sama ayam. Hehe

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Untuk 2-3 porsi
Rica-Rica Ayam Kampung

Rica-Rica Ayam Kampung

Menu yg buat buka puasa dan sahur jadi makin semangat 🥰 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

Tenggiri Woku Seger

Tenggiri Woku Seger

Ini seger banget mak..asem pedes seger gituu..buat buka puasa enak anti eneg..nyobain resep xander's kitchen tapi versi ngga terlalu pedes ya.. #TiketMasukGoldenApron3

Ayam rica rica super pedasss

Ayam rica rica super pedasss

Ini resep nya lebih pedas dari resep kemarin itu ya😁

Rica rica kepala dan sayap ayam

Rica rica kepala dan sayap ayam

Kali ini bikin rica rica kepala dan sayap ayam untuk menu sahur besok.. #festivalramadhancookpad

6 orang
Kraca Rica-Rica

Kraca Rica-Rica

Setiap Ramadhan tiba, di kotaku selalu ramai dengan penjual kraca (semacam keong sawah), entah mengapa kok adanya selalu di bulan Ramadhan. Saat ini, di tempat tugasku di Pantura, ternyata pada saat bulan Ramadhan juga banyak yang jual kraca. Hanya saja disini dimasak dengan menggunakan ampas kelapa muda, semacam dibuat botok, yang menurut saya kurang cocok. Maka dari itu, hari ini saya membeli kraca yang masih mentah, dan saya masak dengan bumbu rica-rica. Ehmmmm mantap sekali buat buka puasa nih.

1 porsi jumbo