Ayam Rica-Rica

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan teteh di kantor, enak, lalu minta resepnya dan langsung eksekusi~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica:

  1. 1/2 dada ayam
  2. Kemangi
  3. Minyak goreng
  4. 300 ml air
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 buah cabe rawit oren
  9. 4 buah cabe merah keriting
  10. 3 butir kemiri
  11. secukupnya Ketumbar
  12. secukupnya Lada
  13. Bahan lain
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam
  16. Seruas jari lengkuas
  17. Garam
  18. Gula
  19. 1/2 tomat potong kecil-kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica

1
Rebus dada ayam hingga mendidih. Setelah itu potong seukuran seruas ibu jari. Sisihkan
2
Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan garam & gula secukupnya.
3
Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis sebentar, dan tambahkan setengah air bekas rebusan ayam. Tunggu mendidih, masukkan kemangi sedikit.
4
Cek rasa. Bila sudah ok, masukkan potongan ayam, tumis-tumis hingga kuah sat/habis, dan meresap di ayam. Tambahkan sisa kemangi.
5
Tinggal disajikan. Selamat menikmati~ πŸ”
Ayam Rica-Rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Sebelah Masak Woku Belanga

Ikan Sebelah Masak Woku Belanga

Source : xanderskitchen (instagram) Nemu ikan sebelah di pasar, besar-besar. Bingung mau diapain, akhirnya pilihan jatuh pada ini, masak woku belanga. Pake resepnya mba junita, tapi dengan sedikit penyesuaian karena situasi dan kondisi badan sert persedian di dapur 😁 Ini enak, wangiii. Kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah ya. Ditambahkan utuh dan di bumbu halusnya juga biar makin nampol πŸ˜‚ #Mingguke6 #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BerbagiInspirasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi

4 porsi
60 menit
Bakso kentang rica-rica

Bakso kentang rica-rica

Stay dirumah... bahan makanan menipis tp mulut pengen ngunyah... #PejuangGoldenApron2

Ayam Woku

Ayam Woku

Cobain resep baru Masakan Manado

Kerapu Woku #kapsulajaib

Kerapu Woku #kapsulajaib

Hidup itu harus punya semangat... Seberapapun sakit/kesusahan yg kita hadapi kuncinya dari dalam diri sendiri... #kapsulajaib #meracikkapsulajaib

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Perdana bikin masakan yang ribet begini.. Dari dulu udah pengen banget masak rica-rica tapi selalu mager karena harus uleg2 bumbunya.. Dan kalopun diblender males nyuci blendernya.. Dasar aja malesan.. πŸ˜‚ Kali ini diniatin, soalnya emang pengen banget.. Tapi nggak terlalu pedes ya resep ini, karena kebetulan masih menyusui..

Roti Panada

Roti Panada

Bismillah.. Enaknya kalo makan Panada buatan sendiri, isinya bisa sebanyak yang kita mau.. πŸ˜„πŸ‘ Beberapa kali bikin Panada selalu pakai resep ini 😍😍 Source : majalah Femina

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

6 orang
Sayap RicaΒ² Kemangi

Sayap RicaΒ² Kemangi

#WeekendChallenge #AhlinyaAyam #Resolusi2019

Peda asin sambal dabu-dabu

Peda asin sambal dabu-dabu

Gurih, asam, seger, pedas Balance semua jd satu. Ditambah kondimen yg di pakai gak banyak. Mau makan enak, nagihin, di tambah gak boros di kantong, bisa jd referensi buat menu di tanggal tua. Hahahaa.. πŸ˜†πŸ˜† kaya saya ini contohnya 🀭 Sambal dabu-dabu bisa di pake untuk menu lain selain ikan asin sebenernya. Berhubung di tanggal tua 🀣🀣 jd saya pakai ikan peda asin. Mau pake ikan kembung, baramundi, ikan nila bisa semua. Endeeuuusss yakin dehh..

Bubur manado

Bubur manado

Makanan favorit dan gampaaaang bgt. Penambah nafsu makan

Klappetaart Kukus (No mixer/Whisk,No Oven)

Klappetaart Kukus (No mixer/Whisk,No Oven)

Sebenernya ini re-cook dr pemenang potluck. Berhubung saya sama sekali ga punya alat baking apalagi utk dessert, jd saya pake resep Klappetaart kukus yg super simple. Bo' tetep ya PR banget karena gada Whisk. Jadi ngocok telur bikin adonan pake garpu! This will be the last time I make dessert with no standard equipment (curcol). But Thanks GOD rasanya enak. Boleh dicoba. Tp jangan pake garpu juga. πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ #cookpadcommunity_semarang

Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan dari sulawesi ini rasanya pedas segar. Aromanya khas banget karena pake bbrp bumbu aromatik. Biar makin segar masukin banyak2 daun kemanginya #weekendchallenge

5 porsi
40 menit
Kupang Rica-Rica

Kupang Rica-Rica

#weekendchallange #tantangan15000 #salamgerobaksayur Wahhh... Gak kebagian sayur gara2 telat belanja... Jadi hanya ada tersisa Kupang... Dan Alhamdulillah dapat Banyak diskon dari sipenjual... Katanya biar cepat Abis... Rincian : 250gr Kupang. Rp 8000 Cabe caplak. Rp 1500 Cabe merah keriting. Rp 2000 Bawang merah. Rp 2000 Sere, lengkuas Rp 1500 ----------------------------------------------------- Total. Rp 15000 Selebihnya Masih ada stok dirumah