Rica rica ayam

Dipos pada May 12, 2022

Rica rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

  1. 750 gram ayam potong kecil kecil
  2. 100 gram cabai rawit
  3. 4 buah cabai besar
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1/2 ruas jari kunyit
  8. 3 buah kebiri utuh
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm gula merah
  13. 1 sdm garam
  14. 1/2 sdm merica halus
  15. 1 ikat kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

1
Rebus ayam dengan garam hingga matang
Rica rica ayam - Step 1
2
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai,jahe dan kunyit
3
Tumis bumbu halus hingga harum
Rica rica ayam - Step 3
4
Masukkan gula,garam aduh hingga rata,lalu masukkan ayam dan tambah sedikit air,,,,tunggu hingga meresap....
Rica rica ayam - Step 4
5
Terakhir masukkan kemangi,,aduk rata dan sajikan
Rica rica ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Manado

Es Manado

Ibu paling suka itu buah sirsak, kalau liat sirsak di rumah matang langsung bingung mau dibikin apa, kalau di jus sudah biasa. Kali ini saya bikin es Manado ala saya, Rasanya manis, asem segar enak pokoknya... Alhamdulillah ibu suka,bisa jadi #PenyegarTenggorokanIbu #SemuaTentangIbu #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Patin manado

Patin manado

3 porsi
45 menit
Lele Rica-Rica

Lele Rica-Rica

Rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak dengan minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai dan air jeruk nipis. Pada masakan Manado hampir semua jenis daging, unggas, ikan laut dan ikan air tawar dapat dibuat menjadi masakan rica-rica hidangan. Namun yang paling populer adalah ayam rica-rica (sumber: wikipedia). Pagi kemarin, saya beli ikan lele di bude penjual sayur dan saya olah jadi lele rica rica karena terinspirasi dari resep "Rica rica Lele Pedas" (brilio.net). Rasanya sedaap dan pedasnya pas buat saya. Cocok untuk lauk nasi hangat di tengah cuaca yang masih melow ini 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam woku ala kadarnya

Ayam woku ala kadarnya

Nemu resep ayam woku, trus liat-liat kulkas. Hmmm ya sudah lah mari kita buat dengan bahan apa adanya. 😊

3-4 porsi
30 - 45 menit
Resep RICA-RICA BURUNG PUYUH SAOS ASAM MANIS

Resep RICA-RICA BURUNG PUYUH SAOS ASAM MANIS

Untuk resep dan tutorial memasaknya silahkan subscribe channel youtube: Masakan dapur marisa Atau follow IG: marisachasanwa

3 porsi
30 menit
Rica Cumi Bledek

Rica Cumi Bledek

Suami ngidam rica cumi alhasil daripada njajan mending dimasakin sendiri deh..

Balapis Manado

Balapis Manado

Balapis ala2 mama stefa resep asli buatan sendiri maaf tidak sempat foto karna kuenya sudah habis

Tongkol goreng rica

Tongkol goreng rica

Ceritanya aq beli ikan tongkol utk di bakar rica, kebanyakan ikan nya, akhirnya aq simpan di kulkas dulu, trus besok nya baru di eksekusi jadi tongkol goreng rica😜

Rica tongkol suwir

Rica tongkol suwir

Jadi ini buat stok lauk . Kalo males masak. Tinggal ambil nasi anget trs tambahin ini deh. Krna bisa tahan beberapa hari di suhu ruang tentunya dengan wadah kedap udara ya say..

4-5kali makan
Rica keong

Rica keong

Enak, gurih dan pedas... Nikmat sekali dimakan dg nasi hangat #PejuangGoldenApron2

Telur bebek kemangi rica rica

Telur bebek kemangi rica rica

Menu rica2 gak harus pake ayam yaa.. telur pun bisa dibuat menu rica rica dong 😁 nah yg mau coba dijamiiin dah mantuuul rasanyaaa 😘

5 porsi
Ikan Pindang Masak Woku

Ikan Pindang Masak Woku

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_makassar Disandingkan dg nasi hangat. Bikin lupa diet

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Dulu.. wktu blm nikah, saya jarang masuk dapur. sekalipun masuk dan bantu masak klo mama udah mulai sewot.cerita berubah ketika menikah, saya mendpatkan mertua yg hobby banget masak, wadidawww...😱😱 mau gak mau saya harus masuk dapur dan masak setiap pagi setiap hari...😅😅😅. tpi hikmahx saya sekarang lbi rajin ke dapur karena suamipun lbi suka masakan rumah...dan mama sekarang jga suka nanya dan ngajak kolab. resep2 baru sama saya 😄. kebetulan mama suka ayam jadi sya buatkan pake resep dari mbak @Bella Dien yg sering saya recook, karena resepx memang enak dan pas banget tpi kli ini saya gak pake kemangi dan cabe rawitx saya kurangi kasian mamah biar gak kepedesan.....😅 #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa

Ayam kampung rica

Ayam kampung rica

Bosan makan telur mulu😂 masi edisi #DirumahAja

Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan/Bubur Manado

Bubur kaya nutrisi...paling enak makan dengan sambal tomat dan ikan asin