Ayam Rica Kemangi

Dipos pada April 26, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu cemplung
  4. 2 ikat Kemangi
  5. 2 batang sereh
  6. 5 daun jeruk
  7. 3 daun salam
  8. Bumbu halus
  9. 10 biji bawang merah
  10. 7 biji bawang putih
  11. Segenggam rawit merah
  12. 1/2 genggam cabe merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 sendok teh ketumbar
  16. Penyedap
  17. Garam
  18. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Cuci bersih ayam, balur jeruk nipis 15 menit
Ayam Rica Kemangi - Step 1
2
Blender bumbu halus
Ayam Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, tunggu matang
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
4
Masukan ayam, aduk rata api sedang
Ayam Rica Kemangi - Step 4
5
Tambahkan air 1 gelas, api sedang sesekali aduk agar matang rata, sampai air habis
Ayam Rica Kemangi - Step 5
6
Selesai, enak makan pakai nasi hangat 🔅
Ayam Rica Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica

Ayam rica rica

biasa yah bund ini bahan seadanya yang ada di rumah

Bubur manado

Bubur manado

Lagi pengen bubur manado kesukaan tapi tempatnya jauh,dan porsi nya dkit hehehe Tetep gamau ribet cemplungin smua bahan.. cemplung cemplung jadi

Sambel Roa

Sambel Roa

Sambel Roa ini penyelamat banget, kalo lg pas ga punya stock makanan. makan sama nasi anget aja udah enak 😊

Rica-rica Ayam Kampung Kemangi

Rica-rica Ayam Kampung Kemangi

#resepfavoritkeluarga

Rujak Gohu Pepaya

Rujak Gohu Pepaya

Rasanya segar asam manis ...

87. Ayam Woku

87. Ayam Woku

#WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu47 Recook dari mba Melisa Bumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, dan bawang putih. Untuk masakan asli, terdiri dari dua jenis woku.Yang pertama adalah woku balanga, yaitu woku yang dimasak dengan belanga atau panci. Yang kedua adalah Woku Daun, yaitu woku yang dibungkus oleh daun woka, sebelum dipanggang atau dikukus. Pengukusan woku daun dapat dilanjutkan dengan finishing di dalam bara arang. Kali ini saya mau masak woku balangga. Karena mau masak yang porsinya agak banyak untuk lauk. Beli ayam yang agak besar supaya bisa dapat banyak fillet dagingnya, potong kotak dadu agak besar.

10 orang
Sayap Rica-Rica kemangi

Sayap Rica-Rica kemangi

Di makan dengan nasi hangat lebih nikmat 😍😍😍

Sambel Roa

Sambel Roa

Alhamdullillah lg kepengen sambel Roa ...eeh ponakan ngirimin roa dari kampung paksu...mana cuaca mendung gini enaknya makan ..tidur..aj cus dah kita bikin sambelnya udah ngecess nih....😋😋😋 #Masakan1Januari2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #KangenKampung

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

3 porsi
Ayam woku

Ayam woku

Punya ayam, ceker, dan sedikit ati ampela. Pengen dibuat yang pedas segar gituu sambil hujan2 dingin.. cuss kita buat ayam woku.

Ayam panggang paniki

Ayam panggang paniki

Alhamdulillah ...di awal tahun baru 2020 tepatnya Rabu 1 Januari 2020 bisa ikut meramaikan GoDa Paders . Tema Cooking " Masakan Dipanggang " ide dari @elise_kartika yang menang voting . AYAM PANGGANG PANIKI ini dari Sulawesi Utara rasanya enak, sekalian mengobati rasa rindu kuliner yang satu ini karena pernah tinggal di Sulawesi selama 3 tahun jadi seperti kampung halaman kedua . Boleh dicoba recommended resep saya adopsi dari Buku Resep MIDORI BBQ sewaktu membeli MIDORI BBQ di Maos 3 Agustus 2006 dikasih buku CARA MEMBERSIHKAN MIDORI BBQ . #GoDa_PanggangTakJemu #GoDaPaders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees #MenyambutTahunBaru2020 #authorsbandunghebring #kemauandankemampuan

12 porsi
180 menit
Ikan patin bumbu woku

Ikan patin bumbu woku

Ikan adalah makanan yg suka banget ibu kita buat lauk.. Kl ibu kangen kampungnya dia slalu bikin ini masakan #ibukangenkampung #semuatentangibu

Bubur manado sambal jahe

Bubur manado sambal jahe

paling gampang paling cepet bikinnya #jajananAlaElla