Ayam kampung rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung rica-rica memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet ayam dari mama untuk persiapan lockdown,, alhamdulillah buat resep ini #DiRumahAja masak bareng suami jadi 😍😍gimana gitu ya😜,,, (26) #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung rica-rica:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Bumbu halus:
3. Sejumput ketumbar
4. 3 butir kemiri
5. 3 siang bawang putih
6. 10 siung bawang merah
7. 4 telunjuk kunyit
8. 15 buah cabe rawit merah (selera saya suka hot/pedas😜)
9. 1 jempol jahe
10. Bumbu utama:
11. Garam secukupnya (beri pake kira2ya bun jadi cek rasa bisa di+)
12. secukupnya Gula pasir
13. secukupnya Lada bubuk
14. secukupnya Kecap manis
15. 3 sdm Kaldu ayam bubuk
16. 1 batang sereh, geprek
17. 3 lembar daun jeruk
18. 4 lembar daun salam
19. secukupnya Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung rica-rica

1

Siapkan bahan-bahan dulu yang mau dihaluskan,, cuci bersih ayam tiriskan dan sisihkan,, kebetulan udh dipotong sama suaminya mba #NhroelHidayati'eKarmianto😜

2

Haluskan semua bumbu halus,, kebetulan blender disini rusak jadinya misua yg ulek biar gc😅,, setelah halus semua,, sediakan wajan dengan secukupnya minyak goreng,, kalo udah panas masukkan bumbu halus aduk2 lalu masukkan daun jeruk

3

Kemudian bila sudah mengeluarkan minyak si bumbu halus ini, barulah masukkan ayam aduk rata beri air hingga menutupi ayamnya lalu masukkan bumbu tambahan kaya garam, gula kecap Lada, kaldu ayam, aduk rata

4

Lalu tutup masak ±3 jam ya biar si ayam ini empuk sekalian bumbu meresap, sesekali dibalik ya bun biar rata, setelah itu cek dirasa kalo ada yang kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera, setelah dirasa cukup matikan kompor lalu sediakan tempat untuk disajikan dan siap untuk di nikmati❤, semoga bermanfaat 🥰