Klappertaart khas Manado

Dipos pada February 17, 2022

Klappertaart khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klappertaart khas Manado adalah 18 cup pyrex. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klappertaart khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun 2013 pernah beli di Manado sana, mihil itungannya karena beli di toko oleh2, dan rasanya B aja πŸ˜… trus liat resepnya Mrs. Rinadedik di ig jd pengen bikin. Ini saya modifikasi sedikit resepnya, tp untuk rasa tetep endul ya bund πŸ’› Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart khas Manado:

  1. Bahan A
  2. 400 ml susu cair full cream
  3. 200 ml air kelapa muda
  4. 150 gr gula pasir
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. Bahan B
  7. 200 ml air kelapa muda
  8. 50 gr maizena
  9. 35 gr tepung terigu serbaguna
  10. 5 kuning telur
  11. 1 sdm tepung custard (optional)
  12. Bahan C
  13. Daging Kelapa muda (2 butir) kukus +/- 15 menit
  14. 50 gr kismis
  15. 70 gr mentega (saya pakai BOS)
  16. 2 tetes rhum (optional)
  17. Topping putih telur
  18. 100 ml putih telur
  19. 50 gr gula pasir halus
  20. 1 sdm air jeruk nipis/lemon

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart khas Manado

1
Siapkan bahan2
Klappertaart khas Manado - Step 1
2
Campur bahan A, hangatkan sampai gula larut, jangan sampai mendidih. Sisihkan.
3
Larutkan maizena & terigu dengan air kelapa muda, lalu campurkan ke kuning telur
4
Tuang bahan B ke bahan A, masak dengan api sedang sampai mengental. Matikan api
Klappertaart khas Manado - Step 4
Klappertaart khas Manado - Step 4
5
Campurkan ke dalam bahan C, aduk. Tambahkan rhum bila suka (bisa juga diganti vanilli)
Klappertaart khas Manado - Step 5
Klappertaart khas Manado - Step 5
Klappertaart khas Manado - Step 5
6
Siapkan loyang yg diberi air. Tuang adonan ke dalam cup pyerx aluminium
Klappertaart khas Manado - Step 6
Klappertaart khas Manado - Step 6
7
Beri topping kocokan putih telur. Cara membuat topping : kocok semua bahan sampai soft peak, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.
Klappertaart khas Manado - Step 7
Klappertaart khas Manado - Step 7
8
Beri hiasan kismis & almond (bisa diganti kenari)
Klappertaart khas Manado - Step 8
9
Panggang 180Β°C selama 40 menit (tergantung oven masing2) dengan teknik au ban marie (water bath)
10
Setalah matang taburi bubuk kayu manis sedikit. Lebih enak dimakan setelah didinginkan di kulkas ya bund πŸ€—.
Klappertaart khas Manado - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nogosari loyang khas manado

Nogosari loyang khas manado

Alternatif lain di saat tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan loyang. Disini saya pakai "piring balapis". Dan resep ini untuk 1 piring balapis.

Rica ayam & sayur bayam

Rica ayam & sayur bayam

Semarak minggu ini dari mbak @ragil_wulan dengan tema memasak dengan budget @50k , semoga berkenan ya mbaπŸ™πŸΌ. Menu simpel cepat saji🀀 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

5 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam tuh sering banget dibeli, tapi pas udah dibeli gatau harus dimasak apa saking seringnya beli πŸ˜‚ yaudah daripada bosen diungkep terus, dibikinlah ayam kemangi. Gampang banget, dan rasanya enak seger gitu. Yuk dicoba!

4 porsi
1 jam
Bawal rica rica kemangi pedas

Bawal rica rica kemangi pedas

Biasanya ikan bawal suka di goreng garing tambah sambel kecap aja, kali ini di masak aga beda biar makin semangat makannya

3 orang
15 menit
Udang Bakar Dabu

Udang Bakar Dabu

Resep simple tinggal iris2, ngga perlu ulekan. Blender dkk. Enaknya alamaaaaakkkkk

4 orang
1 jam
Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Kemangi dan cabe2 saya skip. Mhn dimaafkan krn tidak ada foto utk step by step. Udah keburu laper🀭 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #PekanPosbar #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Stefani Dorotea

Brudel pisang kurma

Brudel pisang kurma

Nemu beberapa buah pisang yang udah matang banget, diolah deh jadi brudel supaya lebih enak dimakan..

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Bismillah Rencana mau bikin tumis,qodarullah body msh blm fit bener.jadi bikin yg simpel" aja deh biar cepet mateng. Resep dari @dapurkobe ,simpel banget deh enak & kreeess lhoo Kuy dicoba buuuund πŸ‘ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanjagung #resepbakwanjagung

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Makan siang hari ini dengan Ayam Woku Manado, nikmat bangetπŸ˜‹ Si bungsu sampe nambah nasinyaπŸ˜„ Cooksnap resepnya mba Lia @dapoerliandra6459146 , yg menang Cookies minggu ini. Saya buat setengah resep, dg penyesuaian bahan. Cabe merah keriting saya kurangin, dicampur dg cabe merah besar. Karena kalo terlalu pedas, orang rumah pada ga mau makan😁 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15706035-ayam-woku-manado?invite_token=L3QqwyqzjG9xjnUr55yVfNAf&shared_at=1637150928 #Cookies_dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Kue Balapis Manado

Kue Balapis Manado

#jajanantradisional #CookpadCommunity_TangerangPenasaran dengan kue lapis ini yang berbahan dasar tepung terigu, cooknsap dari bunda Lionie Adi. Jajanan jadul yang masih bisa ditemui dipasar. Rasanya pas manisnya dan gurihnya, lembut dan menul. Buat hantaran lamaran gak bikin kecewa deh.

10 orang
1 jam
Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu

Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu

Kalau tahu dari dulu lele bisa dipanggang teflon gini, kemarin2 gak usah digoreng2 deh :) Hemat keringat, hemat minyak, dan jauh lebih sehat. Cita rasa daging lelenya pun tetap enak, manis. Sedep disantap dengan sambal dabu2 yang sama gampangnya nyiapinnya.

Rica-rica Tulang Ayam

Rica-rica Tulang Ayam

Mie Cakalang

Mie Cakalang

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

3-4 orang
30 menit
Cake bluder

Cake bluder

Resep ini saya ambil dari resep yang namanya sudah saya lupa πŸ˜…πŸ˜…πŸ™πŸ™ Dan saya ber trimah kasih karena sudah mendapat resep ini πŸ™πŸ™ Dan karena hasilnya enak,resep nya saya bagi di sini ya,semoga bermanfaat dan selamat mencoba Asal cake bluder ini dari manado

10 orang
1 jam
Ikan Tude + Sambal Dabu-dabu

Ikan Tude + Sambal Dabu-dabu

Bismillah, Pertama kali ke Manado sekitar 10 tahun yg lalu. Pada saat itu penasaran, banyak rumah makan yang menjual ikan Tude...ikan apa siihh....lhaaa begitu keluar ternyata Ikan kembung. Nah..untuk sambel dabu-dabu sendiri memang segerrr banget dan menambah kenikmatan cita rasa si ikan tudenya...sayangnya ikan yg saya dapat tidak sebagus kalau di Manado kondisinya karena beli di tukang sayur..mungkin ketumpuk-tumpuk..tapi gapapalah.."tombo kangen" kalau orang Jawa bilang sekaligus ikut meramaikan pekan posting bareng Komunitas Bekasi untuk memasak olahan seafood.. #PotBerbisik_Seafood #cookpadcommunity_bekasi

Es Manado

Es Manado

10 porsi
1 jam
Woku Belanga Daging Cincang

Woku Belanga Daging Cincang

Punya sedikit daging, akhirnya bebikin woku daging aja, maksud hati biar dagingnya cepet empuk saya cincang pakai pisau.. terlalu bersemangat cincangnya jadinya dagingnya malah jadi kriwil-kriwil hehee.. 🀭 gpp deh semoga bisa jadi inspirasi aja.. bahwa daging cincang bisa juga di buat bumbu woku. Hmm.. aroma segar kemangi yang menjadi ciri khas bumbu woku ini menyatu dalam dagingnya.. 🀀 Begitu matang langsung nyendok nasi.. Duhh..pagi-pagi sudah lahap aja nih makannya.. πŸ€£πŸ˜‹πŸ‘ #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bumbu RW

Ayam Bumbu RW

Pindang tongkol bumbu woku

Pindang tongkol bumbu woku

Lihat resep ibu @ibukcory19 kayaknya mudah dan pas punya tongkol. Tapi saya tak pakai kemangi. Pas ga ada. Kalo pakai pasti lebih enak.