Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang) memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu kuliah, di depan kosan ada bakery yang jual klappertaart dan rasanya enaak banget.. karena kangen dan gak bisa beli ke sana, akhirnya coba bikin sendiri. Bikinnya gampang dan bahan2nya juga gampang dicari. Rasanyapun gak kalah enak sama yg dulu pernah dibeli di bakery. Source : https://youtu.be/zZzjy6910Bg

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang):

1. Adonan
2. 250 ml air kelapa
3. 200 ml susu UHT
4. 150 ml cooking cream (bisa diganti susu UHT juga)
5. 2 sachet susu kental manis
6. 80 gr gula pasir
7. Sejumput garam
8. 30 gr tepung terigu
9. 30 gr tepung custard (bisa diganti maizena)
10. 2 butir kuning telur
11. secukupnya Kelapa muda
12. secukupnya Kismis
13. 2 sdm margarin
14. 1/2 sdt vanila ekstrak
15. Bahan Topping (Meringue)
16. 2 butir putih telur
17. 1 sdm gula pasir
18. 1/2 sdt cream of tartar
19. 1/2 sdt vanila ekstrak
20. Bahan Taburan
21. secukupnya Kismis
22. Kenari slice secukupnya
23. secukupnya Kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Klappertaart Panggang (Klapertart Panggang)

1

Masukkan air kelapa, susu UHT, cooking cream, SKM, gula dan garam ke dalam wajan/ panci dan aduk hingga tercampur rata

2

Ayak tepung terigu dan custard/ maizena di atas wajan lalu aduk hingga tidak ada gumpalan

3

Jika tepung sudah larut, nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk adonan hingga hangat. Setelah terasa hangat, masukkan kuning telur yang sebelumnya telah dikocok lepas. Aduk terus adonan sampai meletup2 dan mengental

4

Setelah adonan mengental, campurkan daging kelapa muda dan kismis. Aduk rata. Matikan api dan dinginkan sebentar (bisa ditambahkan keju parut juga kalau suka)

5

Setelah adonan tidak terlalu panas, campurkan margarin dan vanila extrak. Aduk hingga margarin meleleh dan tercampur rata. Kemudian tuang adonan ke dalam aluminum cup

6

Untuk hiasan meringue di atasnya, campurkan putih telur, gula, cream of tartar dan vanila ke dalam wadah, lalu mixer hingga hard peak

7

Beri meringue di atas adonan dan taburi dengan kismis, kacang kenari, dan kayu manis bubuk (satu resep bisa menghasilkan sebanyak yang di foto di bawah ini ya)

8

Panggang di dalam oven dengan suhu 170⁰C api atas hingga meringue kecoklatan dan kacang kenarinya matang. Setting suhu dapat disesuaikan dengan oven masing masing ya

9

Selesai.. selamat mencoba :) Kalau tidak ada oven, tidak perlu membuat topping meringue. Cukup taburi dengan kismis, kacang kenari, dan kayu manis bubuk lalu kukus hingga kacangnya matang. Rasanya sama2 enak juga kok (gbr ke2 adalah yang tanpa meringue dan dikukus)