Cakalang Asap Garo Rica

Dipos pada February 15, 2022

Cakalang Asap Garo Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakalang Asap Garo Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakalang Asap Garo Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakalang Asap Garo Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakalang Asap Garo Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakalang Asap Garo Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Asap Garo Rica memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit semasa di Manado dulu. Lalu karena mutasi,mau tidak mau harus bisa bikin sendiri. Supaya kapan kepengen,bisa bikin. Minta resep sama tetangga disana, alhamdulillah dikasi. Resep yg diajarin itu aslinya pakai rawit lumayan banyak. Yg sy tuliskan ini menyesuaikan kemampuan lambung 😆🤭. Kalau suka pedas, takaran cabai bisa ditambah ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakalang Asap Garo Rica:

  1. 350 gr cakalang asap/cakalang fufu
  2. Segenggam kemangi, cuci dan petik daunnya
  3. 2 batang daun bawang, iris kasar(aku skip)
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 buah sereh, ambil bagian putihnya, geprek
  6. 1 buah tomat ukuran besar, iris2
  7. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  8. Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis
  9. 2 butir kemiri, haluskan
  10. 1/8 sdt kunyit bubuk (aku skip)
  11. Bumbu (Uleg Kasar)
  12. 10 siung bawang merah ukuran sedang
  13. 4 siung bawang putih ukuran sedang
  14. Seruas telunjuk jahe
  15. 15 buah cabe keriting
  16. 3 buah cabe merah besar(boleh skip atau ganti dg 5 cabe keriting
  17. 10 buah rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang Asap Garo Rica

1
Goreng sebentar ikan asapnya. Kemudian suwir kasar&besar2.
2
Tumis sereh dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan bumbu uleg, kemiri dan kunyit. Aduk2 sampai wangi. Tambahkan tomat. Tumis hingga tomat layu. Tambahkan garam, gula,kaldu bubuk dan daun bawang. Tes rasa
3
Masukkan ikan asap. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk lagi. Tumis sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dabu sasi khas Talaud

Dabu sasi khas Talaud

1orang
15 menit
Ayam Rica-rica Jawa

Ayam Rica-rica Jawa

Awalnya gegara makan rica2 entog. Kok enyaakk. Trus coba bikin sendiri pake ayam. Pake sereh sama daun jeruk yg banyak biar wangii selamat mencoba yaaa..

Ayam Rica Tomat ala Indah

Ayam Rica Tomat ala Indah

Suka banget makan ayam rica tp dirumah ga ada yg bisa makan pedas jd diakalin model ayam rica ga pedas. Kalau mau pedas tinggal tambahin cabe rawit.. keluarga suka dan approved

4 orang
30 menit
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Bismillah Ayam Tinoransak adalah masakan khas Manado. Selain ayam, bisa menggunakan daging apa saja. Citarasa khas masakan sana adalah pedas. Dahulunya, cara memasaknya adalah setelah semua bahan dicampur, lalu dimasukkan ke dalam bambu. Zaman sekarang, masaknya pakai wajan, dengan cara aslinya dicampurkan semua bahan dahulu. Baru kemudian dimasak. Source YouTube Sintha Gantare, cabe setan aku ganti pakai cabe hijau. #cookpadcommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #pekanposbar

Ayam Woku Belanga Khas Manado

Ayam Woku Belanga Khas Manado

Ciri khas ayam woku yaitu pakai bumbu kuning, rasanya pedas, dan pakai aneka dedaunan yg sangat harum (daun pandan, daun jeruk, kemangi, daun kunyit, sereh, daun melinjo). Ayam woku yg otentik memakai daun leilem, tanaman khas manado, tapi sulit carinya di Jkt, jadi terpaksa diganti dgn daun melinjo. Ayam woku cocok nih buat variasi makanan sehari2😍. Resep dari my mom, zaman dulu tuh gak pake penyedap rasa, cuma garam n gula saja udah sedaap sekali👍😊. #masakanmanado

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Panada isi tuna

Panada isi tuna

10 pcs
Sambal Roa Manado

Sambal Roa Manado

Dapat buah tangan ikan roa dari oma. Gaskeun eksekusi ✅ kurang halus gerusnya karena pakai cobek bukan blender tapi rasa endeus 🤤 apalagi pedesnya. Suami sampai bilang gitu dan ini cukup pedas nampol buat aku dan suami sambil bercucuran keringat 🤩 #sambalroamanado #CookpadID

5 - 6 orang
+/- 1 jam
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Jualanku diwarung paling banyak penggemarnya... Cung yg suka pedes wajib dicoba ni sy klw masak rica2 ayam bisa sampai 20 ekor sehari.. jd kali ini sy kasih resep 1ekor aja y ini peudese nampol bgt pokoknya.😄

4orang
30menit
Cumi asin dabu2

Cumi asin dabu2

Gemeees bgt sm menu cumi2.. Awalnya.. Pernah cobain masakan cumi2 asin buatan org lain, ada yg empuk ada yg jd agak alot alias keras..penasaran akhirnya bikin sendiri.. Alhamdulillah ketagihan jd nyaa.. Sedyeeeppp

5-6 pax
40 mnt
Ceker rica-rica

Ceker rica-rica

Pingin bikin ceker rica2 enak x ya pake daun kemangi sedap yu kita langsung masak aja...cusss... #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar-MasakSesuaiBudget

Bubur Manado minim budget

Bubur Manado minim budget

Di rmh semua suka bubur manado tp buatnya tdk terlalu sering krn biasanya sy kalo buat sayurnya hrs yg fresh jd blm masuk kulkas nah mumpung ada pekan posbar sesuai budget di bln tua jd hari ini menu pagi kami dirmh bubur manado dgn budget minim #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

6 porsi
60 menit
Ayam Rica

Ayam Rica

Rica rica ayam pejantan

Rica rica ayam pejantan

Resep turunan ibu saya yg enak bgt, kesukaan suami saya hehe.. silahkan dicoba...

45 menit
Klappertaart khas Manado

Klappertaart khas Manado

Tahun 2013 pernah beli di Manado sana, mihil itungannya karena beli di toko oleh2, dan rasanya B aja 😅 trus liat resepnya Mrs. Rinadedik di ig jd pengen bikin. Ini saya modifikasi sedikit resepnya, tp untuk rasa tetep endul ya bund 💛 Happy cooking!

18 cup pyrex
1 jam 30 menit
Ikan Bawal Bakar Bumbu Rica

Ikan Bawal Bakar Bumbu Rica

dari aroma bakarannya sudah ketauan kalo ikan Bawal Bakar Bumbu Rica ini pasti bakal ngabisin Nasi sebakul 😆

2 orang
45 menit
Ayam Woku Kemanggi

Ayam Woku Kemanggi

Aku pakai resepnya Chef Devina ya

Rica rica lele sangit ala bunda fik

Rica rica lele sangit ala bunda fik

Gak tau lagi dech pak suami sulit nya makan minta ampun ..sampai bingung nyari2 resep ..eee akhirnya ketemu juga resep yg cocok buat pak suami jadi nafsu makan

3/4 orang
30 menit
Ayam Karage Bumbu Rica

Ayam Karage Bumbu Rica

Woku ikan kembung

Woku ikan kembung

#wokuikankembung #pejuangdapur #dapurmami Pz udah mw abis, pz lupa blm d foto 😅

5 orang
30 menit