Ayam Woku Kemangi

Dipos pada May 14, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya penasaran ayam dimasak pakai daun pandan gimana rasanya? Setelah dicoba masak, enak juga, dan akhirnya jadi salah satu menu favorit kami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. Bahan Utama
  2. 4 Potong Ayam
  3. 1/2 Potong Jeruk Nipis
  4. Bumbu Halus
  5. 8 Siung Bawang Merah
  6. 4 Siung Bawang Putih
  7. 5 Buah Cabe Rawit
  8. 5 Buah Cabe Keriting
  9. 2 Butir Kemiri
  10. 2 Cm Kunyit
  11. 4 Cm Jahe
  12. Bumbu Tambahan
  13. 5 Lembar Daun Jeruk Purut
  14. 2 Lembar Daun Salam
  15. 1 Lembar Daun Pandan
  16. 1 Batang Sereh (memarkan)
  17. 1 Buah Tomat (Buang Isi dan Potong Dadu)
  18. Daun Kemangi
  19. 1 sdt Garam Halus
  20. 1 sdt Gula Pasir
  21. Penyedap Rasa
  22. Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu cuci dengan air bersih dan sisihkan.
2
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan daun pandan, daun jeruk purut, daun salam dan sereh. Masak semua bumbu tersebut sampai harum.
Ayam Woku Kemangi - Step 2
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Tambahkan air dan masak sampai air mendidih. Tambahkan ayam, garam, gula pasir, peyedap rasa dan aduk hingga rata. Masak ayam hingga empuk dan bumbu terserap sempurna, lalu tambahkan potongan tomat. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Ayam Woku Kemangi - Step 3
4
Jika suka dengan masakan yang kering, setelah kuah agak menyusut masukkan daun kemangi, aduk merata dan tunggu hingga kuah menyusut sempurna. Karena saya suka agak berkuah, maka tidak perlu menunggu kuah menyusut setelah daun kemangi dimasukkan aduk merata, angkat, plating dan sajikan.
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart

Klapertart

Bikin peer karena ada tantangan dari community semarang, resep dr Nayla"s Kitchen sbg potluck favorit. Awalnya ragu bikin sesuatu yang asing dilidah … maklum yah lidah ndeso jadi gak terbiasa makan ginian… sempet bingung juga, bener pa ga hasilnya… setelah mateng, masukin kulkas dulu.. trus beraniin diri cobain lahh dannnnnnnnn,...…. uenakkkkkk ternyataaa…. hahahahahaa… ga sia sia deh bikin tantangan nyaa…. tengkyuu mba El resepnyaaa…. #RecookBarengSemarang1 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku adalah salah satu masakan khas Manado yang bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi,daun jeruk,daun kunyit dan daun bawang.Ayam woku biasanya dimasak hingga kuah mengental dan menyusut.Pada resep ayam woku yang saya buat ini,untuk daun rempah saya menggunakan daun yang ada di rumah,cukup menggunakan daun kemangi,daun jeruk dan daun bawang saja,rasanya juga nikmat.Selamat mencoba...Resep saya recook dari cici xanderskitchen #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Daging bumbu RW

Daging bumbu RW

Disini sy pake pork, boleh diganti ayam ya, lebih mantap lg klo pake bebek ato ayam kampung

Bubur Manado Anak Kos

Bubur Manado Anak Kos

Resep sehat buat anak kos ditanggal tua dijamin praktis sehat dan enak. Untuk sayur menyesuaikan selera dan budget tentunya yaa

4 orang
004. AYAM RICA" KEMANGI

004. AYAM RICA" KEMANGI

Lagi pengen coba menu baru soal nya biasa masak ayam kalo g di goreng ya di kecap hehehe

3org
Es manado

Es manado

Hidangan yg wajib ada saat pulang ke rumah ibuu 😘😘

Ayam panggang bumbu rica

Ayam panggang bumbu rica

Nyoba in resep baru... Hmm ternyata boleh juga.. Apalagi dipadu sambal yang pedesnya juara.. Waaah.. Mak nyos deh sensasinya.... 🤩🤩

Bubur Manado

Bubur Manado

Sudah seminggu yg lalu pengen buat bubur manado. Setelah tanya-tanya ke beberapa teman dan cari-cari resep yang paling mudah dan ga ribet, akhirnya saya gabung semua info menjadi lebih praktis lagi. Semua tinggal di plung...plung...plung...! Ga usah pake tumis2 dan kukus2...

Rica-rica jengkol pedas

Rica-rica jengkol pedas

Pertama kali aku makan rica-rica jengkol ini pas beli di warung pinggiran, enak banget dan penasaran kepengin masak jengkol rica2 , dua kali coba masak dan di bilang kurang enak, langsung cari inspirasi resep di cookpad yang punya ribuan resep. Alhamdulillah Nemu resep yang cocok dan pas rasanya, suami pun suka banget, akhirnya tidak hanya kepengin saja tapi bisa masak rica2 jengkol pedas yang mantul,recook resep dari allyah Arum ,tapi sedikit aku modif. #pejuanggoldenapron2 #daripengenjadibisa

Rica rica ayam kuah pedas

Rica rica ayam kuah pedas

Suka mie ayam? Nah ini adalah rica rica kuah yang rasanya hampir sama persis dengan ayam masak kecap pada mie ayam. Setelah upload ini untuk #WeekendChallenge nanti aku juga bakal upload mieago yg bumbunya pakai ayam ini. Selamat mencoba #TemanPawonku semoga suka dan menginspirasi. #GoldenApronSeason2 #ChallengeAyam #TukangSayur #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2

7 porsi
30 menit
Klappertaart

Klappertaart

Dessert kelapa muda yg manis n yummy...🤤

Klappertaart Kukus Roti Tawar

Klappertaart Kukus Roti Tawar

#dirumahsaja kali ini mungkin bukan masa yang menyenangkan karena bukan dalam rangka liburan. Namun, kita tidak boleh lama-lama bersedih hati ya, Moms. Mending berkreasi di dapur saja ya, buat bahagia keluarga lewat masakan mama. Kali ini pengen ikutan challenge dari Cookpad, membuat segala sesuatu dari kelapa. inget kalo pernah bikin ini dan belum diupload. Klappertaart judulnya. Sebelumnya saya mengira kue ini terbuat dari tape loh, entah dengar dari mana ya, he... Karena cerita itu, saya tidak pernah kepengin. Sampai suatu hari, si sulung bawa 'oleh-oleh' sepulang dari sekolah, yaitu nasi dan kue sisa syukuran ultah temannya. Jatahnya tidak habis, akhirnya dibawa pulang deh. Ada satu kue yang sebetulnya sudah tumplek, gak enak dilihat, tapi saya iseng penasaran ingin coba. Dan...tahu ya, Moms, ternyata itulah Klappertaart, haha... Perpaduan fla, kelapa muda, sensasi dingin dan rasa manisnya bener-bener menggoda. Makan kue itu berasa tidak mau berhenti, pengen lagi dan lagi. Berkhayal saja, karena setelah habis ya habis ya, Moms, he... Hingga suatu hari saya melihat postingan Bunda Didi di Instagram, beliau membuat klappertaart dari roti. Wah, gampang nih, pikir saya. Kebetulan juga bahan-bahan ada. Jadilah mencoba eksperimen. Resep dari Bunda Didi saya gabung sedikit dengan resep dari mama-mama di Cookpad, secara saya tidak punya oven. Jadilah resep Klappertaart Kukus. Yang penasaran, monggoh dicoba. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #weekendChallenge

Ayam Woku

Ayam Woku

Hari ini pengen makan yang segar-segar dan masakan kaya akan rempah, langsung cuss aja beli bahan-bahannya dilantai 1.

10 Porsi
75 Menit
Ayam Rica-rica Kuah Cabai

Ayam Rica-rica Kuah Cabai

Ini adalah resep ke 2 saya, Ayam rica kuah pedas kesukaan saya sekali. Enak dan Sangat Mudah membuatnya. Apalagi di makan pakai nasi putih panas 😆 menulis resepnya aja jadi lapar lagi🤣

2-4 porsi
35 menit
Rica - Rica Nila

Rica - Rica Nila

Kalo keluarga pada lagi males makan aq buatin ini aja Masakan kegemaran keluarga katanya rasa'a itu manis asem dan pedes mengigit yang mengugah selera 😂😘😘

3 ekor
30 menit
Klappertaart Panggang Nan Lembut

Klappertaart Panggang Nan Lembut

Udah lama gak makan klappertart, kebetulan lihat resep dari mba endang just try and taste yg fenomenal, sekali coba rasanya bikin nagih loh... #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Tangerang

2 loyang