Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado

Dipos pada April 28, 2022

Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan sama masakan itu-itu aja yaudah kepikiran beli ikan tapi masaknya gak di kuahin dlu dan jadilah resep ini, ini ikan seger bgt yaa jadi baru di tangkap dri laut gitu gak pake es bener-bener segar😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado:

  1. 1 ekor Ikan bobara (bahasa manado)
  2. 1 ekor Ikan kakap merah
  3. Buat sambelnya (haluskan) :
  4. 5 buah Bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. Cabe 50 biji (saya suka pedas yaa) kalo kalian gak suka pedas bisa pakai 25 biji aja
  7. 7 buah Kemiri
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap rasa
  11. Bahan tambahan :
  12. Timun
  13. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Rica-rica Khas Manado

1
Bakar ikan di bara api sama kayak bakar sate gitu, tunggu hingga airnya kering udah gak netes-netes angkat dan sisihkan.
2
Haluskan secara bersamaan bumbu yg di haluskan jgn lupa tambahkan 1/2 sdt sebelum di haluskan.
3
Waktunya menumis, panaskan wajan masukan 5 sdm minyak kelapa dan masukan bumbu halus aduk2 hingga mengental tambahkan garam, penyedap rasa, dan 1/2 sdm gula sesuai selera kalian
4
Tunggu smpai 2 menit kalo warna sambalnya udah rada kuning segera angkat, tuangkan sambal di atas ikan secara merata agar meresap ke semua bagian.
5
Hidangkan dan tambahkan timun dan tomat agar terlihat segar dan lebih cantik. Selamat mencoba !!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu woku

Ikan patin bumbu woku

Ikan adalah makanan yg suka banget ibu kita buat lauk.. Kl ibu kangen kampungnya dia slalu bikin ini masakan #ibukangenkampung #semuatentangibu

Tuna suir rica rica

Tuna suir rica rica

Perut laper tapi males banged mw masak, bolak balik ke dapur gag ada yang bisa dimakan. Akhirnya ngelihat ada tuna kalengan dari manado kemaren dan liat food bloger farida nurhan masak tuna suir koq jadi pengen bwt juga. Kali ini aq gag masak pedes gegara kepala masih kliyengan dan perut masih perih. Cuss liat resepnya gengs,, rasanya seger tapi klu pedes pasti lebih nendang..

Lalampa

Lalampa

lempernya orang manado dimana lalampa ini diisi dengan ikan tongkol/tuna yg disuwir dan dibungkus dgn daun pisang kemudian dibakar hingga harum.

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Bosen dengan ayam sambel, goreng, sesekali masak yg berbeda semoga suami sukeee😊

Ayam rica rica simple pedas

Ayam rica rica simple pedas

Gambar sudah berkurang 3 potong ayam ya..

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena papua lagi hujan bikin yg anget2 dulu ya.. Cocok nih di makan pas hari libur kyk gini .. #TemanBerjuang 💕

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Sumber: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Woku sudah tidak asing bagi saya saat saya merantau di Kendari, Sulawesi Tenggara, tahun 2016 silam... Tetapi yang dimasak woku adalah ikan laut pada umumnya... Ketika saya pindah ikut suami ke Tahuna, Sulawesi Utara, tahun 2018 saya banyak menjumpai woku ikan nila dan woku ikan mas... Sampai resep ini saya tulis, jujur baru pertama kali ini saya masak dan makan woku ayam... Sungguh tak kalah enak ternyata, aroma semerbak harum muncul dari kuah panas woku yang dimasak... Sangat menggugah selera! Saya dan suami suka... Satu kali masak langsung ludes semua... Terima kasih Cookpad, terima kasih inspirasinya Ibu Siswaty Elfin ❤️ #TemanBuSis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Klapertart kukus

Klapertart kukus

Suka banget kue ini, tapi ini pertama buat, dan sukses.. jurinya (suami+ anak) bilang enak 😚 #SatuResepSatuPohon

Rica rica ayam simple

Rica rica ayam simple

Menu berbahan ayam yg jadi kesukaan karena simple masaknya#PejuangGoldenApron2

Ayam Woku

Ayam Woku

Mempunyai Ibu mertua orang Ternate itu menyenangkan, beliau jago masak. Poin utamanya adalah beliau mengenalkan dan mengajari masakan khas indonesia timur, lengkap dengan tips dan trik nya. Untuk rasanya, berani diadu. #CookpadCommunity_Bogor

Cumi woku

Cumi woku

Subuh2 kepasar nyari ikan eehh liat cumi seger2.. kebayang deh kl dimasak woku weaahhh bisa ngabisi nasi nih... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak