Ayam Woku Kemangi

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. Bahan :
  2. 1/2 ekor ayam potong / ayam kampung muda (potong sesuai selera)
  3. 2 ikat kemangi, petik daunnya
  4. 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
  5. 2 tangkai daun bawang, iris kasar
  6. 2 lembar daun pandan, iris kasar
  7. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  8. 2 batang serai, memarkan
  9. 1 buah tomat, potong kasar
  10. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  11. Secukupnya garam, gula dan minyak goreng
  12. Bumbu ulek kasar :
  13. 7 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 8 buah cabe merah keriting
  16. 10 buah cabe rawit merah dan hijau (bisa ditambah / dikurangi)
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan +- 10 menit. Cuci kembali hingga bersih dan diamkan.
2
Ulek bumbu kasar dan tumis sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan serai. Aduk rata dan masukkan ayam, bumbui dengan garam dan gula, aduk hingga berubah warna tuang air +- 1-2 gelas, tutup dan aduk sesekali agar air meresap.
3
Menjelang ayam matang masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siap di sajikan.
Ayam Woku Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Dabu dabu

Ikan Goreng Dabu dabu

Lockdown di Jerman, kangen masakan2 Indonesia, terpaksa masak sendiri Ikuti cara bikin nya di https://youtu.be/SK_Zlba5f2w

2 porsi
15-20 menit
Ikan bakar manado

Ikan bakar manado

Selamat makan siang semua

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawitnya yaa..

Ayam rica rica

Ayam rica rica

5 porsi
Brudel Keju

Brudel Keju

Brudel keju ala manado untuk temani ngopi cantik di pagi hari✨

70 menit
Tongkol rica"

Tongkol rica"

Ayam woku khas Manado

Ayam woku khas Manado

6 orang
Ayam tahu rica-rica

Ayam tahu rica-rica

3 porsi
Ayam rica rica

Ayam rica rica

#ayamricarica #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron

Klapertart has manado

Klapertart has manado

Pengin ahirnya bikin juga,karena stock kismis sedikit ganti keju taburan,makan lebih enak setelah masuk kulkas.gambar gak terang karena bikinnya malam susa ngambil fhoto bagus.cerita anak anak juga tidak suka kismis jadi toppingt ganti keju #tiketmasukgoldenapron3 #dirumahaja

Bubur manado

Bubur manado

Masakan kesukaan pas weekend pagi2 bikin bubur manado paling gampang

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Masakan ini bisa di atur kepedasannya. Klo aku suka yg pedesnya masih aman. Yang ngga perlu bercucuran keringat dan bibir ampe dower. 🤣🤣 #Cookpadcomunity #CookpadIndonesia #Ricarica #DiRumahAja #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam Woku , satu lagi masakan khas Manado yang harus di cobain. Ayam Woku dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit , juga daun bawang merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum dan khas. Ayam woku di resep ini lebih lengkap daun daunannya dibanding Ayam woku balanga yang pernah saya buat beberapa waktu yang lalu. Ayam Woku balanga bisa dilihat disini ya.. : https://cookpad.com/id/resep/7587614-ayam-woku-balanga?via=profile Diresep Ayam Woku ini seharusnya bisa ditambahkan dengan sebuah tomat, tapi karena stock tidak ada, jadi di resep ayam woku ini, saya tidak pakai tomat. Rasanya masih oke kok ^-^ **Bila ayam tidak mau digoreng terlebih dahulu juga tidak apa apa ya :) Tujuan saya menggoreng setengah matang hanya untuk memastikan ayam matang sempurna dan menghilangkan bau amis dan darah yang mungkin masih ada. Rasa ayam juga lebih juicy... #CookpadCommunity_Jakarta #Masakannusantara #OlahanAyam #AyamWoku #Phie2020

Rica rica ayam anak kos

Rica rica ayam anak kos

Cuma ini satu satunya masakan ku yg kurasa paling enaakk! Mantapp jiwa

Ayam woku

Ayam woku

Ayam rica pedas kemangi

Ayam rica pedas kemangi

Bismillah 04.06.20 Ikutan ah challange #CABEKU dengan tema #Ayaminlopwityu sapa atuh yang ga tau sama makanan satu ini,di olah apa aja tetep aja enak,makanan sejuta umat ini paling gampang di cari,dengan di olah macam2 resep,kebetulan kali ini olahan ayam saya buat rica rica,ini resep tetangga sebelah lo moms bu haji nina,enak bgt...ga cukup makan satu ayam aja,di coba yuk,yakin banget yang pemula juga bisa buatnya 😄😍😍 #resepina #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id

Ayam Rica (Slenget Jogja)

Ayam Rica (Slenget Jogja)

Ini ayam rica tpi bumbu mirip entok slenget 🤤 yg suka pedas yuuuk cobain resepnya 😍

4 orang
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Klapertaart yang di tunggu - tunggu

Klapertaart yang di tunggu - tunggu

Udah lamaaaaaaaaa banget aku tuh pengen yang nama nya klapertaart, tapi ga ada air kelapa nya . Jadi mumpung sekarang ibu aku beli klamud ,langsung aja aku pengen kedapur langsung bikin klepertaart. Kali ini aku bikin double recipe ( Resep ini hanya 1 resep ) Source: Nana Hanif #TiketMasukGoldenApron3