Ayam Woku

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 10 buah cabai merah keriting
  7. 15 buah cabai rawit merah
  8. 1 sdm bubuk kunyit
  9. 1 ruas jahe, geprek
  10. 3 batang sereh, geprek
  11. 3 lembar daun pandan, ikat
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. 1 buah tomat
  14. 3 batang daun bawang
  15. 1 ikat kemangi
  16. 500 ml air
  17. secukupnya Gula
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Cuci bersih ayam, baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting dan cabai rawit.
3
Iris daun pandan, daun jeruk, tomat dan daun bawang. Geprek jahe dan sereh
4
Panaskan minyak secukupnyaa. Tumis bumbu halus dan 1 sdm bubuk kunyit sampai bau langunya hilang (bumbu sudah harum). Masukan jahe, sereh, daun jeruk, daun pandan dan tomat. Tumis sebentar
5
Masukan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan 500ml air. Aduk dan tunggu hingga ayam matang dan air setengah surut
6
Saat air sudah setengah surut, bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak kembali sampai air surut dan bumbu mengental
7
Jika bumbu sudah kental dan surut, bisa masukan daun kemangi yg sudah dipipil dan daun bawang. Aduk sebentar dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart Box kukus

Klapertart Box kukus

Lagi kangen makan kalpertart di kantin RS Dr Oen Solo 😒

Rica rica kerang kapah

Rica rica kerang kapah

Siapa yg suka makan kerang? kita samaan nih 😊 ... Kalau masak kerang kamu biasanya dimasak apa? Kali ini aku mau bagi resep rica-rica kerang nih, biasanya aku pake kerang dara tapi kebetulan dapat kiriman kapah ya udah aku coba masak begini aja. Selamat mencoba πŸ‘

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Bosen karena biasanya ayam dibuat opor, pindang atau cuma ayam goreng doank. Jadi pengen dibuat rica-rica.

Bubur Manado sederhana

Bubur Manado sederhana

Ini kedua kalinya saya mencoba masak bubur manado

7 porsi
Cumi rica-rica pete

Cumi rica-rica pete

Kemarin baru dapat bumbu rica-rica, alhasil buat aja deh dripda mubazir kan. Heheheheh

Rica tulang ayam n bakso

Rica tulang ayam n bakso

Lagi flu pengin yang pedas2 biar lega tenggorokannya, kebetulan tkg sayur bawa tulang ayam...yummy

Tongkol masak woku with singkong n kacang panjang

Tongkol masak woku with singkong n kacang panjang

Cobain masak sesuai orderan dari suami ,, hasilnya.... ?? Cobain sendiri ya hhee

Ayam Woku Cepat Tanggap :D

Ayam Woku Cepat Tanggap :D

Masakan Khas Manado. Kala SMP, asisten Mamah bikinin masakan yg baru pertama ku coba tapi rasanya ngenaaaaa banget di hati. Udah dewasa, pas tanya Mamah resepnya, ternyata simple mudah bangetts. Jadi hobi dan andalan lah kalo lagi pengen utlik utlik dapur bikin masakan berat. Dan waktu pindah Sumatera, masih belum banyak yang tahu tentang masakan ini. Jadi nampak agak Pro lah akhirnya. Wkwkwk. Selamat Mencobaa

Rica-rica Mercon Makaroni Baso

Rica-rica Mercon Makaroni Baso

Karena ini rasanya lebih ke rica-rica jadi judulnya rica-ricaπŸ˜€ tambah ceker enak banget iniiii🀀

Rica ayam

Rica ayam

Seperti biasa masakin suami 😘

Ayam + ceker rica pedas

Ayam + ceker rica pedas

Berapa kali liat seliweran di sosial media gambar ceker pedas hmmm jadi kepengen tp beli matang takut ga sesuai rasanya,hehehe ngeles aja kaya bajaj...🀣 Kebetulan ada stok ceker di freezer +beberapa potong ayam cusss lh masak rica pedas,semua bumbu ak uleg yah biar lebih nampol (boleh diblender ko),pedas sesuai selera aja,kali ini ga pake kemangi karna ga ada stok dikulkas hehehe #ngeleslagi Ayoolah kita masak,semua bahan ak sesuaikan sama stock yg ada yah

Ayam woku

Ayam woku

Masakan dari sulawesi utara ini memiliki citarasa yang khas, saya suka rempah daunnya (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi) yang menyatu sama bumbu dan si daging ayam, wangi, gurih dan sedikit pedas (sesuai selera). Resep mba uma ini pas sama selera saya, saya cuma tambah sedikit bawang merah dan bawang putih di bumbu halus, yang lagi diet di larang masak ini πŸ˜πŸ™ #recookdepok_uma #cookpadcommunity_depok

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Penasaran dari dulu pengen bikin ini, tp ga ada daun jeruknya. Yaudah bahan seaadanya aja, alhamdulillah suami sukaaa..

3 orang
Rica rica tongkol

Rica rica tongkol

Efek bosen sama ikan di goreng

6 porsi
Ayam Rica Rica (Manado) Resep Asli warisan Sukarno

Ayam Rica Rica (Manado) Resep Asli warisan Sukarno

Halo, Apa Kabar? aku beli buku Mustika rasa uda lama banget, trus aku berpikir kayanya seru nih dibuatin video, supaya aku juga bs abisin resep2 dibuku ini! hehe.. brb itung dulu ada berapa resep. hahaha. kali ini aku akan bikin Ayam Rica Rica atau di buku Ajam Ritja ( Menado) khas Manado. aku jadi bingung yang bener Manado atau Menado. dan setelah di google maps ternyata Manado. hehe ini dy resep nya.

Resep RICA-RICA IKAN TONGKOL GORENG KEMANGI

Resep RICA-RICA IKAN TONGKOL GORENG KEMANGI

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #resepricaricaikantongkolgorengkemangi #ikantongkolricarica #ikantongkolricaricakemangi #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa

2 porsi
15 menit
Rica ayam pedes bumbu kuning

Rica ayam pedes bumbu kuning

Bosen sama masakan warna merah & coklat,, skrng ke warna kuning,, rica tapi kuning hehehehe