Rica rica Ayam Kemangi

Dipos pada May 3, 2022

Rica rica Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica Ayam Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica Ayam Kemangi:

  1. 1/4 kg ayam
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 buah kemiri
  5. 4 buah cabe merah/ sesuai selera
  6. 1 buah tomat merah
  7. 2 buah sereh
  8. 2 iris lengkuas
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 sdm kecap bango
  12. 1/4 sdt lada bubuk
  13. 1 ikat kemangi
  14. Air
  15. Minyak
  16. Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica Ayam Kemangi

1
Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga stengah matang dengan lengkuas, sereh dan daun salam dan sedikit garam supaya tidak amis. Ayam aku rebus dulu utk menghilangkan lemaknya yg tdk baik. Klo pakai ayam kampung bisa langsung di masak dengan bumbunya krn kaldunya sehat
2
Iris kasar bawang merah dan putih serta cabai, goreng hingga layu
3
Goreng kemiri hingga kecoklatan, jangan sampai gosong
4
Uleg cabai dahulu hingga halus lalu sisihkan
5
Uleg kemiri dan bawang bersamaan lalu sisihkan
6
Siapkan wajan dan minyak panas, tumis cabai terlebih dahulu sampai minyak berwarna kemerahan
7
Masukkan, bawang dan kemiri yg sudah dihaluskan dengan batang sereh yg sudah digeprek, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum
8
Tambahkan 2 gelas air, masukkan ayam dan kecap manis, lada, serta gula dan garam
9
Ungkep sampai air sedikit menyusut dan ayam berwarna kecoklatan
10
Masukkan tomat serta kemangi
11
Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih kembali

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Rica mEntok

Rica Rica mEntok

Ada yang request untuk di masak kan.

4 porsi
2 jam
Rica2 ayam suir

Rica2 ayam suir

Dah lama anakku pengin dimasakin ayam suir pedas...baru x ini ada kesempatannya...jadi aku bikin dech...alkhamdulillah anak2 suka...❤❤❤

Rica - rica Ayam

Rica - rica Ayam

2-3 porsi
20 menit
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

yg pernah makan ayam rica-rica pasti bakalaan ngomong “ko ayam woku sama ayam rica-rica rasanya samaan” itu yg aku ucapkan juga waktu masak ayam woku. mungkin beda di bahan atau apalah itu, yg penting enak, makan, hayuukk meluncuurrr 😂🙏

Klapertart Box kukus

Klapertart Box kukus

Lagi kangen makan kalpertart di kantin RS Dr Oen Solo 😢

Sayap Rica-Rica kemangi

Sayap Rica-Rica kemangi

Di makan dengan nasi hangat lebih nikmat 😍😍😍

Ayam Woku

Ayam Woku

#dirumahaja Menu hari ini selama anak2 "libur Corona".....

Rica rica pedas ikan gabus

Rica rica pedas ikan gabus

Ini sih nama nya makan besaaarrr, paksu nemu ikan gabus yg kepala nya aja udah segede piring. Langsung dpt surat tugas buat bumbu ikan cuuss langsung eksekusi, setelah jadi dan nyoba rasa nya jgn heran nasi anget yg asalnya di ricecooker langsung sekejap hilang tak bersisa 😅 #PejuangGoldenApron2 #onerecipeonetree

Ayam Woku Tahu

Ayam Woku Tahu

Endessss... hpy trying ! 🙂

2 porsi
40mins
Ayam rica-rica kemangi wangiii

Ayam rica-rica kemangi wangiii

Kemangii?? Sudah tidak asing dong dengan sayuran satu ini, selain wangiii, bikin menggugah selera makan. Juga banyak manfaat lainnya, terutama untuk para wanita, john henry m dalam bukunya berjudul “A DICTIONARY OF PRACTICAL MATERIAL MEDICAL menyebutkan , kemangi bermanfaat untuk kesehatan, diantaranya mencegah diare, gangguan pada vagina, mengatasi batu ginjal, albuminaria & “NYERI PAYUDARA. #temanberjuang kanker payudara, perbanyak makan sayuran hijau spt kemangi yaah...selain sehat juga lezat dan tersimpan sejuta manfaat♥️

Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Tiba-tiba kepengen makan ayam yg pedas pedas dan agak berkuah, jadi kepikiran masak rica rica deh hehe

6-7 porsi