Ayam Woku Balanga

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Woku Balanga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Balanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Balanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Balanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Balanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Balanga adalah kurleb 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Balanga diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Balanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Balanga memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo bund,Salam kenal ya ini pertama Kali nulis resep dicookpad ,maju mundur,sering masak tapi ngga pede 😵😂 Ayam woku Blanga jadi pilihan pertamaku next aku share resep yg lain ya bund 😆 Sesuai dgn namanya woku Balanga,yaitu dimasak di Balanga (wajan) atau panci dimasak dgn api kecil Kebetulan saya asli Manado ,tapi skr tinggal di Jawa ikut suami,oh iya ayam woku ini agak berair ya,beda dgn ayam Rica Rica 🤗 Cuss di cobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Balanga:

  1. 1 ekor ayam potong kecil2 tp jg kecilan ya nanti hancur
  2. 8-10 siung bawang merah
  3. Cabe rawit sekitar 20-30 biji sesuai selera ya kalo suka pedes
  4. 3 biji cabe merah untuk warna aja
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari kunyit kalo mau lebih kuning boleh lebihkan
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 2 batang sereh memarkan
  9. 2 helai daun pandan
  10. 5 batang daun bawang/b.pre ambil batangnya sja & iris tipis
  11. 1 ikat kemangi (petiki daunnya)
  12. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya Dan iris2
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Garam /kaldu bubuk ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Balanga

1
Potong ayam kemudian cuci bersih,sisihkan
2
Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,cabe rawit dan cabai merah
3
Dalam wajan, masukan ayam Dan semua bumbu yg sudah dihaluskan,termasuk sereh,daun pandan,kemangi,daun jeruk,beri minyak goreng,aduk sampai semua tercampur,kayak yg difoto ya beb
Ayam Woku Balanga - Step 3
4
Nyalakan kompor dgn api kecil tutup wajan,masak sampai ayam berair,kalau masak ayam woku blanga saya ngga pernah pakai air lagi ya karena ayam itu akan berair sendiri rasanya lebih gurih drpd pake air
5
Masak sampai air setengah menyusut masukan garam/ kaldu bubuk test rasa
Ayam Woku Balanga - Step 5
6
Ayam woku siap disajikan
Ayam Woku Balanga - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Sambal Dabu

Ikan Kembung Sambal Dabu

Ini pengen diolah beda aja sih... Biasanya klo beli kembung digoreng aja terus nyambel plus sayur asem...🤭 Tapi kali ini pengen yang beda ya... Jadi dah bikin sajian satu ini...😁

Ayam woku

Ayam woku

#banggakirimrecook Menu wajib tiap minggu untuk paksu secara seleranya yang pedas dan berbumbu .

Mie bakar cakalang rica rica kraft

Mie bakar cakalang rica rica kraft

Ide awalnya dari kesukaan keluarga saya akan nasi bakar dan mie instan. Agar tidak bosan dengan olahan mie instan yang begitu begitu saja, maka saya buatlah resep ini..😊

4 orang
45 menit
Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

2 orang
30 Menit
Tempe Rica Rica

Tempe Rica Rica

#PejuangGoldenApron2

2 Orang
30 menit
Klapertart

Klapertart

cemilan siang

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ayam woku dari tante yang jagooo masak mantulllll 😍😍

8 Porsi
1 jam
Bebek rica rica

Bebek rica rica

Pudessss nampolll poll pokoknya

3 orang
1 jam 30 menit
Bubur Manado simpel

Bubur Manado simpel

Awalnya suami yg orang Makasar suka banget bubur Manado tapi karena belum pernah nemu yg pas jadi deh coba coba buat sendiri.. eh Alhamdulillah suami suka banget...

6 orang
2 jam
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

12.09.20 .. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado yg bercita rasa pedas, gurih/asin dan asam yg sangat menggugah selera pecinta kuliner pedas seperti saya. Masakan Manado sepertinya tak lepas dr penggunaan daun kemangi sebagai pengharum masakan. Di resep ini saya terpaksa ga pakai krn di daerah saya susah sekali mendapatkan daun kemangi, ga ada yg jual. Sebenarnya saya ada nanam pohonnya, cuman kebetulan seminggu yg lalu sewaktu bersih-bersih taman, pohonnya saya cabut dan buang krn udah tua. Saya pikir masih ada anaknya yg baru tumbuh. Ga disangka-sangka hari ini masak ayam woku dan kemangi saya belum bisa dipetik 😰 Kembali ke resep, ayam woku ini untuk ikut menyemarakkan Semarak Clover yg Sabtu ini dgn tema "Masakan Sulawesi". Ide tema dr Mba Tati Solina yg rindu menu Sulawesi, tempat dulu pernah merantau. #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Week15 #resepdapurnauzalla

Rica ayam

Rica ayam

Nasi Goreng Jamur Rica

Nasi Goreng Jamur Rica

Sebenere lagi bingung buat makan malam.. dikulkas masih ada jamur dan karena masih ada nasi juga jadi dibikin dhe nasi goreng jamur.. rasa g kalah dhe sama yg dicafe²😍😍 #PejuangGoldenApron3

Tumis tahu sambel roa😆😆😆

Tumis tahu sambel roa😆😆😆

Wuih nmax kerrennn...🤭🤭🤭 Pdahal sbenerx ini tumis tahu byasa... Cm bumbux pk racik nasi goreng rasa sambel roa... Mudah tpi bkin nmbh selera mkan...😋😋😋

4 porsi
45 menit
Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

Jadi pas lockdown di kampung musim ronda,Bulik di suruh masakin buat bapak2 ronda ..rica nya mantep,endul surendul takendul2.. Trus pas udh balik JKT jadi kgn masakan Bulik,gapake lama telpon minta resep..dan suami bilang masakan nya Mantep cuman kurang pedes..hehe LG sakit perut maaf,jd pedesnya krg nampol,nanti bisa di tambahi pedes sendiri

4 orang
1jam
Lele sambal dabu2

Lele sambal dabu2

Klara teman kantorku promosi lele filet...dg mengirim foto lele sambal matah... berhubung anak2 gak suka sereh...gak ada salahnya klo sambal matah diubah jd sambal dabu2 yg memang favoritnya anak2 yg pernah tinggal di gorontalo

3-4 porsi
1 jam
Rica rica Ayam andalanku💕

Rica rica Ayam andalanku💕

Dulu resepnya dikasih tau ibu2 dikavling pas lagi liwetan , masyaAllah sekarang jadi menu andalan , kesukaan suami dan selalu ngabisin nasi kalo masak ini 😍 gampang cepet enak lagi ..

3-4 porsi
30menit
69.Sambal Ikan Roa 🐟🌶😍

69.Sambal Ikan Roa 🐟🌶😍

Bebikinan sambal ikan roa untuk pelengkap tinutuan request suami. Eh... blm difoto udah habis duluan dimaem bapakke 🤭😂 alhasil cm segini yg berhasil diselamatkan untuk foto cookpad . . Btw sambel ikan roa ini rasanya uenakk polll, bumbunya agak beda dri biasanya krn sdh dimodifikasi sesuai selera suami ya..😋💕 Tp dijamin nampoll✌🏻 sampe malem masih dicemilin sm bapakke pake nasi panas 🤭😋 . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu16

Panada isi ikan tongkol

Panada isi ikan tongkol

Bismillah, Lagi challenge ulen mengulen adonan roti manual sy membuat panada kegemaran keluarga, yg pada dasarnya berbahan dasar roti. Resep dari ummu #Olive Bunda Qonita yg maasyaaAllah hasilnya enakkkk dan mantulll😍 Jazaakillahu khairan resepnya🙏 Trik dan tips mengulen manual dari saya agar roti kalis dan lembut adalah : √ selalu menggunakan bahan cair yg dingin (dari kulkas) seperti susu cair, air dingin dan telur agar adonan tdk keras √ pastikan tangan dan alas/wadah tempat menguleni sudah dibaluri dgn minyak agar tdk lengket dan lebih ringan √ taruh adonan di meja kerja (sudah dioles minyak) dan gilas adonan seperti menggilas baju √ adonan jika perlu dibanting2 di meja kerja. Kurleb sprti itu tips dan triknya semoga bermanfaat. #RecookDepok_Roti #CookpadCommunity_Depok

15 pcs
1 jam
83. Ayam Rica Rica

83. Ayam Rica Rica

Gara2 liat story teman masak ayam rica2, jadi kepingin makan ayam rica2 juga. #TiketMasukGoldenApron3

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar bumbu rica